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1. reubird.hk › blog › 香港-大閘蟹-大閘蟹推介【大閘蟹2024】11間金秋爆膏大閘蟹優惠推介！附大閘蟹最佳煮法、 ...

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   • Crabtastic - 人氣大閘蟹專營店。（使用優惠碼預訂即享折扣優惠）位於尖沙咀的人氣爆膏大閘蟹店 Crabtastic 設有自家養殖場！20年承傳正宗太湖自家養殖優質大閘蟹，衛生質素都有保證，能夠吃得安心。
   • 大閘蟹教主生蟹 - 正宗江蘇大閘蟹。（按此連結預訂可享優惠）知名大閘蟹品牌「大閘蟹教主」由滔滔日日有食神梁文韜先生全力推介，已經食安中心絕對安全檢疫，絕對有信心保證。
   • 星藝行大閘蟹 - 江蘇精品大閘蟹。（按此連結預訂可享優惠）星藝行大閘蟹於尖沙咀及沙田均設有分店，專賣江蘇精品大閘蟹。品牌有多年本港銷售大閘蟹經驗，並且多年來口碑保證，品質一貫如一！
   • 蟹將軍江蘇大閘蟹專門店。（按此連結預訂可享優惠）位於荃灣的蟹將軍江蘇大閘蟹專門店，設有正宗江蘇自家大閘蟹養殖場，水質乾淨，衛生質素都有保證。現時預訂享優惠低至74折，滿$600可享免費港九新界送貨上門，購買大閘蟹滿港幣$600再附送食蟹工具套裝乙套（剪刀1把、醋2包、紫蘇葉1包、薑茶2包）！

2. reubird.hk › blog › 大閘蟹食大閘蟹要知嘅8件事：大閘蟹煮法、大閘蟹季節、大閘蟹飲食禁忌 ...

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   • 點解秋天先係大閘蟹季節？其他月份又有無大閘蟹食呢？其實其他月份都有大閘蟹㗎，不過如果想食到最肥美嘅大閘蟹，就要趁秋天喇～ 因為大閘蟹屬於冬眠生物，喺冬天來臨前，佢哋要儲肥自己，所以到秋天，大閘蟹已經食飽，蟹膏蟹肉自然較其他季節多。
   • 大閘蟹產地。講起大閘蟹，大家通常會聯想到來自江蘇陽澄湖嘅大閘蟹，但其實只要供應地湖水潔淨，無落農藥，經檢驗合格，已經可以有高品質嘅大閘蟹喇！加上近年陽澄湖蟹供不應求，大多已不作出口，所以大部份喺香港聲稱係「陽澄湖大閘蟹」都未必係真貨，可能來自太湖或其他蟹場。
   • 如何揀出新鮮嘅大閘蟹？一般門市出售嘅大閘蟹都被水草捆綁，大家並唔容易用肉眼判斷新鮮度。呢個時候，可以試下輕觸蟹殼近眼嘅位置，如果大閘蟹「眼仔碌碌」轉動眼球、或縮一縮眼睛，即代表生猛、新鮮！
   • 雄蟹與雌蟹嘅分別。你又知唔知，食大閘蟹都要「睇schedule」㗎！古語有云「九月圓臍十月尖」，意思係農曆九月適合食蟹乸、農曆十月適合食蟹公。因為蟹乸比蟹公早熟，蟹膏會較早豐富濃郁起來。

3. reubird.hk › blog › 香港-大閘蟹-大閘蟹放題-大閘蟹【大閘蟹2024】14間超值大閘蟹放題+套餐+自助餐推介｜$198起任食 ...

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   今次 ReUbird 小編就為各位蟹迷精選了14間超值大閘蟹放題套餐及自助餐，$208起即歎到爆膏大閘蟹！ 內文更會附上優惠連結，讓你以最新最優惠的價錢，在這個金秋盡享美味蟹宴。

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4. 其他人也問了

   大閘蟹是什麼類?

   • 大閘蟹是十足目弓蟹科絨螯蟹屬節肢動物，又名海毛蟹、毛蟹、河蟹。 [6] 體近圓形；頭胸甲額緣具4個尖齒突，前側緣亦具4個齒突；額部兩側有1對帶柄的複眼；頭胸甲的腹面除前端被頭胸甲所包裹外，大部分被有分節的腹甲，腹甲周圍有絨毛，腹部緊貼在頭胸部的下面；第一對步足呈稜柱形，末端似鉗，為螯足，密生絨毛；第四對、第五對步足呈扁圓形，末端尖鋭如針刺；雌蟹的腹部為圓形，雄蟹腹部呈三角形。 頭胸甲背面為深草綠色，腹面呈灰白色。 大閘蟹分佈於中國、歐洲、北美洲， [6] 在中國分佈於南北沿海和各地湖泊。 棲息於水質清晰、水草豐盛的江河、湖蕩的岸邊，隱藏在石礫、水草從中。 喜掘穴而居。 以水生植物、底棲動物、有機碎屑及動物屍體為食。 在淡水中生活，在海水中繁殖。

   大閘蟹（弓蟹科絨螯蟹屬下的一種動物）_百度百科

   baike.baidu.hk/item/大閘蟹/1151

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   大閘蟹要蒸多久?

