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   2022年1月13日 · Mak Sir Gourmet Club. 於五星級酒店林立的尖東，作為一間教學酒店，很難得唯港薈（Hotel Icon）的餐飲設施，以不俗質素而享有口碑，尤其是其中菜食府「天外天」，無論食物出品與服務，均獲食客認同，靠的是高質素，我的美食會數年前也曾在那兒舉辦過會員飯聚 ...

2. powerup.mingpao.com › 大灣區-廣州沙面島-逛盡歐白天鵝賓館 —— 中國首家中外合資五星級酒店

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   • 西式建築大觀園
   • 白天鵝賓館 —— 中國首家中外合資五星級酒店
   • 亭臺樓閣「故鄉水」
   • 灣。區。周。記：「海岸人文之旅」 啟航！
   • 較小眾但充滿驚喜
   • 飲食文化講故事
   • 打造深度人文探索「慢旅」
   • 蘭晶 Stacey

   雖經歷歲月洗禮，沙面獨特的整體建築環境仍較完整的保存了下來。在保留原有建築特色的基礎上，還重點修飾整理了10 多幢，這些建築經過改造修復後投入商業使用；1997 年底，沙面被列為國家級文物保護區，把沙面島建成了一個美麗的西式建築大觀園。 沙面島主要旅遊景點包括有歐陸風情特色的建築如白天鵝賓館、勝利賓館、鵝潭映月、鎮江古炮、園林綠化、沙面公園、教堂等。 在這幽靜的小島上，像某些歐洲的小城一樣，這裏的路邊散落着咖啡館、餐廳以及酒吧，行人道上放滿了優雅的小桌椅。這樣的沙面島，既滲透着怡人浪漫的歐陸情懷，亦飽含了歷史文化的觀賞價值。

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   坐落在沙面南街 1 號的白天鵝賓館，早就聲名遠播。這座酒店於 1983 年開業，是中國第一家中外合作的五星級賓館。由霍英東與廣東省人民政府投資合作興建而成，由中國著名的建築設計大師佘畯南和莫伯治共同設計。

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   雖然已經開業近 40 載，但酒店內部依然古樸雅致。大堂最顯眼處有亭臺樓閣小橋流水，醒目的「故鄉水」三字更是應景的篆刻在山石之上。水中各色錦鯉躍現眼前，好不愜意。 據說，開業三十多年來，白天鵝賓館共接待了 40 多個國家的元首和政府首腦，英女王曾在賓館品嘗過正宗粵式烤乳豬。大家來沙面島遊玩欣賞美景時，不妨也來大飽口福。 相關文章：【遊走大灣區】深圳海上世界文化藝術中心 展出故宮多年文物數碼化成果 以VR及AR技術3D重現典藏精品

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   中國旅遊業的高端文旅市場，在「十四五」旅遊業發展規劃的發佈下，猶如注入了一劑強心劑，帶來了新的發展空間與契機。也因此，由招商維京遊輪推出的業內首個「中國海岸人文之旅」，引來各界高度關注。 據知招商維京遊輪在籌備「中國海岸人文之旅」航線過程中，產品開發團隊實地考察了近140個景點和體驗專案，最終僅選了30個納入其岸上遊覽專案，全部都是海岸線上的文化亮點。同時，作為一艘47,800噸、第一艘以中國為母港的中小型豪華遊輪，「招商伊敦號」將靈活地深入目的港腹地停泊靠岸，讓賓客擁有更多時間探索目的地。

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   為期8天的「東南海岸文化之旅」，除了呈現較小眾但充滿驚喜的目的地（如溫州洞頭島），還有富人文特色的岸上遊覽及船上體驗項目，提供探索廈門、舟山等熱門目的地的全新方式。賓客不僅可以在洞頭島登頂有1,500年歷史的「東南第一樓」望海樓；在佛教聖地舟山夜賞著名的「印象普陀」實景名劇；還可以通過付費升級遊覽專案收穫「私享體驗」。例如在舟山港登陸普陀山，前往環境清幽的禪院中參與一場心靈禪修體驗；在廈門港通過探訪歷史古宅及手作體驗，以了解閩南花磚文化；或遊訪安溪鐵觀音茶園體驗源遠流長的中國茶文化等。此外，船上的美食及文娛體驗等也會深度結合航線途徑之地，使賓客回到船上也可以繼續沉浸於目的地的獨特風情。

