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中文名. 营养学. 特 点. 机体与食物之间的关系的学科. 解 释. 特征、层次等方面的描述. 学科概念. 用于增进健康的食物基本元素. 学科代码. 33011 [1-2] 目录. 1 发展历史. 2 学科概念. 3 研究层次. 4 各国概述. 5 精准营养. 发展历史. 播报. 编辑. 中国的 饮食文化 ， 中医文化 和 养生学 是现代营养学的鼻祖。 “ 药食同源 ”是营养学从治病到预防疾病发展的趋势，《 中医基础理论 》详细介绍了五大脏腑与自然界五色、五味、四季等紧密联系在一起，人们可以通过简单易学基础衍生到日常生活习惯中，以不按照 个人喜好 暴饮暴食，严格按照食品的两性（温性、寒性）和个人体质选择适当的食品，达到体内外相对平衡的状态，使身体健康，达到预防疾病的功效。
重点介绍食品营养学的 基础理论 及相关的实用知识，营养学基础知识、各类食品的营养价值、不同人群食品的营养要求，提高人民营养水平的途径、食品贮藏加工和新型食品开发中的营养问题等。 还对近年来食品营养学中的热点问题作了介绍和探讨，如平衡膳食宝塔、最新的中国居民 DRIs 、 保健食品 、 强化食品 、食品营养与疾病等。 教学方法以PPT和多媒体课件授课为主，结合观看录像、进行食谱编制等，目的使学生真正学以致用到生活实际中去。 课程性质与目的. 以掌握食品营养学的基础理论知识以及实际的应用能力为主要目的，为培养适应于食品领域的高级专业技术人才，为其在食品加工和保藏领域中较好地从事教学、研究、开发、生产和管理方面的工作奠定基础。 [1] 开设专业.
nutrition. 适用领域. 营养学. 所属学科. 生物学. 目录. 1 基本概念. 2 营养来源. 3 营养价值. 4 营养吸收. 5 合理营养. 6 常见食物营养成分一览表. 基本概念. 播报. 编辑. 营养（nutrition），原意是谋求养身，它是指人类从外界摄取需要的养料以维持生长发育等生命活动的作用。 或是人体获得并利用其生命活动所必需的物质和能量的过程。 因此，营养所表示的是一种“作用”、“行为”或“生物学过程”。 需要注意的是：“营养”不是食物或养料的同义词。 社会上对营养一词的理解不够正确，用词不当，如“营养丰富”、“富有营养”、“有无营养”等，正确的是应将其改为“养料丰富”或“营养成分丰富”等。
0有用+1. 临床营养学. 播报 讨论 上传视频. 营养学分支学科. 展开 9个同名词条. 临床营养学是关于食物中营养素的性质，分布，代谢作用以及食物摄入不足的后果的一门科学。 临床营养学中的 营养素 是指食物中能被吸收及用于增进健康的化学物。 某些营养素是必需的，因为它们不能被机体合成，因此必须从食物中获得。 对患者来说，合理平衡的营养饮食极为重要。 “医食同源，药食同根”，表明营养饮食和药物对于治疗疾病有异曲同工之处。 合理的营养饮食可提高机体预防疾病、抗手术和麻醉的能力。 合理平衡的营养饮食对患者极为重要。 中文名. 临床营养学. 概 念. 是 营养学 的重要组成成份. 治疗措施. 根据营养学原理采取 膳食 营养措施. 治疗方法. 鼻饲和管饲膳. 目录. 1 名词解释.
食品营养. 本词条是一个多义词，请在下列义项中选择浏览. 添加义项. 食品中热能和营养素的总称2008年1月化学工业出版社出版的图书2009年高等教育出版社出版的图书. 百度百科是一部内容开放、自由的网络百科全书，旨在创造一个涵盖所有领域知识，服务所有 ...
营养师的职业综合了 厨师 、 保健 师、 医务 、 中医 、 心理师 、 营销员 、 管理员 等职业的特点于一身，是比较综合的职业。 他们不但是 食物 的专家，更是营养检测、营养强化、营养评估等领域的专家，帮助人们获取健康。 营养师的职业要求是专心专业服务于健康。 中文名. 营养师. 外文名. dietitian. 产生背景. 适应社会健康. 类 型. 综合的职业. 服 务. 专业服务于健康. 目录. 1 职业概况. 2 历史由来. 发展历程. 职业定义. 职位分类. 3 发展前景. 4 公共营养师. 1）职业概况. 2）报考条件. 4）具体考评办法. 5 职业指导. 工作内容. 就业方向. 职业道德. 咨询技巧. 礼仪素质.
中国营养健康教育信息化工程是由 中国健康教育协会 、中国保健协会食物营养与安全专业委员会、 中国营养师网 等单位共同发起，华夏量健（北京）科技有限公司全程支持，旨在通过培养营养师熟练使用电脑、网络、软件等信息化工具，从而提高现代营养师综合素质与职业技能水平的一项社会公益性系统工程。 具体战略为三年内在全国扶持与选拔一百家优秀培训机构为试点单位或战略合作伙伴，依托百家优秀培训机构网络平台，为培训机构提供信息化工程培训专用教材与教学工具，培养和选拔一批优秀的营养健康教育信息化讲师，进而面向全国所有营养师进行信息化普及教育！ 将营养信息化工具的使用、营养师工作流程规范、营养师咨询方法与技巧优化、营养师就业创业辅导等营养师 职业生涯规划 内容统一纳入中国营养健康教育信息化工程实施计划。
