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2021年4月27日 · 鹽焗雞 簡單家常菜鹽焗雞。 材料：冰鮮雞（1隻） 調味：鹽焗雞粉（13克） 做法： 1.先將雞洗淨，清理好內臟，抹乾內外水份 2.將鹽焗雞粉搽勻雞的內及外 3.按蒸氣焗爐steam M純蒸模式100度，蒸40分鐘。 4.完成整個過程後，待在爐中多5分鐘即成 小貼士：
2019年12月19日 · 東芝為你送上全新蒸氣焗爐 (型號：MS1-TC20SC (BK))，外型纖巧，無論闊深高度都少過16.6吋，大小廚房都適合擺放。 唔好睇佢細細部 ,有齊標準蒸（家常菜）、快蒸（海鮮）同慢蒸（5小時燉）及烤焗功能！ 聖誕烤雞、新年蒸糕 ...more. 廚房細細，添置爐具都要左度右度，擔心放唔落。 東芝為你送上全新蒸氣焗爐...
2021年4月27日 · 做法： 1.螺片浸至軟身，蟲草花與圓肉浸泡後洗淨。 2.螺片剪成數片，瘦肉切粒。 3.大火煲滾水，加入瘦肉和螺片汆水，其間可加少許酒，汆水後再洗淨。 4.將所有材料加到燉盅，TOSHIBA蒸氣焗爐水箱加滿水，燉盅放在下層，利用「L Steam（慢燉）」模式，以100度燉2.5小時，加鹽調味即成。 不失敗秘訣： *汆水過程加入薑、葱和酒都是為了辟味。 *若需要的話，可再加淮山、杞子或花膠等食材。 *燉盅可直接放在底層或放在烤盤上。 *水量和材料分量宜按燉盅實際大小調整。 外形纖巧的TOSHIBA蒸氣焗爐可放入3-4人家庭分量的燉盅。 今次燉蟲草花螺片瘦肉湯使用了「L Steam（慢燉）」模式，以定溫蒸氣烹調，保留湯料的原汁原味，最長可預設5小時慢煮。
2024年1月30日 · Toshiba智能蒸氣焗爐設定至熱風對流預熱（Convect. Preheat）模式，預熱至攝氏200度。 2. 急凍酥皮放室溫置5分鐘解凍，撻模掃油，用圓形模印壓出8片小圓形酥皮，將酥皮放入撻模中，用叉在酥皮上刺孔，放入已預熱的焗爐焗約15至20鐘或至金黃色。 3. 焗好的撻皮，再填入適量的白汁吞拿魚，即食鮑魚放上撻面，80度加熱10分鐘。 4. 從焗爐取出酥皮撻，逐一放上即食瑤柱裝飾，即成。 善用「機身小 容量大」好處 1爐4蒸超方便. 今次實試 Toshiba智能蒸氣焗爐STQ20 發現其爐身體積雖小，但內籠面積十分好用，雙層設計每層可以蒸2款菜式，如果新年蒸年糕更多一次過就蒸到4個，而日常亦可以輕鬆完成3餸1飯，認真省時！
2021年1月15日 · 1. 蒜頭切蓉、辣椒切碎，豬肋條洗淨抹乾。 2. 加入豉油、老抽、鹽、糖、米酒、蛋白、粟粉拌勻，醃約2小時。 3. Toshiba蒸氣焗爐設定至Convect. Preheat（熱風對流預熱）模式，預熱至攝氏180度，醃好的蒜香骨放在鋪了錫紙的烤盤中，放入Toshiba蒸氣焗爐下層焗15分鐘。 4. 取出反轉另一面再焗10分鐘，期間可噴上油，令口感更香脆。 Toshiba蒸氣焗爐設有預熱模式，預熱後更有聲音提示，體貼照顧到「大頭蝦」的需要。 Toshiba蒸氣焗爐機身看似細小，但內籠實用，可放入4人份的黃金蒜香骨，Convect.（熱風對流）模式利用風扇吹勻爐內熱力，令蒜香骨表面保持一致金黃焦脆。 烘焗期間更可以隨意開關爐內燈，方便觀察蒜香骨的上色情況。
2021年1月21日 · 做法. 1） 將臘肉粒加入鑊，爆香至出油。 2） 放入臘腸、蝦米和瑤柱，慢慢炒至出油，加入紹興酒。 3） 加入蘿蔔條和蘿蔔絲。 4） 炒至透明軟身，再放調味、糖、楜椒粉、蠔油提鮮，炒勻。 5） 熄火，落粉漿，攪勻所有材料。 6） 均勻地倒入蒸盤。 7） 放入東芝纖巧蒸氣焗爐。 8） 調教至純蒸模式（M steam），蒸1.5小時即成。 小貼士： 1. 可以用浸瑤柱及蝦米的水開粉漿，因為有海鮮的精華，會更有鮮味。 2.
