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說到和牛，大多數人最有印象的想必就是「黑毛和牛」（Japanese Black）。. 的確，目前在市面上所販售的和牛有九成以上都是黑毛和牛，包括松阪牛、神戶牛、前澤牛、但馬牛、近江牛等廣為人知的日本和牛品牌代表，也全都是黑毛和牛。. 黑毛和牛雖然被稱作 ...
2023年7月6日 · 廣義上，「燒肉」指的是一切需要用火炙烤的肉類料理，其中包括串在竹籤子上烤的「焼鳥（烤雞肉串）」，在鐵板上烤的「鉄板焼き（鐵板燒）」等等。不過在大多數情況下，「焼き肉」指的都是更為狹義的「日式燒肉」。
2018年3月5日 · 烹調牛肉的方式不勝枚舉，何種料理方式最能凸顯日本和牛的細膩風味？RÒU by T-HAM的主廚建議，單純的涮涮鍋絕對是最佳選擇之一。由50年老品牌肉品工廠台畜T-HAM開設的RÒU by T-HAM新品牌複合式肉品概念店，1樓為精品肉鋪、2樓則是餐廳：主張在餐廳吃得到的肉品，皆能買回家自行烹煮，為此店內 ...
來到關西，尤其是到了大阪，一定要品嘗的就是他們的燒肉。燒肉在大阪可說是足以媲美章魚燒的美食，其中被譽為日本國寶級美食的黑毛和牛更是名揚海外，在國內外都受到許多人的歡迎。通常想吃到黑毛和牛，大筆鈔票的話都是免不了的。不過來到大阪你可以用最經濟實惠的價格吃到頂級的和牛 ...
2017年12月7日 · 日本有三大高級的和牛，分別為松阪牛、近江牛與神戶牛，今天小編要與大家分享日本好吃的神戶牛推薦餐廳！神戶肉流通推進協議會的定義，神戶牛是出產於日本兵庫縣的但馬牛肉，高品質的肉質讓神戶牛成為日本料理中的珍饈，神戶牛排、神戶牛壽喜燒、神戶牛拉麵等等，運用廣泛，不要以為 ...
2023年3月27日 · 许多中国人都相当喜欢牛肉料理，而日本和牛近年来更成为美味牛肉的代名词。事实上，日本和牛也只是统称，据说，日本各地进行商标登录的和牛品牌已超过150种。通常，日本和牛除了给人以肉质鲜甜柔软，价格高昂之外的印象外，你是不是对和牛知之甚少呢？但通过这篇文章，你就可以彻底明确 ...
在日本生活久了會發現，萬聖節一過，整個東瀛島國好像一夜之間，南瓜鬼怪的裝飾都消失不見，取而代之的是漂亮的聖誕樹，各種小彩燈和背著大包裹的聖誕老公公，到處都充斥著濃濃的聖誕氣息。. 【食在東京】百分百的鰻魚拉麵！. 樂於不斷突破框架的鰻魚 ...
