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2019年2月20日 · 芝士有分不同種類，而水牛芝士則是大眾喜愛的芝士之一。. 銅鑼灣最近新開意大利餐廳MAST，是家水牛芝士專門店，菜式所用的水牛芝士，更是每朝新鮮即做即賣，芝士迷可不要錯過啊！. 《新假期》年度「我最喜愛食材選舉2019」立即投選你最喜愛食材！. 免費 ...
新鲜水牛芝士是高效摄入钙质的优质选择，它的吃法很多，非常百搭，可直接生食，也可搭配制作其他的美食，比如面包、披萨、沙拉前菜、汉堡、三明治、意大利面、焗饭等，除此之外，它还可用作甜品烘焙的原料。 生 食. 在意大利餐厅中有一道非常有名的开胃头盘——番茄水牛色拉（Caprese salad 卡布里是意大利南部一个美丽的小岛）。 它是将切片的水牛芝士和番茄薄片交错摆放，一层水牛芝士片一层番茄片，点缀上新鲜的罗勒叶。 最后淋上些许清新的罗勒酱、黑醋汁，亦或是直接丢一撮海盐、现磨黑胡椒佐味，一道清爽开胃的经典色拉便完成了。 色、香、味、形都很不错，简单纯素的搭配更能勾勒出彼此的韵味，唤醒味蕾，直抵心头，最能吃出水牛芝士的原汁原味。 烤 食.
水牛芝士製作起來, 步驟不繁複, 在家也可以做! 影片有詳細說明做法, 簡單易明, 材料也很...
水牛芝士（Mozzarella）源自意大利，屬於鮮芝士，是三種芝士中最軟的級別，含水量高，保存時間最短。 清新可口的水牛芝士通常用作薄餅，水牛芝士在烹飪時會變稠，因此容易做成拉絲的效果！
2023年6月9日 · 芝士（英文 cheese）主要以奶類為原材料，而乳源主要來自家牛、水牛、山羊和綿羊等。 在製造芝士時，一般會加入凝乳酵素，使牛奶中的蛋白質和脂肪凝固，然後就可把固體分離，最後再壓製成芝士。
2021年6月21日 · 水牛忌廉芝士工作坊. 店名：The Mast’ of Mozzarella & Co. 地址：銅鑼灣禮頓道19號地舖. 查詢及預訂：2529 0115. 日期：即日起至8 月 22 日 (逢星期四至日） 時間：下午3p.m.–6p.m.，最後入場時間為5p.m.
莫札瑞拉奶酪，亦称 马苏里拉奶酪，（義大利語： mozzarella）是一種源自於 意大利 南部 坎帕尼亚 地區和那不勒斯的淡奶酪。. 最初以 水牛奶 為主要材料，但由於成本原因，現在大部分都已經改用 牛奶 制作。. 莫札瑞拉奶酪的顏色可以是純白色，或者白中呈黃 ...
水牛芝士 （意文： mozzarella；又音譯做 莫扎里拉芝士，亦譯做 摩蘇里拉芝士[1]，亦有譯 馬蘇里拉芝士[2]），係種 意大利 原產嘅軟質 芝士，正宗水牛芝士係用 水牛奶 整，質感比較煙韌，絕大多數 意式薄餅 同唔少 意式麵 都會用到佢嚟調味。.
2017年11月22日 · Subscribe to YouTube channel @STEM PLANET 😋. #芝士 #起司 #cheese #mozzarella30 分鐘就輕易用牛奶煮出拉絲芝士！. ★立即到STEM PLANET選購製作套裝：https://www ...
水牛芝士，也翻譯作莫札瑞拉芝士，Mozzarella原文的意思是指用手分塊，有新鮮和乾燥脫水兩種。 焗烤料理通常用脫水的水牛芝士，因為量產添加了穩定劑，保存時間比較長，加熱後可以產生更為彈性拔絲的效果。
