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2024年4月2日 · 02/04/2024. 【米酵菌酸/寶林茶室/食物中毒/急性肝衰竭/木耳】台北「寶林茶室」近日爆發大規模集體食物中毒事件，至今已累計14人，疑因食用發酵不當的炒粿條或河粉後，出現食物中毒症狀送院，當中已有2人死亡。 當局表示，集體中毒是由毒素引起，推斷是「米酵菌酸」的可能性很高，具體原因仍在調查中。 有專家指出，不僅是米或玉米製品保存不當會產生劇毒，木耳類食材若長期浸泡於不良環境中，亦同樣會產生米酵菌酸。 綜合台媒報道，「寶林茶室」集體食物中毒事件截至今早（28日），已累計14宗食物中毒個案，其中2人已身亡。 台灣衛福部次長王必勝昨晚向傳媒表示，送院的個案都曾在3月19日至22日期間到「寶林茶室」用餐，均食用粿條或河粉後出現中毒徵狀。 當中重症者症皆出現類似症狀，如急性肝衰竭引發的器官衰竭。
2024年3月28日 · 台灣素食餐廳寶林茶室近日爆出食安風波，多人疑似在食用該餐廳招牌菜「炒粿條」後陸續出現噁心、腹痛及腹瀉等食物中毒症狀，並造成2人死亡，4人於深切治療部（ICU）救治中。 台北市衛生局表示，三軍總醫院昨日（27日）新增1宗重症個案，目前累計接獲8宗醫院通報，另有3宗1999專線通報；台南市則有1宗通報，一名女子曾於周五（22日）北上到該餐廳用餐，返家後上吐下瀉、全身發冷就醫，一共12宗案例。 綜合台媒報道，涉事餐廳為馬來西亞素食餐廳「寶林茶室」信義區遠百A13分店，第一名死者為39歲呂姓男子，他於周五（22日）下午與女同事到餐廳用餐，品嘗招牌菜「馳名炒粿條」及香蘭葉飲品後，當晚出現嘔吐、腹痛、心悸等症狀，並於翌日傍晚到新北市聯合醫院求醫。
6 天前 · 老火湯、滾湯（快速弄出來的湯水）、罐頭湯...…. 當中以老火湯最受歡迎。. 大概廣東地帶氣候炎熱潮濕，大家愛喝一些可以祛濕和健脾胃等，有 ...
5 天前 · 每日2班來往台北！ 公開「航空界愛馬仕」爆紅3大原因︰全用新飛機、機上免費Wi-Fi、飛機餐聯乘人氣名店 2 Foodie What’s On ．
2024年5月15日 · 15/05/2024 原宿新地標4月開幕直擊！全新東急Plaza原宿「HARAKADO」商場解構：打卡必到天台廣場！ Katty 資深旅遊人，曾於《U Magazine》、《新假期》出任 ...
2024年4月30日 · 30/04/2024. 做食譜久了，總想找點新點子，不是研究不同時代不同國家的烹調方法，就是愛放眼找尋新的食材（至少不是常常用到的）。 那天，在大賣場貨架上，發現了一包新食材。 單從外貌，不太能分別出是甚麼東西來。 橘紅色的它，外貌呈絲狀，有點像金針菇，也有點似金針花。 查看一下它的包裝，才知道說，這是「蟲草花」。 蟲草花，名字聽起來有點嚇人，有蟲有草又有花。 偏偏，它是三不像，三者皆沒有。 學名cordyceps militaris的蟲草花，本是一種寄生於昆蟲的真菌。 寄生於昆蟲？ 真菌？ 會不會又被這個說明嚇倒了呢？ 現在的蟲草花，已經是人工培養，栽培在穀物等上的了。 至於真菌，它家族滿大的，簡單來說，常見的食用真菌，就有蘑菇和香菇等，還有銀耳和木耳等。 這樣說來，蟲草花，沒有那麼可怕。
6 天前 · Louise Yuen. Senior Content Editor. Text: Louise Yuen. 大館為慶祝 6 周年，今個 5 月推出連串「ENCORE! 一同喝采」活動，最吸引的要數 2 個免費導賞團，前者帶大家探遊大館的建築遺產，後者則深入大館內不曾對外開放的法院地窖、地下防空洞，以及由牢房改建的表演後台化妝間，讓大家從另一個角度細賞大館這座古蹟之美。 大館展覽｜全新導賞團「大館一磚一瓦」！ 發掘古蹟背後小故事. 大館前身為中區警署建築群，前中區警署、中央裁判司署、域多利監獄、監獄操場、洗衣場石階……部分建築物更早在 19 世紀英國殖民統治初期建造，悠久歷史。
