搜尋結果
2022年5月24日 · 政府亦為商場內美食廣場合資格的食物製造廠牌照持有人提供財政支援，每位合資格並營運中的食物製造廠牌照持有人按其營運中的持牌處所面積，可獲發2萬元至10萬元的一次性資助。
2021年9月16日 · 東華三院創立的社企「智易洗」為全港首間推動弱能人士就業的洗碗工場，向院舍、學校、機構、餐廳等提供服務；今年更創自家品牌「WE:moi」，讓員工親手製作護手霜，推出市面銷售，冀大眾藉此認識殘疾人士。 目前工場僱用了18名殘疾員工，包括輕度智障、自閉症、精神病康復者、聽講障礙人士。 陳家琪為輕度智障人士，在「智易洗」洗碗工場工作了4年多。 曾被快餐店嫌「手腳慢」而遭解僱的她，目前成為洗碗團隊的「小班長」。 （李家健攝） 「（因為）所有事情也不懂，他們說我做事很慢，叫我不用上班了。 」現年35歲的家琪憶述，人生首份工作是在快餐店洗碗，因經常洗不及餐具，最終經理一句「不適合」就把她辭退了。 其後，家琪曾任屋邨清潔工及商場外判清潔工，掃垃圾、洗垃圾桶，也洗過廁所。
2016年4月1日 · 洗碗工難求，最新招聘出價時薪高達72元，有食肆要以月薪1.7萬元聘洗碗工，日做9至10小時。 業界相信，有部分食肆因難聘請洗碗工人，要增加使用即棄餐具。
消委會建議，消費者在選購洗碗碟機時，可參考以下建議： 消費者應先了解家中的洗碗碟量，小巧型號的洗碗碟量偏低，一次只可清洗約 22 件餐具或更少，而較大的座檯式型號，雖然機身較闊，佔用較大櫃面面積，但一次可清洗較大量廚具和碗碟. 若家居地方較狹小，可考慮座檯式，甚至較小巧型號的洗碗碟機，而家居地方許可的消費者則可考慮座地式型號. 安裝座地式型號須考慮用電、用水及去水的配套，有需要可要求上門視察； 消費者亦應考慮洗碗碟機專用洗滌劑的用量及開支；雖然片裝洗滌劑較方便，但由於必須整片使用，支出相對較高，而洗滌粉較為靈活，消費者可按說明建議適量使用. 另外，消委會亦測試了 19 款體積較大、需要座地擺放的獨立式或嵌入式型號，售價介乎$2,180 至$22,800。 整體評分為3.5至4分。
2016年7月25日 · 香港社會企業總會副會長馬錦華指，社企要成功不能靠同情，經營需有質素，才能抵過市場的激烈競爭。 得獎的餐飲組別社企「智易洗」，提供一站式洗碗服務，是全港首間聘用弱能人士的社企洗碗工場，主任歐陽兆文指，智障員工的能力遠超普通人所想，有茶餐廳更稱讚他們工作質素高，會細心將洗好的餐具分類。 該機構盼透過實習培訓，讓員工自力更生及融入社會。 另外，「龍耳社會企業有限公司」則是公共及社會服務界別的得獎者。 他們去年在網上設立首個聾人電視台－－龍耳電視，建設聾健共融世界。 中心主任鄺浩然指，由於大部分社會重要資訊都欠手語顯示，加劇了聾人與社會的距離，因此龍耳電視自家製影片可豐富聾人的生活。
2018年3月15日 · 洗潔精性價比大比拼 消委會嚴選乾淨又抵用洗潔精【附名單】. 消委會推介5款性價比高又不含致敏防腐劑的洗潔精。. (張永康攝) 洗潔精平不一定抵用，還要視乎落幾多洗潔精才可洗淨碗碟。. 消委會測試市面上35款洗潔精， 測試發現各款洗潔精的洗滌量 ...
2020年8月29日 · 壞習慣1：拖延症. 很多人飯後都會拖延症「發作」，將碗碟放置一旁，但這反而會令污垢更加難以清洗。 日本東京大學的食安研究專員關崎勉曾表示，餐具使用後細菌量約60至80個，擺放時間愈長，滋生的數量愈多。 正確做法：煮完飯馬上洗鑊，後洗餐具. 由於平底鑊等油污，在不會燙傷的溫度時不會凝固，所以用完平底鑊後應立即清洗，方便迅速去除油污。 另外，部份污垢乾後很難洗走，例如米飯等澱粉類乾掉後會變硬，故建議將碗碟浸水，令污垢較易去除。 如果是油污，可稍微滴幾滴洗碗精。 不過，碗碟浸在水中長時間不洗反而會滋生細菌。 有日本研究指出，食用後碗筷擺放時間愈長，如浸在水中超過10小時，細菌會增至2900萬個，高達48萬倍，詳情： 【請按此】 壞習慣2：髒碗碟亂疊亂放.
