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  1. 第9名:江記華隆 厚的肉乾、薄的肉紙,都各自有愛好者,而江記華隆的杏仁豬肉紙,一打開就能聞到濃郁豬肉香,搭配進口杏仁片和獨家秘方,成為他們家的經典招牌,一片接一片享受,根本停不下來~

  2. 以杏仁肉紙聞名港台「江記華隆」老闆江顯皎與《食力》分享了獨家秘方:添加杏仁片除了能使香氣豐富、增添口感外,還能夠幫助絞肉分攤一些水分,讓肉塊容易成型,做起來較為順手,也能減少肉紙上孔洞的產生。

  3. 消委會在去年10月至11月,從超級市場、百貨公司等地方搜集共30款樣本,包括10款豬肉乾、8款牛肉乾、8款豬肉鬆和4款豬肉紙,每包售價介乎11.5元至170元不等,而每100克的售價則由13.7元至96.8元,售錢相差6倍。

  4. 惹味的肉乾、肉鬆和肉紙屬不少港人喜愛的零食,惟食用過量隨時有致癌風險!消委會測試市面上30款肉乾零食樣本,包括豬肉乾、牛肉乾、豬肉鬆及豬肉紙...

    • On.Cc 東網
  5. 迪化街名店江記華隆,以肉紙聞名。說到肉紙,老饕級一定知道「江記華隆」。而除了它薄可透光的「香脆杏仁豬肉紙」,李姝慧更推薦「原味豬肉紙」「菲力豬肉乾」。

  6. 消委會早前在市面上搜集了共30款樣本,以進行食用安全及營養價值測試,包括10款豬肉乾、8款牛肉乾、8款豬肉鬆和4款豬肉紙(脆豬肉乾)。 發現每包樣本的售價介乎$11.5至$170不等,若以每100克的售價計算,則由$13.7至$96.8,價錢相差逾6倍不等。

  7. 消費者委員會測試市面30 款肉乾、肉鬆和肉零食,其中13 款檢出或可致癌污染物多環芳香烴。另一款豬肉紙樣本,檢出禁用的一款獸藥代謝物,消委...

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