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2023年11月22日 · Nov 22 2023. 海南雞飯9大餐廳推介｜皮爽肉滑的海南雞，要配上鮮香油飯及雞湯，再伴上三色醬，也有配黑豉油、薑蓉及辣醬，相信是不少香港人鍾情的配搭。 新假期為你整合城中9大人氣海南雞飯店，要食好味的海南雞，香港都有！ 海南雞推介1. 勇記海南雞由前君悅酒店廚師主理，曾在海南雞飯關注組爆紅，粉嫩滑雞好睇又好食、油飯粒粒分明，更送足料椰子雞湯！ 繼紅磡本店後，勇記海南雞於去年殺入上環蘇杭街。 開張首日已現百米長龍，除了有海南雞飯，亦可配上椰香喇沙，更有泰式香辣鳳爪等小食！ 上環店介紹 紅磡店介紹. 餐廳：勇記海南雞（上環店） 地址：上環蘇杭街102號江寧大厦地下. 電話： 5500 4556. 營業時間：星期一至六 11:30am-7:30pm. 備註：數量有限，賣完即止.
2023年7月23日 · 食譜. CentralEditor_WW. Jul 23 2023. 海南雞飯 ，認真做起來，浸雞、煮湯、炒油飯，相當花工夫，出去食好過！ 發明電飯煲的日本人，就流行用電飯煲一煲過做海南雞飯 ，今次就用他們的食譜，加以改良，以輕易買到的東南亞香料，做出香口惹味，不輸餐廳的簡易版海南雞飯。 撰文：JW｜圖片：Issac. 海南雞飯 食譜 即睇！ 【懶人廚房】簡易版 海南雞飯 食譜 電飯煲偷懶！ ｜新假期. 海南雞飯可以用1個 電飯煲 煮好，其實準備好材料，全都倒進煲內，等食就得，超簡單！ （圖片來源：新假期編輯部） 電飯煲海南雞飯材料： 雞髀…………………..2隻. 泰國米………………..2杯. 雞湯…………………..2杯. 料酒…………………15ml. 香茅…………………..2支.
2023年7月30日 · 圍方餐廳TheWai 1.Chatterbox Café「傳奇海南雞飯」. 被譽為「傳奇文華海南雞飯」的新加坡知名餐廳 Chatterbox Café 暫定會在7月中旬在「The Wai圍方」正式開幕，更會率先帶來香港首次登場的夏日海鮮推介「海陸Home」，必試之選包括：「星洲脆香麥皮海蝦 ...
其他人也問了
深水埗有海南雞飯嗎?
海南雞飯怎麼煮?
新加坡有什麼特別的雞飯?
2021年10月13日 · 全日雞實驗所是深水埗西九龍的海南雞飯名物，不過7月以顧及品質及服務為由，決定結業。 （圖片來源：全日雞實驗所） 店主亦曾拍片透露自己決定結業的主因。 （圖片來源：全日雞實驗所） 事隔3個月，全日雞實驗所終於找到合適舖位，決定於北角和富薈捲土重來，重新開業。 而消息一出，已有一班忠實顧客留言力撐！ 在10月初，全日雞實驗所於官方網頁宣佈捲土重來，在北角重新開業。 （圖片來源：全日雞實驗所） 開幕消息一出，立即有忠實食客去打卡。 （圖片來源：全日雞實驗所） 更有食客表示等了很久。 （圖片來源：全日雞實驗所） 關注組狂推！ 滑嫩雞件勁Juicy. 能在云云海南雞飯中脫穎而出，實力相當重要！
2017年8月3日 · Aug 3 2017. 眾人都知，海南的文昌雞有名，當地人愛以白斬文昌雞配雞油飯吃， 後來傳到東南亞地區，又以新加坡的海南雞飯最多擁躉，更有專門店 入選新加坡平民米芝蓮名單。 其實好食海南雞飯，在香港也有一家，大角咀的 文華雞飯 ，由煮雞、醬料、米飯，連 送來的一碗湯都不馬虎，天天新鮮自家製。 撰文：Lisa、攝影：Woody. 新加坡回流開店 凌晨4am煮雞 文華雞飯 街坊小店 ！ 肉嫩皮爽~｜大角咀食乜好｜新假期. 新加坡賣足15年 回港開設 文華雞飯 店. 文華雞飯 背後店主跟大廚之一的梁銚榮，曾於90年代移民新加坡，在當地著名的海南雞飯店當廚，學師兩年後更自己開店，一賣就在新加坡賣了15年，後來 才回港。 這次回歸原點，先讓老闆 話你知，何謂正宗的新加坡海南雞！ 必選2.5斤龍崗雞.
2024年3月8日 · 全日雞實驗所在深水埗起家，是深水埗西九龍中心的名物，憑著嫩滑海南雞飯而闖出名堂，更是海南雞飯關注組的Top 1！繼深水埗店結業後，品牌於北角重開，而今次更再下一城，開設第二間分店，3月8日正式登陸旺角！
2023年9月4日 · 餐廳門面有多張搶眼海報，寫著「$20外賣美食專門店」。當中最熱賣的必是$20去骨海南雞油飯，每碗有約8件，排得齊齊整整，入口嫩滑。另有魚香茄子飯、麻婆豆腐飯、鮮茄滑蛋肉碎飯等，每半個月會更換精選飯款式。網民試食後說$20飯份量好足，可以 ...
