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喜歡咖啡順滑口感、口味偏酸的人，可以使用軟水沖煮咖啡，沖泡時豆子的香氣也會更明顯。喜歡咖啡特有苦味的人，通常偏好用硬水來沖煮，這樣調製出的咖啡也會更「重口味」一些。咖啡豆儲存溫度會影響
沖泡時間：沖泡時間愈長，被萃取出的咖啡因就愈多。 建議下午和晚上儘可能不要喝濃茶，以免影響睡眠。 推薦飲用量： 每天9-10克茶葉，分三泡飲用。
咖啡有咖啡醇、咖啡因、丙烯酰胺、諸如此類，而且研究發現不同咖啡沖煮方法，會有不同的健康風險，好像滴漏咖啡會比即溶咖啡傷身，卻又比濾壓咖啡健康。. 「三叔公，一個人歎下午茶？. 好滋陰喎。. 「當然，你三叔公我向來最懂養生之道。. 想吃什麼 ...
2018年4月24日 · 阿聰指出，「炒咖啡豆要小心不要炒 ，還要將豆本身的香味帶出。 」烘焙細節則涉及「商業秘密」，各咖啡店均有其獨特炒豆方法。 （相片由受訪者提供）
2017年3月2日 · 「咖啡文化深入本地人的生活，但對於中國茶，多數人依舊很陌生，所以我們希望以新興的咖啡館形象，將茶飲打入本地市場。 」Darren表示，店內簡潔俐落的裝潢設計、用來泡茶的虹吸式咖啡壺和新興的茶具設計，對年輕市場來說接受度更大。
2023年2月13日 · 星巴克(Starbucks)表示，新規定即日起生效，顧客需要花費100顆「星」積分來購買沖泡咖啡或烘焙食品等，該等飲品和食品以往只需50顆「星」積分，鮮奶咖啡或星冰樂(frappuccino)或早餐熱食所需的「星」積分從150顆增至200顆，午餐三明治或雞蛋沙拉餐盒則
大家平日若擔心食物的性質與自己的體質相沖，可以多觀察食材的顏色，青色、綠色的食物，屬性大多偏寒；紅色、紫色、黑色的食物，屬性大多偏熱；顏色較淡，偏淺色的食物，大多中正平和。
