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2020年5月29日 · 位于神保町车站的丰岛屋是东京最老的清酒制造商，其历史可以追溯到1596年。. 在这部名为《持续4个世纪，对清酒的热情》纪录片中，片方探索了这个古老的请酒厂，清楚呈现出清酒制作的过程和要素，解密丰岛家族核心成员的灵感和动机，不容错过。. - www ...
食日本. James Hsu 2021年4月14日 更新. 美食 深度日本 鰻魚. 沾上蒲燒醬汁的鰻魚深放在炭火上炙燒，魚皮被烤至金黃發出陣陣誘人的濃郁香氣，鰻魚飯不僅是江戶料理四天王之一，也是深受日本人喜愛的代表美食。 不只日本人吃鰻魚，早在羅馬共和國時期西元前425年就有食用鰻魚的文獻紀載，不同國家的鰻魚料理都反映出了該國的歷史與文化。 而在日本要成為一個合格的蒲燒鰻魚師傅，需要時間及經驗的磨練，並不容易，「剖魚3年，串魚8年，燒烤一生。 」便是最為常見的說法。 鰻魚的命名與蒲燒的由來. ©pocketalbum / PIXTA.
「人形町今半」創業於1895年，是家喻戶曉的壽喜燒名店。以現在的人口來換算，創業當時東京都内有超過500家以上的牛肉鍋店，而「人形町今半」經過了百年還能屹立不搖，就可以知道它有多厲害。
2018年2月15日 · 大体上，日本拉面逃不过以下5种汤底。 ①酱油味（醤油ラーメン） ，以中华面（中華そば）的特色为基本，酱油清汤，偏咸。 ②盐味（塩ラーメン） ，以鸡汤（即日语里的“鶏白湯”）为主，有清口的，也有超浓的，汤底的鲜香是决胜关键。 ③味增（みそラーメン），札幌的味增面名声最大 ...
從東京開車到日本平車程約2個半小時，搭乘新幹線到靜岡車站只需約1 個小時左右，靜岡日本平正是一個適合兩天一夜小旅行的地點。 不論是在時尚日本平夢展望迴廊上眺望富士山美景、在久能山的首座東照宮裏沉淨在德川家康的歷史，或是夜宿可眺望 ...
不知道大家對於姬路城熟不熟悉？這座坐落於兵庫縣的潔白城池，躲開了戰火直接的摧殘，在她身上彷彿看不見歲月的痕跡，經過600多年依舊如少女一般佇立，溫柔擁抱著她所看顧的城市。特派員剛好在2015年造訪了這座保存極為完整的古城，那一年剛好是姬路城睽違五年半的整修期間後首度開放 ...
2016年5月11日 · 一顿说吃就吃的牛排大餐！. ——いきなりステーキ（IKINARI STEAK) 李亚静 2016年5月11日 更新. 牛排餐厅 日本初体验 深度日本. ikinaristeak.com. 小编也不是第一次在日本吃牛排了，但是站着吃的还是头一回。. 和朋友在街上闲逛的时候看到了いきなりステーキ ...
