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2021年9月27日 · 「為何老台灣人不分南北，都對『濃香型』烏龍茶如此情有獨鍾，甚至曾把那印上『飛馬商標』的粉紅色馬口鐵茶盒，視為必買手信呢？
2021年9月28日 · 聽楊庭輝形容，「清香」是由台灣約於上世紀八十年代提出的品茗用詞、標籤，幾乎與傳統「濃香」鐵觀音分庭抗禮。 清香 亦指製茶的手法. 製作傳統鐵觀音，需經來回多次「搖青」，把茶搖「紅」、搖「香」，有助發酵。 傳統鐵觀音要求「重搖」，於沖泡後觀葉底，即見「綠葉紅釀邊」。 只是，「清香」所指的，不獨是味覺感受，更指製茶之工序，兩者相輔相承。 參考台灣中研院民族學研究所研究員余舜德所撰論文《「清香風味」作為研究主題：李亦園院士致力督促之身體感的研究取徑》，指高山茶的成功發展，促使其他發酵茶，包括鐵觀音、白毫烏龍等，「出現『清香化』的趨勢，降低發酵度，並強調鮮活的香氣作為品茗的焦點。 」而有「台茶之父」之稱的 吳振鐸 ，便是此波風潮的最大推手。 台灣茶的清香化，對鐵觀音家鄉福建安溪造成極大挑戰。
2023年9月4日 · 膽粗粗｜黃翠如買手信教講價五式 厄瓜多爾直擊街頭槍聲. 2023.09.04. 撰文：孜卓芹. 翠如今次遊厄瓜多爾。. 黃翠如 主持的旅遊節目《膽粗粗．HERE WE GO》今晚（4日）及明晚播出一集，將踏足近日有最新「危險之國」之稱的厄瓜多爾。. +6. 除了走訪別具特色及歷史 ...
2023年6月6日 · Stephen Cheng. 分享 留言. 在台北古意盎然的大稻埕迪化街，這裏有着各種充滿歷史風味的文化小店、寺廟、和老店，走着走着，卻驚喜地發現一家以歌德式風格裝潢的Avant Garde先鋒系選買店—Secret Service。 Secret Service不論店舖氛圍、選買服飾，還是那種藝術氣質，都相當獨特，猶如一股清泉般神聖不可侵犯，一問之下，才發現原來Secret Service是由一位在時裝界打滾多年的香港人在十多年前來到台灣所開辦的，到底他是怎樣透過Secret Service，向台灣人呈現出黑色的獨特美學呢？ Hello Joe，你可以先介紹一下自己和Secret. Service嗎？
2023年2月4日 · 2023台北國際書展在本周二（1月31日）開幕，正一連六日於台北世貿中心展覽一館復常舉辦。 在國際書區內，有來自韓國、日本、德國、意大利、法國等不同出版社攤位，芸芸國際書商中，其中一條通道兩側共有五間香港出版社的攤位，一側是合併展出的香港大學出版社、香港城市大學出版社，和香港中文大學出版社，主要售賣文史哲研究專書；另一邊有兩個攤位，分別是字花及香港文學館，同樣以香港文學創作為主，形成小型香港書巷。 大學出版社文史哲專書 《緣起香港》深受讀者歡迎. 三間大學出版社為相連攤位，由出版社負責選書，其台灣總經銷三民書局協助現場銷售。
2023年3月15日 · 飲食. 北投媽媽的料理哲學（上）：在台北市歷史最悠久的「中繼市場」 搜購大包小包的地道乾貨食材. 15.03.2023. 陳卓君. 對於眼前這位台灣北投媽媽Lily來說，吃的好，不一定是珍饈百味；平平淡淡炒一碟芹香軟絲，做個高麗菜炒米粉，煮一鍋魷魚螺肉湯，家常的味道就是這樣，食材雖平凡，但炒在材料選取與配搭，或濃或淡，全都有著不經意的鋪排，讓家人吃得飽足愜意。 一切猶如練功，三十多年的功力，是積累，也是洞見。 每天到菜市場搜購食材是Lily每天指定動作. 去北投豈止泡溫泉. 香港人對於北投的印象，大概設定於充滿日式風情的溫泉區，或是陽明山國家公國的大片山林與傳統農家，又或是以綠建築的圖書館。 不過，Lily卻告訴我，北投一直獨特的存在着。
2023年11月3日 · 03.11.2023. Daniel Chan. Kobe Chow. 分享 留言. 行街shopping，從國際品牌到大大小小的精品店，細看心投好，挑選當季流行服飾，相信也是大眾閒時的活動之一。 但你又有沒有想過，這些精緻設計是如何從世界各地會聚此地？ 為了帶給一眾時尚愛好者更多元化的選擇，時裝買手們如何過五關斬六將，將各地流行設計引進香港，當中的故事你又了解多少？ 適逢巴黎時裝周，INNER決定跟隨Lane Crawford的步伐，為你探索一班時裝買手風光背後艱辛工作日程。 可以簡單介紹一下自己嗎？
