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2018年12月29日 · EPOCH風雅實驗室《石膏甜點博物館》甜點藝術家渡辺おさむ的創作最適合搭配下午茶惹ღ. 曈妍 2018.12.29. 圖片來自：【公式】数寄ラボ @sukilabo. EPOCH 將殿堂級 藝術品扭蛋 ／ 轉蛋 化的「風雅實驗室」（数奇ラボ）系列，繼推出 Jason Freeny「日本民藝半分骨模型」 後，這回把 日本 偽奶油藝術第一人、當代藝術甜心王子「 渡辺おさむ 」的藝術作品也做成扭蛋了！ 最適合搭配下午茶的扭蛋「 石膏甜點博物館 」（ 石膏スイーツMuseum ）登場！ 原汁原味的內容在這裡. 當代藝術甜心王子「渡辺おさむ」 以甜蜜點心象徵幸福，風格大獲女性歡迎的「渡辺おさむ」是日本指標性的偽奶油雕塑藝術家，擅長以樹脂等素材製作出超擬真的甜點造型雕塑，作品充分展現浪漫繽紛的氣息。
2024年2月1日 · 聽說這位糕點師來自加拿大多倫多，這裡可能優質高檔的會所沒那麼多，但卻出了一位功夫非常不錯的烘焙師，底下大家看見的就是他分享在網路上的作品，像是「海綿寶寶」、「七龍珠」、「精靈寶可夢」在他手上都可以進行變化，像是七龍珠主題 ...
2021年6月30日 · 日本一間 和菓子 （日式點心）老店 金精軒 最近就聊起這個話題。. 他們店裡的商品絕對不會擺得整整齊齊，反而會故意將商品錯開，營造出高低差，據說這樣子銷量會更好！. 至於為什麼會產生這種現象也隨即引發網友們議論。. 有人認為這不是不願意破壞美感 ...
2024年2月7日 · 圖片來自：電視截圖 日本壽司業界流傳著一句俗話：「煮飯3年，捏飯8年。 」意思是一個人想成為獨當一面的壽司師傅，必須經過長達10年以上的學徒生涯才可以。然而這種傳統的訓練方式，在現代已經逐漸面臨淘汰的命運。除了出現號稱最短一個月就能出師的「壽司師傅速成班」之外，甚至還有人 ...
2020年2月6日 · 負責招待與清潔的師傅入行1個月. 傳統壽司店讓入行不滿一年的學徒站上壽司檯是不可能的事情，通常學徒一開始只能做些清潔打掃的基本工作，幾年後才能慢慢接觸切菜、備貨、煮飯，就算說要10年才能站上壽司檯也一點都不誇張，然而這間宛如學校的分店卻 ...
2021年6月24日 · 日本富士電視台的綜藝節目 「ノンストップ！ 」 這個星期教大家如何找回炸物現炸的口感！ 首先請準備以下3項東西…… 烤箱、鋁箔紙、噴霧器（裝水） 圖片來自：電視截圖. 將炸物擺在揉皺的鋁箔紙上. 圖片來自：電視截圖. 然後直接對著炸物噴水. 圖片來自：電視截圖. 接著放進烤箱烤約2~3分鐘. 圖片來自：電視截圖. 由於烤箱火力與炸物的類型差異很大，要隨時注意烤焦. 圖片來自：電視截圖. 經過以上的簡單手續，炸物就已經恢復酥脆口感了！ 切一刀果然發出卡滋卡滋的酥脆聲響！ 圖片來自：電視截圖. 至於為什麼做了這些手續就能找回酥脆口感呢？ 以下是營養師的說法： 炸物的酥脆口感源自於麵衣中的無數孔洞. 圖片來自：電視截圖. 炸物冷卻之後，這些孔洞就會萎縮，導致失去酥脆口感. 圖片來自：電視截圖.
2022年7月14日 · 新奇. 《教你如何包御飯糰》日本爆紅自製三角飯糰包法 隨時隨地都能享用脆脆的海苔. 鯛魚 2022.07.14. 圖片來自：http://blog.livedoor.jp/mu_tu_ren/archives/17855105.html. 大家如果有吃過 便利商店 的 三角飯糰 （御飯糰），應該都拆過那種特殊的飯糰包裝吧？ 塑膠包裝不但能夠巧妙地隔開白飯和海苔，避免海苔受潮變軟。 又能夠在拆掉包裝以後，立即形成完美的三角飯糰模樣，真是太神奇了！ 最近日本 推特 網友們就聊起這種飯糰包法其實自己在家也能模仿。 以下就跟著 宅宅新聞 一起來看看，究竟該如何在家重現三角飯糰吧～～ 原汁原味的內容在這裡. 「我看到同事的飯糰這樣包，就問他包法並且記錄下來了。
