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台灣美食在日本的變遷. 在日本經濟泡沫過後的1995年左右，日本流行的台灣料理主要以單點的經典小吃，香腸、蘿蔔糕、米粉為主。 2015年前後台灣成了日本主要的出國旅遊勝地，來到以刨冰、珍奶等甜點為中心的第二次風潮；即便來到了2019年，來自台灣在地品牌的珍奶店，依舊是不停的進駐日本，成為日本年輕人「潮」的象徵。 至於2020年之後日本對台灣美食的風向調查中 (日本調查研究機構「Hot Pepper Gourmet 外食總研」)，接下來更道地的台灣料理，包含台灣的早餐外食文化、路邊攤美食或創意料理，都將有可能在日本引起第三次風潮。
教科書上的ヤバイ大部分都有「危險、不妙」的意思，但現在的年青人卻很喜歡用ヤバイ來形容一些「好的感覺」，特別是用在好吃的東西上或是吃到美味的食物都會開心的叫一句「ヤバイね〜」。 奇妙的是除了形容美好的事物外，大家還是會用ヤバイ去形容「負面的東西」，所以大家聽到ヤバイ時一定要好好去看說話者的表情。 光是這樣曖昧的說法就證明了在日本生活，除了要讀空氣之外，也要看表情呢！ Art of life & travel; local vs. foreign. It's me, it's not me; but definitely for you. #Followme, together we tell a story.
除了手搖飲料，店內提供的麵線、滷肉飯、擔仔麵和蘿蔔糕等台灣夜市常見的美食，更是撫慰了不少旅居東京的台灣遊子，以及東京時下年輕族群的味蕾呢！
