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熱香餅 ，也叫 班戟 （英語： Pancake ）、 鬆餅 ，是一種以 麵糊 在 烤盤 或 平底鍋 上烹飪製成的薄扁狀餅。 薄烤餅多為 速發麵包 ，有的則使用 酵母 培育或發酵的麵糊。 大部分的薄烤餅是以烤盤單面煎烤，接着翻面使另一面適度受熱。 可麗餅 則是一種極度細薄且面積較大的薄烤餅，單面煎烤後捲起、裝餡。 各國家、地區的風俗習慣不同，任何時間皆會供應薄烤餅，且口味變化多樣，常於上層塗放、填塞奶油、果醬、水果、糖漿或肉食等配料及餡料。 多數烘製熱香餅的 奶油麵糊 中會含有些 麵粉 ，其中最常見的是 小麥 麵粉或是 蕎麥 麵粉，外加一些液體的原料，如水、 牛奶 或淡 啤酒 ，在美國有時會用 粟米粉 做熱香餅， 薯仔粉 做的熱香餅在眾歐洲國家也行流行，如德國和波蘭。
港式. 圖集. 相關食品. 熱香餅. 麥當勞的美式鬆餅. 下午茶餐廳的巧克力美式鬆餅. 薄烤饼 ，也叫 班戟 （英語： Pancake ）、 鬆餅 ，是一種以 麵糊 在 烤盤 或 平底鍋 上烹飪製成的薄扁狀餅。 薄烤餅多為 速發麵包 ，有的則使用 酵母 培育或發酵的麵糊。 大部分的薄烤餅是以烤盤單面煎烤，接著翻面使另一面適度受熱。 可麗餅 則是一種極度細薄且面積較大的薄烤餅，單面煎烤後捲起、裝餡。 各國家、地區的風俗習慣不同，任何時間皆會供應薄烤餅，且口味變化多樣，常於上層塗放、填塞奶油、果醬、水果、糖漿或肉食等配料及餡料。
序言. 參考資料. 外部連結. 日本麥當勞 （日语： 日本マクドナルド株式会社 ）是 美國 連鎖 快餐 企業 麥當勞 在 日本 分店的經營企業 [1] 。 2018年時，日本有約2,900家麥當勞店鋪，在世界排名第三（僅次於美國、中國） [2] [3] 。 在1990年代後期至2000年代，日本麥當勞在日本的 漢堡包 市場佔有率曾達60%至70% [4] [5] [6] 。 參考資料. ^ 2001年7月26日「日本マクドナルドが株式上場した日」. 日テレ「DON! 」公式サイト. 2010-07-26 [2015-04-21]. （ 原始内容 存档于2010-08-04）. ^ セールスリポート|IR情報|McDonald's. [2018-11-09] （日语）.
維基百科，自由的百科全書. 日本麥當勞 （日語： 日本マクドナルド株式会社 ）是 美國 連鎖 快餐 企業 麥當勞 在 日本 分店的經營企業 [1] 。 2018年時，日本有約2,900家麥當勞店鋪，在世界排名第三（僅次於美國、中國） [2] [3] 。 在1990年代後期至2000年代，日本麥當勞在日本的 漢堡包 市場佔有率曾達60%至70% [4] [5] [6] 。 參考資料 [ 編輯] ^ 2001年7月26日「日本マクドナルドが株式上場した日」. 日テレ「DON! 」公式サイト. 2010-07-26 [2015-04-21]. （ 原始內容 存檔於2010-08-04）. ^ セールスリポート|IR情報|McDonald's. [2018-11-09] （日語）.
熱香餅材料包括 自發粉 、 糖 、 奶 、 牛油 （可省略）及 水 ，把它們完全混合之後，便可在放到 平底鍋 用細火 煎 ，當表面有氣泡出現時就可以反轉，再煎至熱香餅輕微脹起時便可上碟。 煎得好的熱香餅，兩面色澤需要均勻。 市面上亦售有熱香餅粉，只要將熱香餅粉加上適當分量的水（視乎你要的大小和數量）完全混合，再放到平底鍋上煎就可以完成。 圖集 [ 編輯] 相關食品 [ 編輯] 維基共享資源 上的相關多媒體資源： 熱香餅. 薄烤餅食品列表. 銅鑼燒 ，在兩塊類似熱香餅的烤餅中間放入 豆沙 餡做成。 可麗餅. 煎薄鐺. 蔥油餅. 煎餅果子. 分類 ： .
麥當勞 （英語： McDonald's ）是源自 美國 南加州 的 跨國 連鎖 快餐店 ，也是世界最大的 快餐 連鎖店，主要販售 漢堡包 及 薯條 、 炸雞 、 汽水 、 冰品 、 沙律 、 水果 、 咖啡 等 快餐 食品，目前總部位於美國 芝加哥 ，根據麥當勞2022年公佈的年報，截至2021年底全球共有40,031間店，分佈在119個國家及地區。 [1] 歷史 [ 編輯] 主條目： 麥當勞公司歷史.
2024年2月13日 · 日本麥當勞（日语： 日本マクドナルド株式会社 ）是美國 連鎖快餐企業麥當勞在日本分店的經營企業 [1]。 2018年時，日本有約2,900家麥當勞店鋪 [2] 。 參考資料 [ 编辑 ]
