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2023年4月5日 · 94要賺錢. 祝你健康. 記者鍾至瑋、柯佩瑄／台北報導. 豬肉價持續飆升！ 尤其是邁入連假後特別有感，4月3日批發價格更是飆破新高來到99.03元1公斤，讓豬肉攤商坦言，入行幾十年還沒碰過這種價格。 餐飲店也都受到豬肉價格飆漲影響，像是金峰滷肉飯也貼出公告，4月20日要調漲肉類價格，店員透露目前還沒有決定哪些品項會漲，調整幅度應該跟過去一樣漲5塊錢。...
2023年2月6日 · 2023/02/06 05:52:00. 生活中心／張家寧報導. 現代人健康意識抬頭，也因此經常自己下廚，希望能吃的更健康，而新鮮的肉類買回家後，若沒有馬上要煮第一時間都會放到冷凍保存，而不少人要煮時就會將冷凍肉泡水退冰，但有專家就解釋該動作的背後風險，並曝光退冰的正確方法。 許多人買肉回家後第一時間就是丟冷凍保存。 （圖／資料照）...
2019年12月10日 · 2019/12/10 11:18:00. 記者陳弋／台北報導. 豬肉 是台灣人非常喜愛的食材，可以說是各式料理的百搭款，讓人齒頰留香。 上菜市場或超市買塊豬肉回家冷藏（冷凍）備用，是不少家庭主婦的例行公事。 豬肉到底可以在冰箱放多久？ 有專家指出，正常的家庭中冷凍超過2個月的肉，都可以算作「殭屍肉」，已經失去食用的價值！...
20 小時前 · 減重醫師蕭捷健表示，除了雞胸肉外，牛腱、豬里肌、鯛魚、鮪魚、雞腿也是高蛋白低脂肪的肉品，有助「增肌減脂」。. 他並表示，牛肉富含肌酸 ...
2024年5月4日 · 全聯福利中心教大家1招「快速退冰」的方法，只要在冷凍肉的表面均勻抹上鹽巴，倒入白醋和溫水，浸泡3分鐘就解凍完成，營養也不會流失。 不少主婦會買肉品回家冷凍保存。 （圖／資料照）...
2020年9月23日 · 三立新聞網 生活. 為何菜市場賣肉不用冷藏？ 內行人揭「新鮮真相」：差超多. 2020/09/23 14:31:00. 鄉民中心／綜合報導. 在傳統市場中，時常看到肉攤擺著各式各樣部位的豬肉，吸引婆婆媽媽佇足購買，對此就有網友好奇「傳統市場的肉為什麼都不用冷藏？ 」貼文一出立刻引發熱議，有專業網友指出：「因為新鮮阿，不新鮮的味道很明顯聞得出來！...
2019年3月18日 · 94要賺錢. 祝你健康. 記者王家珩、徐兆緯、林宗憲／台北報導. 台北市信義區福德街的一家豬肉批發商，支解豬肉都是在凌晨進行，結果進貨聲跟切肉聲把不少住戶吵得睡不著，向市府檢舉住宅區不應該有這樣的批發業，但住戶覺得相關單位一直在互踢皮球，懷疑被人施壓。...