2022年1月18日 · 蒸氣焗爐設計不但沒有影響爐內的蒸氣，Toshiba Master Steam蒸氣焗爐獨有爐內上下有20個蒸氣孔，形成上下環迴的蒸氣流，蒸氣澎湃，令食物可以均勻受熱，蒸煮效果更出色。 ↓點擊圖片放大↓. 蒸氣焗爐有3大蒸氣模式，包括：原味純蒸、140°C高溫蒸氣及營養慢燉。 還有4種烤焗模式，有熱風對流烤/炸、蒸氣烤焗、上管熱風、上管燒烤，亦有發酵模式。 ↓點擊圖片放大↓. Toshiba Master Steam蒸氣焗爐採用外置式水箱，加水時無需打開爐門，防止爐內蒸氣流失。 30公升的蒸焗爐還可以放入3層層數，多層蒸煮都好方便，多煮幾道菜都無難度！ ↓點擊圖片放大↓. 今日就整兩款新年食譜，試試它的蒸煮效果。 ↓點擊圖片放大↓. 新年食譜1. 籠仔金銀蒜蒸蝦荷葉飯. 做法： 1.
2023年1月3日 · 1. 用紅蔥頭墊底，以黑胡椒調味，再放上蘆筍。 ↓點擊圖片放大↓. 2. 然後放三文魚，灑香料落少許油，放3塊檸檬。 ↓點擊圖片放大↓. 3. 用牛油紙封邊包裹三文魚，放入蒸焗爐，以「純蒸」100度蒸10分鐘。 ↓點擊圖片放大↓. 完成啦！ 紙包三文魚就只需要10分鐘就整好，零失敗新手煮都無難度！ ↓點擊圖片放大↓. Toshiba蒸氣焗爐蒸煮效果同明火相若，爐內蒸氣澎湃，蒸氣量十足! 而且更有純蒸、大火快蒸、穩火慢燉，有3種蒸氣模式。 這款蒸氣焗爐可以同時蒸兩層，每層蒸兩款菜式，可以做到一爐四蒸，省位置又省時。 新年食譜2. 煎焗豬鞍扒做法. 1. 熱鍋加入牛油煮溶，放上醃好的豬鞍扒，轉中大火每面煎1分鐘。 ↓點擊圖片放大↓. 2. 預熱焗爐至180°C，以「蒸氣烤焗」模式焗10分鐘。
2021年12月29日 · 內含減肥食譜＋蒸焗爐用法，來一起輕鬆減肥飽住瘦！ (合作) - YouTube. 【 開箱+實測+食譜】到底30L Toshiba 東芝蒸焗爐 好用嗎？ 挑戰20分鐘一次過煮一餐〖減肥低醣餐〗會失敗嗎？ 內含減肥食譜＋蒸焗爐用法，來一起輕鬆減肥飽住瘦！ (合作) Cching 施清. 102K subscribers....
【靚太廚房】東芝蒸氣焗爐零失敗賀年食譜 「廚神」爸爸教自製蘿蔔糕+燉雪梨【附食譜】 - 香港經濟日報 - 視頻 - 家庭台 - D210125. 靚太廚房. 【靚太廚房】東芝蒸氣焗爐零失敗賀年食譜 「廚神」爸爸教自製蘿蔔糕+燉雪梨【附食譜】 靚太廚房. 12:45 2021/01/25. 2:08. 【靚太廚房】酸辣惹味涼拌薯仔絲 一個動作令薯絲爽脆不變色. 靚太廚房. 10:00 2023/05/24. 【靚太廚房】酸辣惹味涼拌薯仔絲 一個動作令薯絲爽脆不變色. 2:40. 【靚太廚房】開刀VS順產坐月飲食大不同 4大調理階段助媽媽恢復元氣. 靚太廚房. 10:00 2023/05/17. 【靚太廚房】開刀VS順產坐月飲食大不同 4大調理階段助媽媽恢復元氣. 3:42.
