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2022年1月8日 · 本文整理清潔廚房不同設備的攻略，教大家如何清洗抽油煙機、煮食爐等廚房設備，以及清潔容易忽略的廚房骯髒位，令廚房乾淨迎接新一年。 報料 文章
2023年8月13日 · 盤中食事：廚房有兩大剋星 脆皮乾炒牛河×水晶咕嚕肉. 【明報專訊】「廚房，有兩大剋星。. 」如果接得到這句對白，多數都是有點年資的港產片迷。. 在1995年上映的賀歲片《金玉滿堂》裏，棄武從廚的熊欣欣到「陸羽樓」踢館，粵劇名伶羅家英則從容 ...
3 天前 · 向高普致敬的餡餅 《金融時報》說，高普領軍利物浦9年來的成就，不單見於該隊奪得多少項錦標，也可見於賣出多少個高普批（Klopp Pie）。什麼是高普批？那是晏菲路球場門外一間食店Homebaked，特別以這位名帥命名並向他致敬的餡餅，據報道，每個比賽日，該舖都售出數以千計高普批。
2024年4月24日 · 廚房說書人：「吃貨」財神. 圖1之1 - 耶倫（左）每次訪華也大飽口福。. （路透社）. 【明報專訊】美國財長耶倫訪華，首站廣州，甫抵步，會都未開過，第一件事，竟是走了去廣州酒家老字號陶陶居，品嘗粵菜，其「吃貨本色」旋即引來中國網民熱議 ...
2024年4月23日 · 簡易廚房：炒薯絲 + 琵琶豆腐 善用剩餘食材. 圖3之1 - （作者提供）. 【明報專訊】相信好多主婦都遇過以下情况：買了一些心水食材下廚，最後剩餘了一點點，於是把它們放進雪櫃，本想下次拿來再用，可惜忘記了。. 終於有一天打開雪櫃時，發現裏面 ...
2024年5月4日 · 這對孖T姊弟，正是《明報》「Son級廚房」主理人Son姐的一對子女。 弟弟Timothy補充：「這裏主要供應一代傳一代的百年家族食譜，（來自）我們的阿婆（越南華僑）、阿公（馬來西亞華僑）；甚至乎他們的家族，還有媽媽小時候的南番順媽姐、保母 ...
2023年2月22日 · 太地「綠色廚房」 助租戶可持續發展. 【明報專訊】太古地產（1972）自2017年推出「綠色廚房」計劃，為旗下商場餐飲租戶提供平台，在裝修及翻新工程前與商戶商討可持續發展元素，以便租戶運營前可將高效能可持續方案融入餐廳設計。. 截至今年1月 ...
