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1) 肥牛加入蠔油、生抽、糖、胡椒粉攪拌均勻！ 之後再加入油醃15分鐘！ 2) 中火下1-2湯匙油，加入牛肉，先鋪平煎好1邊約1分鐘，再反轉另一個，牛肉開始轉色的時候，可開始爆炒一下，還有少量紅色便拿起備用！ 3) 急凍烏冬放入滾水煮熟 ，青椒去核切條，本菇切根部，車厘茄次半. 4) 熱鍋下油，加入青椒和本菇爆香2分鐘，再加入車厘茄炒勻，倒入烏冬和牛肉炒匀，再加入調味料煮至收汁，表面灑上白芝麻即成. Ingredients: Beef 200g. Frozen udon 2 portion.
2023年8月11日 · 日式牛肉湯烏冬 ( 3 人份 ) 材料 肥牛 200 克 (一包, *已解凍) 洋蔥(大) ¼ 顆 急凍烏冬麵 3 個 (*不需解凍) 牛肉調味料 生抽 1 大匙 味醂 ½ 大匙 酒 ½ 大匙 糖 ½ 小匙 湯底 水 540 ml 日式高湯塊 3 顆 備料及做法 洋蔥去皮切絲, 肥牛切成兩段。 鍋子下點油, 中 ...
2020年8月8日 · ｜日式肥牛烏冬 Japanese Udon Noodles｜很久沒有吃吉野家牛肉飯，最近在家研究食譜，這個「日式肥牛烏冬 」由準備食材至煮好，大約只需15分鐘，食材大眾化簡單，基本食材可以於阿信屋購入，不喜歡的烏冬麵的朋友，可以選食白米飯或其他麵食。 近期Work from home多了時候留家，除了應付日常工作，...
2024年4月29日 · 做法： 混合肥牛、生抽、蠔油、糖、黑胡椒、生粉醃5-10分鐘。 急凍烏冬用熱水稍微川燙約30秒備用。 中大火燒熱白鑊，加入銀芽炒至乾身及稍為變軟，盛起備用。 下油燒熱後，下洋蔥炒香至微金黃，加入韭菜花同炒1-2分鐘。 放入肥牛快手炒勻。 放入烏冬，下醬汁炒勻。 放回銀芽，收汁至理想程度，試味調整，即成。 烏冬食譜推介3.
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- Honney's Kitchen
材料包：鰹魚汁、味醂、豉油、砂糖、料酒、洋葱、大葱肥牛、烏冬
- 5 分鐘
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- 杏有好嘢食
原料. 烏冬面: 100g， 冷凍 肥牛: 6小卷， 烏冬湯料: 一人份， 鮮海帶: 打成節的，4節左右， 蔥花: 一小搓. 步驟. 1 煮水適量，烏冬面和湯料一起煮。 2 加鮮海帶。 3 煮快熟時，加肥牛。 4 最後起鍋，裝碗。 撒上蔥花即可。 小技巧. 烏冬湯料，麥德龍和某寶上都有賣。 原料是鰹（jiān）魚粉。 這種湯和廣式鮮蝦雲吞的湯底味道有些像。 用這種湯還可以下雲吞麵。 另外海帶放多了會很咸。 日式肥牛烏冬的詳細做法，步驟，配料，圖片和視頻。 本菜譜通過圖文並茂的方式教您怎麼做好吃的日式肥牛烏冬。
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