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   飲食是旅遊文化的重要組成部分，招商維京遊輪邀請潛心研究中國飲食文化數十年的外籍主廚羅朗（Michael Rosenblum）擔任「招商維京飲食文化大使」。羅朗聯合船上的廚師團隊，為賓客打造以遊輪途經目的地為靈感的創意菜，他還為船上精選傳承古法製茶工藝的匠心好茶，並在菜單和茶單中為船上的美食及臻選茶「講故事」。同時，羅朗也是船上「人文講座」的主講嘉賓之一，將與賓客們面對面交流中西方飲食文化。

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   此外，招商維京遊輪還以船上的北歐空間設計與藝術收藏為賓客打造一場海上藝術盛宴。船上經過精心挑選的超400件藝術品，涵蓋了油畫、版畫、雕塑到攝影作品、文物復刻品等各種藝術表現形式，其中不乏大師級藝術家（如挪威著名畫家愛德華·蒙克）的作品，它們陳列於各個角落，共同構成了一座「海上藝術館」。 作為第一艘中國籍豪華遊輪的品牌，招商維京從細節出發，將沉浸式文遊體驗貫徹在遊輪的方方面面。他們與「最美書店」鍾書閣合作為賓客甄選了2千多本中外書籍，攜手上海文廣演藝集團SMG LIVE定製原創舞劇及融合戲劇，打造囊括北歐小眾好物、融合中國傳統工藝和現代美學的匠心佳品的精品店……通過一系列豐富多樣具有人文特色的體驗，讓賓客在兼具北歐與中華文化底蘊的海上之「家」，享受一場深度人文探索的「慢旅行」。

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   Youtube Channel：大灣區及內地生活 Instagram：@staceylan1710 Facebook：Stacey的葡萄酒世界 相關文章：【遊走大灣區】廣州融創滑雪學校 完整培訓體系 從零基礎涵蓋到競技級 一同「滑」進融創雪世界

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3. powerup.mingpao.com › 觀瀾樓x麥華章-清水灣鄉村觀瀾樓 X 麥華章｜清水灣鄉村俱樂部中菜廳 坐擁180度無敵海景 近 ...

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   2021年8月12日 · Chef Eddy擁有超過26年廚藝實踐經驗，曾於香港的多家五星級酒店工作，包括太古酒店、麗思卡爾頓酒店、半島酒店的Gaddis及香港君悅酒店等。 他在香港經營多間餐廳及到會服務，同時積極參與世界各地的國際烹飪比賽，並贏得多個重要的獎項，所獲成就備受業界 ...

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4. powerup.mingpao.com › 親子好去處-必去地點-海濱【親子好去處2024】5大必去地點！農莊免費入場、茶果嶺海濱、浩 ...

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   2024年2月23日 · 自家餐飲品牌由五星級酒店行政總廚主理，更與亞洲知名雪糕連鎖品牌 Corner Cone 聯乘，有造型繽紛的海洋主題冰淇淋 （圖片來源：官方Facebook） 門票：

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5. powerup.mingpao.com › 星級酒店速遞牛扒-精心計算【外賣美食】星級酒店速遞牛扒 精心計算 送抵剛七成熟

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   2020年4月23日 · 【明報專訊】疫情下，為求生存，連鎖餐廳，甚或是街坊小店一律主攻外賣，今次加入的更有超五星級酒店，除了提供外賣服務，更推出網購折扣優惠，讓更多人可安坐家中品嘗烤美國特級肉眼扒、法國春雞、羊架等星級美食，部分餐廳還附有加熱「錦囊」，列明

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6. powerup.mingpao.com › ceo親自帶團-落重本回饋團友CEO親自帶團 落重本回饋團友 - 生活 POWER-UP

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   2024年6月28日 · 報名或查詢旅行團： 2781 1900 、 2541 8813 、 5590 5212 （WhatsApp）. 自通關復常以來，本地隨即掀起旅遊熱，高檔旅行團也有大量捧場客，有的用明星代言人作招徠；亦有標榜「食得好、住得好」的優質旅遊體驗。. 擁有較高消費力的旅客，自然懂得在兩者之中作出 ...

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   2023年12月19日 · 慶祝開幕推「FIRST LOOK」文化沉浸式住宿體驗. 以顛覆常規為理念的生活時尚酒店 MONDRIAN HONG KONG 於2023年12月18日隆重開幕，為旅客呈獻嶄新的待客理念，為奢華生活品味酒店帶來多元文化新景象，除了首推「FIRST LOOK」文化沉浸式住宿體驗，又呈獻一系列具啟發性 ...