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1. 冷泡茶：將綠茶裝作冷泡茶袋中，再投入1200 C.C.的礦泉水裏，常温浸泡六小時，將冷泡茶袋取出，只留冷泡茶。 2.揉洗愛玉子：將1200 C.C.的冷泡茶倒入鍋中，其次把15公克的愛玉子裝進棉布袋裏，戴上手套揉洗愛玉子，十分鐘後結束動作，讓鍋內的愛玉果膠靜置；冷泡茶在常溫中放置太久容易變質，建議戴上手套揉洗，維持較佳的衛生條件。 一個半小時後，冷泡茶中揉洗出來的愛玉果膠凝結了。 綠茶愛玉凍的硬度及彈性保持著常溫開水揉洗的效果，而綠茶方面的特徵，因試製前並未特別挑選等級較高的綠茶，所以香氣雖然明顯，但愛玉凍也忠實地保留住綠茶的些微苦澀，這是一件奇妙的事情，冷泡茶的原始品質，在一種兼具柔軟與彈性口感的狀態下，居然被愛玉凍完全地呈現出來，也很夠味。
走進鹿谷凍頂山體驗茶情 台灣南投縣鹿谷茶鄉迎來正在島內參訪的福建省省長蘇鹿谷樹林。 沿著鄉內道路走，處處可見采茶、制茶、泡茶人家，家家戶戶置有品茶區，當地人用閩南語招呼著蘇省長“來呷茶”。
剪簡單單道盡早期台灣製茶的艱辛 凍頂烏龍以其中發酵中培火 茶湯兼有炭焙 果香聞名 可說是台灣功夫茶的代名詞 ===== 茶路團隊精選凍頂烏龍故鄉 台灣南投鹿谷凍頂烏龍 經製茶師傅灌注數十年功力焙火而成 相較主流輕
「襯未茫形便要走，收到沒有，付出了何必要回收？」 自從認識某君，得悉她十分喜歡喝凍檸茶後，我便開始喝凍檸茶了，每天都喝三兩杯，每天都在研究過中特性，每天都問自己：「到底凍檸茶有咩咁好飲呢？點解佢會咁鍾意飲既？」 「難收！
2023年1月31日 · 十六茶 零咖啡因 複方茶 Asahi家族飲品SALE↘ 十三年了我和他繼續的走著 記錄我和老伴十三年來的過去、現在與未來； 新聞台上的相片都是親手拍的，除了文字外， 也嘗試用影像記錄生活。
2017年8月20日 · 以産地而得名的有：浙江龍井茶、福建武夷茶、安徽六安茶、雲南普洱茶、湖南君山茶、臺灣凍頂茶等。 以象征事實或吉祥文字而得名的有：龍鳳茶、龍團茶、雀舌茶、碧螺春、壽眉茶、鐵觀音等。 以色澤而得名的有：綠茶，紅茶、白毛尖茶等。
繼續閱讀... 回應 (0) | 推薦 (0) | 收藏 (0) | 跟著茶路去喝茶. 2012-04-30 21:51:13. 【台灣茶路】跟著茶路去喝茶~十一號茶. 春去冬來 日起月落一眨眼 十年 二十年 三十年就這麼過去在一呼一吸間 充滿著許多樂趣===================================台灣老茶在近年迅速竄紅 相對於普洱老茶製法較為單純台灣烏龍茶從半發酵慢慢陳化轉為全發酵老... 繼續閱讀... 回應 (0) | 推薦 (0) | 收藏 (0) | 跟著茶路去喝茶. 2012-04-30 21:42:46. 【台灣茶路】跟著茶路去喝茶~十號茶.
