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  1. 黑店. 想搵2019年香港反修例運動支持者對店舖嘅分類嘅話,請睇。. 黑店 指某商店經營生意嘅方法唔光采,有欠 公德 ,係 貶義 。. 經營黑店嘅人係黑商 [1] 。. 黑商手法多樣,但都係以 詐騙 、誤導促銷。.

  2. 岳陽營業第2晚,中餐廳共計收入3057.5元。復盤會上,店長黃曉明宣佈「中餐廳號」因天氣原因取消赤壁經營,岳陽嘅經營時間同時延長兩日。第二日,店長黃曉明提出加入後備菜,並將張亮換去攬客組。正式營業前30分鐘,飛行合夥人楊超越抵達

    • 中餐廳料理食譜同教學
    • 中餐廳員工餐食譜同教學
    • 經營成績匯總
    老好人黃曉明哥的剁椒魚頭:蔥、薑、蒜去皮切碎末,然後將蔥打結、薑拍松後備用,紅辣椒洗淨去蒂剁碎,然後加鹽密封醃15日,鱅魚頭處理乾淨,斜切魚頭呈蝴蝶狀,用食鹽、蔥結、薑、料酒稍稍醃漬,然後將魚頭入面嘅配料去除,洗淨魚頭並吸乾水分,鍋入面依次放剁椒350g、蒜末10g、薑末10g、紫蘇20g、瀏陽豆豉10粒,然後加入味精同食用油炒勻,之後將鱅魚頭眼向上放落鋪埋紫蘇嘅碟入面,將調料鋪落魚頭上方,...
    真的辣椒炒肉:鮮辣椒去蒂切片,大蒜去皮切片,水𦟌肥瘦分開切片,瘦肉用醬油同少量食鹽撈漬入味,再上水澱粉漿,起鍋熱油,然後將肥肉煸炒出油,之後加入瘦肉炒至斷生後撈出備用,再另起新鍋用蒜片煸炒辣椒,之後放入食鹽入味,再放入豬肉繼續翻炒,最後依次放入醬油、味精同高湯撈勻就得[a]。
    也式娜個臭豆腐:高湯入面加香菜、蒜末、蔥末同蘿蔔條[a],隔水保溫儲存,滷水醃豆腐2個鐘以上冷藏備用,起鍋熱油,等油溫燒至160℃時放入豆腐胚,至170℃時翻面,炸至172℃後撈出淋醬汁就得。
    俊龍蝦:小龍蝦洗淨,去頭,去鰓去紅線,開背清洗瀝乾水分後撈出備用,將胡蘿蔔打碎,洋蔥、乾蔥頭、大蔥切好,香蔥壓碎,燒油依次放入洋蔥、大蔥、乾蔥頭,炸乾撈出再下胡蘿蔔同香蔥,炸乾後瀝出備用,起鍋熱油,然後將八角、桂皮等煸香後下高湯調味[a],再落入小龍蝦,等小龍蝦入味出鍋前佐入青椒同紫蘇就得。
    小炒牛肉:起鍋熱油,然後倒入氂牛肉煸炒,之後依次放入鹽同雞精,翻炒30秒就得。
    酥油茶:料理機入面放適量鹽同酥油,然後將茶水淋落料理機入面,最後冚蓋撈勻就得。
    紅蔥頭燜雞:雞肉水分炒乾後放油同薑片,撈勻倒落砂煲入面,最後放入洋蔥頭燜燉10分鐘後轉小火收汁就得。
    清蒸雞:雞肉用適量鹽、生粉、花生油同薑絲抓勻,上蒸箱蒸至熟後灑埋蔥花,淋蒸魚豉油同料酒就得。
    啟動資金:¥20,000.00
    龔俊:¥2,000.00
    檀健次:¥1,000.00
    總利潤:¥10,152.27
  3. 出自維基百科,自由嘅百科全書. 旺角東站 ( 粵拼 : wong6 gok3 dung1 zaam6 ; 英文 : Mong Kok East Station ),之前叫過 油蔴地車站 (注意「地」字有特殊地名變調, jau4 maa4 dei2 ce1 zaam6 ; Yaumati Station )、 旺角車站 ( wong6 gok3 ce1 zaam6 ; Mongkok Station );,係 港鐵 東鐵綫 嘅 車站 ,喺 香港 旺角 聯運街 。 九廣鐵路 一九一零年十月一號通車,嗰陣本叫做 油蔴地車站 。 一九六九年改名 旺角車站 。 八十年代呢個因應 九廣鐵路 電氣化而需重建,新車站喺一九八二年五月四號啟用。

  4. 翠華餐廳集團 ( Tsui Wah Restaurant Group , 港交所 : 01314 )係 香港 連鎖 茶餐廳 集團,經營多個餐飲品牌,響 中環 、 銅鑼灣 同 佐敦 等地都有開分店。 另外業務亦拓展到 中國內地 、 澳門 同 新加坡 [1] 。 大部分香港茶餐廳嘅嘢食,佢哋都有供應,亦提供 魚蛋 粉 同各式 咖喱 , 中秋節 時更會推出 月餅 。 嘢食價錢大都比一般茶餐廳貴。 中環 德輔道中 分店. 尖沙咀 加拿分道 分店. 將軍澳 厚德邨 分店. 將軍澳 新都城 分店(翻新前) 東涌 富東邨 分店. 山頂廣場 分店(結業前) 史. 1977年響 九龍 新蒲崗 開第一間翠華餐廳。 1990年代響 中環 開分店,走高級 茶餐廳 路線,跟住就不斷擴張,響各區開分店。

  5. 鬼馬教. 《 鬼馬教煮 》( The Mischievous Duos )係 香港 無綫電視 製作嘅飲食節目,成個節目分兩輯,每輯26集,一共52集,由 馮嘉橋 、 陸浩明 做主持,喺 無綫收費電視 生活台 首播,同埋喺 2014年 10月23號 起到 2015年 3月26號 香港時間逢禮拜四21:30-22:00喺 J2 播 ...

  6. 《 疫境神500道滋味 》( 英文 : The Locked Down Chefs Compilation )係 香港 電視廣播有限公司 嘅飲食節目,由 陸浩明 、 陳詩欣 做主持,喺2021年1月25號到2月12號 香港時間 逢禮拜一、二、四、五19:30到20:00喺 J2台 播。 節目係由2020年4月 big big channel 搞嘅網上煮食節目《疫境神》揀參賽者嘅煮食短片播返出嚟。 節目名雖然用咗「500道滋味」,但12集節目入面只係播咗約莫二百條煮食短片。 每集內容. 睇埋. 《 疫境神秋冬盛宴 》 出面網頁. 疫境神500道滋味 - 主頁 - tvb.com. 屬於2類 : 香港電視楔類. 2021年J2節目.

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