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2020年7月2日 · 紅麴的製作方法是於蒸煮過的米中加入紅麴菌，當紅麴菌發酵後待乾，便會得出紅麴，外形看起來像是紅色的米飯。 一千多年前，北宋文獻中就提到「紅麴煮肉」，現時亦有人會將紅麴磨粉，用作食品添加物，製成紅糟肉、紅糟飯、南乳等。 紅麴作用. 一、降膽固醇. 在紅麴發酵期間會產生一種叫莫那可林K (monacolin K)的物質，與降膽固醇藥物洛伐他汀中的有效成分的化學性質相同。 能抑制合成膽固醇關鍵酵素的活性，因此被視為是腦及心血管健康的守護者。 在美國，洛伐他汀是獲食品及藥物管理局批准的藥物的有效成分，用作治療血膽固醇過高的病人。 歐洲食物安全局則認為，在一般成年人每天從紅麴米製品攝入10毫克莫那可林K的情況下，莫那可林K有助維持血膽固醇濃度正常。 延伸閱讀： 【高血壓成因】高血壓可致心臟病？
2021年8月3日 · 紅麴米（亦稱為：紅麴/紅曲/赤曲/丹曲），是以熟米經某類型的真菌（例如：紅麴霉Monascus purpureus）發酵後所製成。 於發酵後，於紅麴米內會產生有多種自然的有效物質，包括莫納可林K；這有效物質具有降脂功效。
2020年5月26日 · 健康飲食 食物營養. By Michelle on 26 May 2020. Digital Editor. 紅米與紅麴米雖外型相似，但紅麴米或會在發酵期間，產生與降 膽固醇 藥物洛伐他汀中的有效成分的化學性質相同的莫那可林K，或會影響膽固醇，甚至有可能引起 肌肉痛 等副作用。 Photo from internet. 紅米含豐富膳食纖維. 紅米是一種全穀米，米粒外包着一層紅色的麩皮。 相比一般白米，紅米有更高的營養價值，包括含有豐富的纖維（每100克紅米有6克膳食纖維）、維他命B及礦物質如鐵、鋅等。 世界衞生組織（WHO）建議人們可在膳食中加入全穀食物 (例如紅米、燕麥)，作為均衡飲食的一部分。 如覺得紅米的口感較為粗糙，也可與白米一同混合食用，以增加膳食纖維的攝取。
2022年11月23日 · 今次分享 維他命B雜 的功效、副作用、幾時食、食物來源、每日建議攝取量、5大牌子推介。 －. 1. 維他命B雜功能. 你知道嗎？ 維他命B雜也譽為身體的能量來源，這是因為不論是能量製造、消化食物、代謝脂肪、維持神經、血液系統等功能運作，都需要此維他命群的幫忙。 維他命B雜屬水溶性維他命，亦每天會隨著排出的尿液代謝出體外，加上現在的食物過度加工，現代人很難單從飲食中獲取足夠的維他命B雜，因此可以適度補充這類保健食品。 至於吃完B群之後，每次上完廁所都會「尿黃黃」，這表示所吃的B群中，含有大量的B2（核黃酸），因為B2溶於水之後會呈現強烈的黃色螢光，所以自然就會看到尿液是黃色的。 －. 2. 維他命B雜副作用與缺乏症. 維他命B雜過量有副作用嗎？
2022年3月10日 · 市面上有不同藥廠生產藿香正氣片、水、軟膠囊，建議消費者可以考慮購買信譽良好或歷史悠久的品牌，比較有品質保障。 服用藿香正氣片時，需要注意什麼？
2023年6月7日 · 善存三效益生菌配方的專利膠囊封存技術，用三層防護罩包覆益生菌，提供比一般產品高9倍酸性環境耐受性、高1.6倍儲存安定性，能令好菌酸鹼存活率高達95%^，抵禦胃的強酸環境，讓好菌可以直達腸道。 凡在6月9日至6月22日到萬寧或屈臣氏，只要買1盒善存三效益生菌配方，即享試用價＄296.3#。1盒有60粒，可以食兩個月。有善存三效益生菌配方傍身, 腸道健康就多一點保障啦！ 立刻選購： https://bit.ly/3MD5KhN. 產品詳情： https://bit.ly/42BVYlb. ^善存三效益生菌所使用之七株菌，經體外試驗在酸性/鹼性環境條件下之結果. #以上折扣率只適用於建議零售價，零售商對實際價格有最終決定權。 📍 Follow我們的IG urbanlife.hk.
2021年3月11日 · Photo from 衞生署. 網紅Blackruby（露比）於Instagram上銷售「金仔減肥藥」，稱為「獨家」產品，包裝袋為粉紅色，內含金色膠囊，包裝上印有「Blackruby_shop」字眼Blackruby表示自己曾親身試用，保證月減3至10公斤，且不用做運動、不用節食及「不瘦胸」等，網上討論區近日有貼文質疑藥物是否安全。 衞生署表示，根據情報發現有本地賣家透過社交媒體平台，銷售一款名為「金仔減肥藥」的減肥產品。 署方取得樣本檢驗，政府化驗所檢驗結果顯示，該樣本含有《藥劑業及毒藥條例》下的第1部毒藥「西布曲明」。 署方指，西布曲明曾用於抑壓食慾，但會增加心血管疾病風險，自2010年11月起，含西布曲明的產品已禁止於本港使用。
