搜尋結果
食材. 史雲生清雞湯 250毫升. 急凍雞全腿（解凍斬件） 350克. 米 150克 (1量米膠杯份量) 蒜茸 2茶匙. 1. 米洗淨後瀝乾。 2. 飯煲內燒熱油2湯匙，加米及蒜茸炒約2分鐘至乾爽。 3. 注入史雲生清雞湯拌勻，蓋上飯煲蓋煮至水滾，然後放入雞件煮熟，即成。
Ingredients. Swanson Clear Chicken Broth 250mL. 1 chilled chicken leg (thawed & cut in pieces) 350g. rice 150g (1 plastic rice cup) chopped garlic 2 tsp. 1. Rinse and drain rice. 2. Heat 2 tbsp oil in the rice cooker; gently fry rice and garlic for 2 mins until dry. 3. Add in Swanson Clear Chicken Broth and bring it to a boil.
1. 雞肉與醃料拌勻，備用。 2. 將香米、史雲生清雞湯、乾蔥及蒜蓉拌勻後放電飯煲內，加水至飯煲2刻度水位。 3. 加入本菇一同拌勻，鋪上醃好的雞胸肉，按掣烹調至飯熟即可享用。 芝士上湯蝦球伊麵. 難易度. 蘆筍蝦仁鍋飯. 難易度. 帆立貝蟹柳上湯燴飯. 難易度. 香菇雞肉湯飯. 難易度. 柴魚花生豬骨粥. 難易度. 越南雞絲湯河. 難易度.
將香米、史雲生清雞湯、乾蔥及蒜蓉拌勻後放電飯煲內，加水至飯煲2刻度水位。 3 加入本菇一同拌勻，鋪上醃好的雞胸肉，按掣烹調至飯熟即可享用。
醃料. 史雲生調味雞汁 2 茶匙 （2圈） 黑椒 1 茶匙. 1. 菠蘿去皮切件，其中兩塊菠蘿切蓉。 2. 平底鑊中火加熱，下油、洋蔥和芫茜根，將洋蔥炒至軟身，下雞胸略煎至表面金黃色 （不用煮熟），取出雞胸。 3. 下甘荀和意大利米。 4. 下 2/3史雲生清雞湯 ，大火煮滾後轉中小火，加蓋煮約15分鐘。 期間略攪拌並分次加入餘下的雞湯。 5. 取出芫茜根。 6. 下翠肉瓜拌勻，將雞肉舖上飯，加蓋煮至飯全熟。 7. 下芝士碎、黑椒和一半芫茜拌勻。 8. 上碟，並灑上餘下的芫茜一同享用。
1. 豬肉與1茶匙史雲生史雲生調味雞汁拌勻。 2. 燒2湯匙油爆香蒜頭，加豬肉炒片刻，放入節瓜、紅蘿蔔及冬菇兜炒，加2茶匙史雲生史雲生調味雞汁及 ⅓ 杯水拌勻煮至節瓜熟。 3. 最後加入粉絲，兜炒至入味，即成。
材料. 新豬肉 1包（220克） 馬蹄 3粒. 冬菇 2隻. 雞蛋 2隻. 油 1湯匙. 白飯 2碗. 蔥花 適量. 醃料. 史雲生極鮮雞汁 2茶匙（2圈） 麻辣醬 1茶匙. 糖 1茶匙. 粟粉 1茶匙. 1. 冬菇浸軟切粒，馬蹄去皮切粒。 2. 新豬肉加入醃料拌勻，醃10分鐘備用。 3. 再加入冬菇粒和馬蹄粒，略攪拌，然後分成2分，搓成球狀。 4. 中大火燒熱平底鑊，下油，將新豬肉放入平底鍋，略壓扁。 5. 煎3分鐘後反轉，加蓋煎3分鐘至金黃色。 放上白飯。 6. 中大火燒熱鑊，下油，雞蛋煎至蛋白稍為燶邊。 7. 放上新豬肉餅，灑上蔥花。
