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2020年8月10日 · 從這個角度來看，單是租金收入已經高過百勝餐飲第一季的總收入。麥當勞的租金收入很豐厚，佔第一季總收入35%。 麥當勞自家經營的門店比例，要比百勝餐飲多。麥當勞有93%屬於加盟商，百勝餐飲則有98%，相差雖然只有約6個百分點，但已經可以差天共
- 營業額增長
- 盈利能力
- 財務槓桿
數據來源：AASTOCKS 論過去1年及3年的業績增長，大快活表現更優勝。在剛過去的財年，兩家快餐龍頭均面對社運及疫情帶來的衝擊，而大快活的防守力明顯較優勝。大快活在過去一年仍錄得2%營業額增長，而大家樂則跌了6%。這主要可歸因於大快活旗下品牌以核心大眾餐飲「大快活」為主，而大家樂經營「大家樂」「一粥麵」等快餐品牌外亦有不少休閒餐飲品牌，如「意粉屋」，這些定位相對中高端的品牌在疫市受打擊更大。 勝出者：大快活
數據來源：AASTOCKS 盈利能力方面，快餐店以薄利多銷形式經營。大快活及大家樂在過去3年所錄得的淨利潤率平均只有5%及4%。餐飲寒冬中，餐廳人流大減造成周轉速度大降，變相令薄利餐飲無法多銷，造成規模經濟失效，大快活及大家樂在過去一年所錄盈利分別大挫66%及87%。大快活的業績倒退速度沒有大家樂那麼顯著，這或可歸因於大快活主力經營單一快餐品牌的營運成本較有限。 勝出者：大快活
數據來源：AASTOCKS 論財務穩定性，以上財務比率反映大快活對長期債項的依賴較高。不過，事實上，兩家公司的長期借貸水平相當低，以上比率反映的長期債項主要是源於新會計準則「租賃」的影響，因新準則下集團要將租約的長期租金承諾折現成非流動負債項目。 雖然租金承諾確實會構成集團的財務負擔，這租賃承諾其實亦代表著集團於使用權資產的投資，但只要疫情緩和後餐廳周轉復原，這使用權將可成為集團生財的重要因素之一。以上比率差異代表著大快活的門店網絡的使用權資產比例較高，這大概解釋了集團的增長速度更勝大家樂。 勝出者：大快活
2020年4月20日 · 「生活必要支出類別」盡量減至最低. 生活必要支出類別包括日常生活中難以避免的使費，例如交通、餐飲、電話及寬頻費用。 如果發現開支超收入逾55%，便要下定決心節省開支。 根據比例，月入15,000元例子中只有8,250元作生活開支，未必能應付香港租金，如有住屋需要可考慮與朋友共居節省開支。 飲食方面可多在家煮食，每星期一、兩天才出外用膳。 「玩樂費用類別」增加儲蓄動力. 職場新鮮人需要出席社交聚會建立人際網絡，或追求公餘時間享受生活，當中涉及不少消費，適當的零用錢有助增加儲蓄動力。 玩樂費用類別中的金額可以隨意花費在小旅行、運動會籍及購買衣服。 或者儲起多個月的費用出國旅行，以一個月存入1,500元計算，一年便有18,000元，可支付數天機票及酒店費用。 「教育基金」及「捐款類別」建立正面人生
2019年7月2日 · 大快活經營「太」穩健. 觀乎以上因素，大快活今年盈利倒退，並非有什麼嚴重的失誤，主要是營業額缺乏增長動力，追不上租金和人力成本的增加。 本年度大快活香港的同店銷售金額，跟去年只是持平，這絕對有改善的空間。 另外，大快活並沒有在內地積極布局，所以少了一個重要的增長引擎。 大快活的穩健，曾幾何時使集團成為小股東們多年的「心頭好」；現時集團的營業增長有瓶頸之兆，盈利前景的關鍵，是集團能否透過創新積極開源，及繼續增加營運效率及成本控制。 畢竟是經營多年的優質品牌，大快活有良好基礎擴充業務。 集團已表示將會加強內地業務部署，特別是外送，將持續與美團合作，同時亦會繼續開新店，把握大灣區發展機會。 另外，香港某些地區的舖租有下調可能，會幫助大快活減低經營成本。 整體來說，大快活前景並不悲觀。
2019年12月10日 · 1.數碼化發展. 對於麥當勞而言，客戶關係已經超越了餐廳本身。. 該公司現在可利用已在其應用程式註冊的消費者來推動外送服務、鼓勵親臨門店以及加快店內接單（此可能帶來更大的訂單）。. 行政總裁Steve Easterbrook於第三季度財務報告電話會議上說 ...
2020年9月8日 · 中國最大的餐飲公司 百勝中國 (SEHK:9987)（NYSE:YUMC） 最近已申請於9月10日來港上市。. 筆者將在本文分析三個投資者應該注意的地方，幫助他們決定是否買入此股票。.
2021年2月25日 · 主要的阻力是餐飲服務，美國市場下降11％、國際市場下跌65％，但即使零售渠道的銷售額僅增39％。 更多分析 買哪個更好：Shake Shack vs Beyond Meat 在疫情大流行之前，可口可樂表現出色，2019年第四季度銷售額增長16％，全年銷售額增長9％。
