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2023年9月25日 · 說到日本料理，很多人可能首先想到的是壽司、天婦羅、味噌湯等典型的日本料理，但有一種東西雖然低調，但卻與日本料理密不可分，它就是高湯（日文：出汁）。 製作日式高湯的食材主要有柴魚片、昆布、沙丁魚乾、香菇等，與西餐和中餐中用雞骨、豬骨、牛骨等製成的肉湯不同，幾乎不含油脂便是日式高湯的主要特徵。 而日本料理中的高湯受地域特徵、社會和文化的影響，加上日本國土呈東北西南走向的狹長形態，各地也發展出有獨特的地區型食文化。 以昆布為基礎的大阪「高湯文化」 ©PIXTA. 在關東地區，高湯的主角是柴魚，但在大阪，昆布為主要原料，柴魚則淪為配角。 至於為何昆布會發展為大阪主流的高湯文化，據說主要原因有兩個。 江戶時代海上交通繁榮，隨著昆布產地北海道經日本海到達大阪的西行海路的開通，大量的昆布開始被帶入大阪。
解析一：大阪又不是海港，餡料為什麼要放章魚？ 章魚燒是發祥於大阪的鄉土料理，這無庸置疑，但可曾想過，為什麼到大阪要吃「章魚燒」，明明就不是海港之都呀！ 其實運河發達的大阪從江戶時代以來就是日本商業與物流匯集的地方，因此大阪誕生了許多美食，而美食發展源頭多半都從「改良」開始，章魚燒也不例外！ 據說，章魚燒的源頭是從「廣播燒」（ラジオ焼き）演變而來，此種小吃外型一樣圓滾滾小巧，但原本內餡是採用牛筋肉搭配上麵糊烤過而成，呈現出外脆內有嚼勁的雙重滋味，而且調味採用味噌，但經過現今章魚燒原型發明人（會津屋創辦人）遠藤留吉突發奇想，把肉改成一樣有嚼勁的章魚腳，配上雞蛋調製成的麵糊，才有了現今章魚燒的原型！
2020年1月8日 · 從古早味十足的「三津車站」 邁步走往繁囂老街. 搭上伊予鐵道列車至「三津車站」，從車站徒步走數分鐘便能來到寧靜的三津濱老街。. 這個三津車站可算是一直伴隨著三津濱，從最初的繁華熱鬧，到後來的發展停滯，因商店冷清而拉下鐵門，及至現時的翻新 ...
2016年5月2日 · 說起織田信長和城池的故事，就不得不提安土城。. 安土城興建於1576年，地點位於日本最大湖琵琶湖沿岸，由織田信長本人親自指揮建築工程。. 該工程耗時3年，五層七重，在日本建築史上堪稱濃墨重彩的一筆。. 當時一位歐洲的傳教士看到了安土城之後，寫信 ...
2017年6月7日 · ※「神樂」是在日本神道裡在神的儀式上，為奉納神而跳的祈禱之舞。 不論是向神明祈求自己的心願，或是將感謝還願給神明時都不可或缺的「繪馬」。 繪馬是對神明許願或還願時，在神社或寺廟裡供俸的木板。 古時候視馬為神明的坐騎，以活體的馬奉納給神明，後來因為平民也開始參拜，於是發展成在木板上繪畫馬匹，成為現在的「繪馬」。 特別推薦給想要提升戀愛運的旅人，這條注入神力的的超強 「神明結緣御守」 不僅可愛，還能幫你早到你正在等待的他／她呢！ 特別值得一提的是，在每年紫陽花盛開的季節，阿佐谷神明宮還會期間限定（2017年6月1日～30日）特別推出象徵紫陽花色系哦！ 阿佐谷神明宮. 時間：9:00 ~17:00. 交通：JR「阿佐谷」站步行約2分鐘. ※根據季節及各種活動，阿佐谷神明宮的開門關門時間有所不同。
2017年11月2日 · 根据 官网的介绍 ，唯一神明造共有5大特征： 1. 扁柏原本造。 2. 圆柱直插入地基，不使用基石。 3. 椽柱突出 正面开门的高脚屋造型 两根主柱支撑槫栋。 4. 茅草屋顶上排列若干短木压顶。 5. 突出屋顶的椽柱呈桨状延伸。 但伊势神宫在诸多神社中作为极其“特别”的存在，自然有着它独特的魅力，斑驳的历史感和时空交错的刺激与兴奋不断吸引着世界各地的游客前来参观。 http://www.isejingu.or.jp/ritual/annual/kangetsukai.html. 伊势神宫的最大特色之一，就是任何一位参拜者都能感受到的静谧氛围。
2017年11月2日 · 天丛云剑是日本的尚方宝剑，是素盏呜尊在杀掉的八岐大蛇体内发现并赠与天照大神的礼物， 用于他欺骗天照大神的赔罪。 此剑据说有控制风向的神力。 今天，它是用于新天皇的加冕仪式，但即使在仪式上，它仍然被覆盖着。 名古屋的热田神宫据说已超过1900年历史，用于供奉草薙剑。 然而，据考该剑是12世纪制作的一个赝品，真品已经在海上丢失。 虽然剑不向公众展出，但供奉天照大神的神社是日本最重要的地点之一。 坐落在一个气象公园里，建筑仿造伊势神宫。 - io9.gizmodo.com. https://en.wikipedia.org/wiki/Imperial_Regalia_of_Japan. 三大神器据说代表了勇气（剑），智慧（镜子）和仁爱（宝石）这三大美德。