   • 蒸大閘蟹時，先於鑊內放水，再把大閘蟹蟹肚朝天放在蒸碟上隔水蒸，讓蟹膏或鮮蟹汁保留在蟹殼上。 蒸大閘蟹的時間因應蟹的大小而不同，5両至6両大約蒸15至20分鐘、7両至9両蒸大約20至25分鐘即可。 待蟹殼變成紅色、蟹肉變成白色，就可以食用了！ 另外，你亦可以在蒸大閘蟹時把薑和紫蘇葉加入水中，驅走大閘蟹的寒氣。

   【大閘蟹2023】點揀大閘蟹？蒸幾耐？季節／食法／公乸分別｜附大閘 …

   www.klook.com/zh-HK/blog/大閘蟹/

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   大閘蟹能泡在水中嗎?

   • 大閘蟹活養需要水分， 但不能泡在水中。 大閘蟹在家裡活養需要一定的水分保證環境的濕度和降低溫度， 但大閘蟹不能泡在水中， 尤其是深水， 大閘蟹需要進行呼吸， 泡在水中時間長了反而會窒息而亡的。 用冰箱保存螃蟹.

   活螃蟹怎麼儲存時間長 活螃蟹怎麼養能多活幾天 - 康途健康百科

   www.healthway.tips/content/414337353245464144463646.html

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   大閘蟹為什麼有金爪?

   • 大閘蟹的“金爪”，也是得天獨厚的自然環境賦予它的，螃蟹在湖底爬行，爪子常插入 黃泥 砂礫，常踩踏水草，這不僅比常在鬆軟的泥漿中爬行潔淨得多；而且由於湖底堅硬、平坦，宛如一個天然運動場，蟹在上面爬行，自然就練出了與其魁梧身材相稱的堅強有力的爪子。 四是黃毛：大閘蟹的蟹腿的毛長而呈黃色，根根挺拔；大閘蟹兩螯八腿上的茸毛都是金黃色的，且長達3-4釐米，普通的螃蟹不僅爪呈灰褐色，而且螃蟹的茸毛也短。 老上海習慣：刮 西北風 ，吃大閘蟹。 近年來， 全球變暖 ，江南一帶的 寒潮 ，推遲到元旦前後了。 此時，大閘蟹進入晚期，產量減少；非但品質低，而且價錢貴。 "西北風颳，蟹腳癢"，當時當地的 氣象物候 經驗。

   大閘蟹（弓蟹科絨螯蟹屬下的一種動物）_百度百科

   baike.baidu.hk/item/大閘蟹/1151

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5. reubird.hk › blog › 深圳-深圳自助餐【10+深圳自助餐推介】低至半價嘆盡鵝肝/生蠔/大閘蟹/精美甜品！ ...

   reubird.hk › blog › 深圳-深圳自助餐

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   陽澄湖嘅大閘蟹，對於鍾意螃蟹嘅食客來講，絕對是一大亮點。 唔單止有中式炒菜、片皮鴨、燒烤，都有西式意粉、披薩、威靈頓牛扒、現煎鵝肝。 movenpick雪糕都有得食。

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6. reubird.hk › zh › explore大閘蟹美食及餐廳指南 | 發掘適合聚會及拍拖的餐廳 | ReUbird.hk

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   揾緊大閘蟹美食？ReUbird 綜合餐廳在 IG 、Google 及各大型餐廳平台嘅評分及食評，提供最全面和透明嘅餐廳資訊，減低中伏機會！透過 ReUbird ，你可以尋找適合聚會拍拖嘅抵食餐廳，隨時仲可以獲得額外優惠！

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7. reubird.hk › zh › products尖沙咀海鮮美食及餐廳指南 | 發掘適合聚會及拍拖的餐廳 | ReUbird.hk

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8. reubird.hk › zh › products銅鑼灣海鮮美食及餐廳指南 | 發掘適合聚會及拍拖的餐廳 | ReUbird.hk

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   發掘適合聚會及拍拖的餐廳. ReUbird 綜合餐廳在 IG 、Google 及各大型餐廳平台嘅評分及食評，提供最全面和透明嘅餐廳資訊，減低中伏機會！. 透過 ReUbird ，你可以尋找適合聚會拍拖嘅抵食餐廳，隨時仲可以獲得額外優惠！. 無論係隱世小店定係靚景餐廳，你都可以 ...