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  1. 除了獨特在地料理之外也有不少能體驗東京特有晚餐娛樂的選擇比如澀谷以愛麗絲夢遊仙境為主題的Alice in magical land」、「NINJA AKASAKA等多家主題餐廳也有可同時享受歌曲舞蹈與演劇的餐廳香和」。 如在地居民般盡情吃喝

    • 關於壽司
    • 從迴轉壽司到米其林星級餐廳
    • 壽司的品嘗方式

    現代壽司的歷史可追溯至19世紀初,雖然壽司的起源諸說紛陳,但一般相信其發明人是華屋與兵衛,他組合了不同的料理做成現在的壽司形狀,也就是在醋飯(壽司飯)上面放魚料(壽司料)再捏成一口大小的形狀。由於壽司是可簡單食用的餐食,因此一下子就廣為流傳。尤其在與兵衛架設攤子,於客人面前捏製壽司後,更使壽司受到盛大歡迎。 江戶前壽司的「江戶前」,係指東京灣之意,與兵衛便是於這一帶開店。而使用「工作」這樣的表現法,則是指壽司師傅為了處理並保存生鮮食材所下的工夫。

    壽司店中,有一盤100日圓的平價迴轉壽司,也有刊登在米其林指南上的高級壽司店。 迴轉壽司非常受歡迎,壽司依價格放在不同的盤子上,擺在輸送帶上在店內迴轉。拿取看起來好吃的壽司,享用完畢後再請店員計算盤數結帳。座位上就有熱水龍頭和茶粉,想要另外點餐時也可使用觸控面板,所以相當方便、毫無困難之處。這一類壽司店通常一盤100日圓起價,因此可以實惠的價格嘗試美食。 日本最多的壽司店,是在座位上點餐的類型。請坐在吧檯上,觀賞壽司師傅宛如魔法般的精湛手藝。如果對於價格不在意,就點個「Omakase」交由師傅搭配菜色,然後期待盛盤後的饗宴。若是點可享用各式種類壽司的組合套餐,午餐通常為2,000~3,000日圓,晚餐則為5,000日圓起。 最高級的餐廳則屬壽司名店,通常會限制用餐人數且難以預約。若您設法預約...

    如果要前去享用壽司,並沒有艱深的固定規則,請隨心所欲享用吧。但享用壽司時若要享受最大限度的樂趣,請務必留意以下幾點。 日本的芥末大多使用真的山葵磨製,並不像國外店家使用辣根染色的成品。店家通常會提供已經加入芥末的壽司。 一旁放置的壽司薑是用甜醋醃漬的薑片,讓客人品嘗不同魚鮮時可以清口。 綠茶也可作為清口使用。 如果記得用壽司薑和綠茶清口,不管用什麼順序點餐都沒有問題。若您忘記清口的話,先吃赤身及脂肪肥厚的魚之後再品嘗白肉魚時,就會難以分辨味道。 醬油蘸取少量即可,食材新鮮時蘸越少越好。醬油只是配角,用以襯托主角魚鮮的風味,請不要蘸取過量。

  2. 2020年3月18日 · Joe Allam 来自:英国 爱好:摄影、旅行、技术 访日次数:2014年起10次以上 你觉得东京怎么样?:我喜欢东京壮阔宏大的城市规模、日新月异的都市景观,以及无微不至的细节关怀。 东京夜游不仅可以体验到充满活力的东京夜晚,同时也能感受到治安的良好。

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  4. 2021年2月25日 · 東京米其林指南於2007年創刊書中刊載了經過米其林評審匿名調查並獲得好評的眾多餐廳其數量之多並不令人意外就2020年來看東京的米其林星級餐廳有226家這比世界上任何一個城市都還要多勇奪三星最高殊榮的餐廳更多達11家在此為各位介紹提供頂級日本料理的2020年版東京米其林星級餐廳從天婦羅到烤雞串應有盡有。 旅遊指南. 東京的米其林星級餐廳數量是全球之冠。 不僅有懷石、壽司、天婦羅、烤雞串、拉麵等日本料理,還有法式、義式、中式等種類豐富的米其林星級美食都能在東京品嚐得到。 有些米其林星級餐廳須提前幾個月訂位,若沒耐心等候也可選擇不須訂位的店家。 烤雞串 Omino:令人感到無比幸福的烤雞串(一星)

  5. 2020年9月10日 · 以各式各樣主題經營的餐廳在東京為數不少其中也不乏讓動漫迷不禁駐足的地方例如限期開張的咖啡廳與知名動漫作品合作的聯名咖啡廳等。 在此為您介紹以動漫為主題的餐廳、咖啡廳、酒吧,以及令人心動的店內餐點飲品與周邊商品。 旅遊指南. 即使是常設的咖啡廳,也會有專為特定主題或動漫作品而推出的限期餐點。 建議您盡量事先預約,以有效規畫旅遊行程。 部分餐點還會附贈杯墊、餐墊紙等供遊客帶回家作為紀念。 造訪長年來備受喜愛的鋼彈官方餐廳,沉醉於童年的美好回憶中. 「GUNDAM Café」可以說是最早開幕的常設型動漫咖啡廳。 位於台場Diver City Tokyo購物中心的門市就設在實吋大獨角獸鋼彈立像旁,並採取外帶櫃台模式經營。 若想在店內慢慢用餐,建議您到距離秋葉原站電器街出口1分鐘步程的秋葉原店。

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  6. 2019年7月31日 · 築地場外市場於天亮前已朝氣蓬勃,在這裡任何人都能輕鬆採買,您要不要造訪此處來趟早餐美食之旅呢? 匯集400間以上商店的築地場外市場 築地市場是於1935年開設的中央批發魚市場,長久以來以「東京的大廚房」之姿吸引眾多人前來。其場外市場目前依舊可見數百間商店林立,販售海產、柴魚 ...

  7. 2019年10月28日 · added on : October 28, 2019. 位於吉祥寺站旁的口琴橫丁,是一條居酒屋、餐館和小店林立的巷弄街區,因店面排列如同口琴簧片而得名。. 這裡的白天與夜晚呈現不同風貌,每個月的第三個週日還會舉辦早市,想要品嘗特色美食、逛逛手作雜貨的遊客千萬別錯過。.

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