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2020年5月3日 · 1．先準備3隻蛋，加少許鹽及生粉水再打勻。 2．將蝦仁汆水，再撈起備用。 3．將洋葱絲和葱絲落鑊爆炒，再盛起備用。 4．將叉燒絲、洋葱絲，葱絲及蝦仁混入蛋漿中。 5．燒紅鑊，下蛋漿，待蛋漿凝固變成金黃色即可反轉，兩面皆熟便可上桌。 貼士： 湖南蛋色澤較佳，而日本、意大利出產的蛋則較有蛋香，但比較昂貴，可以因應自己的喜好及預算選擇。 今次大廚選用美國蛋，喜其夠大。 蛋漿要加生粉水，可以令蛋更加緊實，不會鬆散。 洋葱不熟就會辣，太熟就會出水，因此先炒五成熟，然後與快熟的雞蛋同煎，蛋就不會過老。 燒紅鑊加油然後倒掉，那煮出來的蛋就不會有太多油。 煎蛋要有耐性，並將蛋汁舀起平均分布，那煮出來的蛋餅才會好看。 【原文︰ 芙蓉煎蛋 生粉水令蛋不鬆散 】（收費文章） 作者：周倩鈺、何小雲.
2021年3月22日 · 尋蛋工具套裝包括6隻復活蛋、尋蛋地圖、可愛兔仔耳頭箍、顏色水筆、貼紙及復活籃。 玩家只需根據尋蛋地圖上的提示完成任務，完成整個尋蛋旅程後，可到360旅遊資訊中心出示5隻復活蛋完成品，並追蹤 昂坪 360 Facebook 或 Instagram專頁 ，即可參加大抽獎一次。
2019年4月9日 · 復活節是外遊旺季，不少人已經一早訂好機票及酒店。. 復活節除了復活蛋之外，外遊必備WiFi蛋，可以和親友保持聯絡、使用網上地圖尋找景點。. 一連四日的假期，相信不少人會到日韓台賞花，或到泰國或越南等地遊玩，即刻睇下邊間公司嘅WiFi蛋最抵用 ...
2020年7月18日 · 大廚教金銀蒜瀨尿蝦乾蒸勝瓜. 明珠海景總廚楊志宏今次教大家煮夏天時令瓜──勝瓜，又名絲瓜。. 今次菜式是金銀蒜瀨尿蝦乾蒸勝瓜，香口得來不會膩，同樣是消暑的好菜式，在限聚令下留在家自煮，是不錯的選擇，而整道菜價錢亦不貴。. 【延伸閱讀 ...
2021年4月2日 · 以下將會為大家細數各式各式復活節市集！ 1. 「復活．遊世界」利園戶外市集 利園由2日起一連三日，會以「復活．遊世界」為主題，舉行戶外市集，集合近30家攤位，帶來世界各地及本地的特色精品。除售賣各地特色精品外，更設有玩味打卡位。
2020年4月10日 · 溫泉蛋做法：水溫保持65度，每隔5分鐘翻一翻雞蛋，約煮30分鐘便可。 作者：黃依情、李瑩 【原文： 大廚教煮日式牛丼 微溫氽水保嫩滑 】
2020年4月12日 · 步驟： 1. 清洗土魷，切粒備用。 2. 冬菇浸水，切粒備用。 3. 豬肉加豉油、糖、鹽、生粉，然後再將土魷及冬菇拌入豬肉。 4. 將三者拌勻，再撻數下，可令肉餅變得更彈牙。 5. 然後將肉餅鋪平弄薄，便可以更快熟。 6. 將肉餅上碟蒸，大約13分鐘便可。
