日本啫喱糖 相關
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2023年8月3日 · 媽如是說。 雖然大部分食物經她的手，都會被列入容易級別，但這次倒是真的，藉此機會把食譜記下來，保留一點童年回憶。 七彩啫喱糖. 除了紅綠豆冰條，媽會做椰汁西米露，還有啫喱杯。 對，就是那種七彩顏色、帶點人工味道的啫喱，只消用熱水溶化啫喱粉，倒入半透明膠杯雪至凝固便可。 在特別日子，例如學校大食會，或是孩子聚會，媽會用上不同口味做成啫喱糖，由於做法太簡單，我小時也會幫忙一起做，啫喱糖沒有成為我們長大後也喜愛的甜品，但滿載兒時回憶。 土炮紅綠豆冰條. 炎炎夏日，尤其是爸也休假在家的日子，媽會煮紅綠豆沙（爸愛吃綠豆，但媽怕寒涼，總會混合紅豆同煮），做好一大鍋放入雪櫃，午後舀一碗捧着吃，很消暑。
乳糜瀉（Celiac disease）：是一種消化系統疾病，患者進食麩質後會出現嚴重腹瀉，因身體無法消化麩質所致，長期可致腸道發炎，影響營養吸收。 估計只有1%人口是此症患者。 需要透過臨牀觀察及腸道檢查來確診。 麩質不耐症：對麩質不耐而非乳糜瀉的患者，徵狀較輕微，包括肚脹及容易腹瀉。 小麥過敏及乳糜症患者理論上不能進食麩質，但這類人士因病徵輕微，或可接受低麩質飲食（low gluten diet）。 因麩質過敏現時並無藥物根治，患者需要以迴避這類食物來避免出現徵狀。
2024年4月22日 · @郭詠觀醫生. 疑心生暗病：疑病症. @郭詠觀醫生. 世界衛生組織 (World Health Organization簡稱WHO世衛)於2015年3月4日發表新的指引，建議成年人和兒童將每天攝取的「游離糖份」 (free sugars)減至每天攝取總熱量的百分之十 (即約每天50克、大約十二茶匙)，若能減至百分之五 (約每天25克、大約六茶匙)，將會為健康帶來額外的好處。
明醫網 > 醫事百科. 著涼了喝薑糖水，一定要用紅糖；每種糖的作用是不一樣的。 我們在飲食中用到糖時，要提醒自己：糖，不光是一個調味劑，它自有它的作用。 如果糖加錯了，不但沒效果，有時還會適得其反。 當用糖來調味，搭配食物的時候，首先要掌握一個大的原則，就是根據糖類的溫性和涼性，來判斷什麼時候該用什麼糖。 紅糖可補血、活血化瘀. 雖然它不是精煉的糖，但不要因此認為它是比較低檔的。 紅糖是一個很好的東西，女性朋友一般都比較熟悉它，它是補氣血的。 女性產後一定要喝紅糖水，不僅補氣血，還能幫助她儘快排惡露；此外，調治風寒感冒的時候，我們要用到紅糖；調理脾胃虛弱，紅糖也不可少。 女性都想補血，但有時吃昂貴的補血藥都補不好，這是因為不得其法。
2024年5月22日 · [2024.05.22] 發表 推文. 離別在即，最好用飲食紀念情誼。 細讀古代文學作品，不難發現古人最愛以酒送別即將遠行的朋友，一飲再飲，表達深厚情誼與不捨之情。 部分長輩認為「梨」與「離」同音，忌諱「分離」，故不會與他人分梨同吃。 【明報專訊】飲食讓人記得種種離別，當真不是騙人。 還記得自己幼兒園畢業，典禮在大會堂舉行，師生一群，載歌載舞，表演什麼已沒印象，只記得上台取證書，家長爭相拍照留念，一坐就用去幾小時。 典禮完畢，隨意揮手道別，沒有刻意找些什麼朋友，就匆匆完成一個階段。 家母帶我到大會堂對面的快餐店，問我畢業想吃什麼，自己點了西多士和可樂，邊吃邊談，透窗望回去大會堂的位置，才明白離別原來只是一件看似隆重、實則簡單的事。
2019年12月16日 · 材料. 鹽 (1匙) 小熊橡皮軟糖. ˙將水倒進有鹽的碗，攪勻至鹽完全溶於水。 ˙將小熊橡皮糖放入鹽水，靜待數小時。 小熊為何會變大？ 滲透作用令水分較多的一方或水中濃度較低的一方導向水少或水中濃度較高的一方，小熊橡皮軟糖便是因此「喝」鹽水後「長大」。 其實不一定要用鹽水，將小熊橡皮糖放進清水，它也一樣可以長大呢！ 滲透作用一般見於動植物細胞薄膜，在小熊橡皮軟糖含有動物成分的明膠，它的特點是浸在水中一段時間後會膨脹，因而變軟，可以吸收重量多5至10倍的水分。 軟糖要溶了. 從水中拿起小熊軟糖時，不但會黏手，而且軟糖好像要溶掉似的。 軟糖也會像朱古力一樣溶化，原來是因為明膠「作怪」呢！ 明膠遇熱會溶，由它製成的軟糖也一樣。 明膠遇冷時可製成凝膠；遇熱就會溶。
明醫網 > 健康醫事. 烏龍麵控一定不能錯過來自日本的「丸亀製麵」，不僅使用麵粉跟水全手工製作，也無額外加入添加物，但如果點錯，熱量也會爆表。 營養師品瑄分享，從餐點到配料如何挑選才能避開地雷，並教大家3 個吃烏龍麵的重點，讓大家輕鬆享用沒負擔。 品瑄表示，丸亀中碗的份量有250 克的麵，熱量有290 大卡，對於一般人吃一餐的澱粉量來說非常剛好，加上料理方式清淡，不額外添加偏油的食材，整體搭配下來，最邪惡的配料熱量也才500 多大卡。 一、烏龍麵不推薦區. 1. 香辣豚骨烏龍麵（531 大卡） 因為加了一球辣球，基本上浮在表面上的辣，是屬於油脂做基底，導致熱量偏高。 整碗麵並未達到女生一餐的熱量攝取（600 大卡上下），建議可以選擇原味豚骨烏龍麵，熱量只有463 大卡。 2.
