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2023年8月18日 · 以日常最常接觸到的食品來說，牛奶、酪蛋白、雞蛋皆為滿分1，牛肉為0.92、四季豆為0.68、花生為0.52、米飯為0.47、玉米為0.42……，有發現嗎？ 其實多數「蛋豆魚肉類」含有的蛋白質，都是高品質的蛋白質喲！ 小小蛋白質的大世界──動物蛋白、植物蛋白差別是什麼？ 蛋白質是一種含氮物質，無論動物性或植物性蛋白質，它的基本單位是「胺基酸」。 由於各種胺基酸的含量、比例及排列順序不同，自然界也有數萬種以上的不同蛋白質。 在 營養學定義 中，包含9種必需胺基酸且比例均衡的蛋白質稱為「完全蛋白質」，動物性蛋白質如蛋類肉類多屬於此類；若缺乏某種必須胺基酸或必須胺基酸含量比例不均，則稱為「不完全蛋白質」，植物性蛋白大多為此類。 下面簡單比較幾種常見的蛋白來源，一起比較它們的差異及特性：
- 朝九晚五上班族｜餐餐叫外送 營養不均衡。若你和小編一樣是一位非常認真工作的上班族，對於每天中午要吃什麼不想再去思考，同事午餐點外送總是隨和的＋1，這種時候就可以往回推想自己每天的纖維質是否足夠？
- 假日戶外活動｜爬山健走 提升靈活力。你喜愛利用假日探索郊山走進自然，或下班健身鍛鍊體力？是不是認為再忙也要撥出運動的時間？建議可視自身體能，選擇不同的運動項目，並安排適合生活作息的運動時機。
- 忙碌的職業婦女｜補充蛋白質 維持健康美。面對工作的難題雖已駕輕就熟，但下班後面對小孩功課、準備晚餐更是感到無比的壓力？針對45歲以上的族群，國民營養健康狀況變遷調查結果 發現，除了有飲食「熱量」攝取不足盛行率為42％外，前5大缺乏的營養素為：鈣（76.3%）、維生素E（73.1%）、維生素D（60.0%）、鋅（51.5%）及鎂（49.6%）。
- 優質蛋白質｜ 增強體力 提升保護力。優質蛋白質，可用於肌肉生長、組織修復，面對外在環境的變化。若有需要額外補充蛋白質，例如：身體補養、懷孕哺乳期、成長發育期、流質飲食者，都可以飲用 補體素80乳清蛋白質輔助食品。
2018年3月19日 · 最常見的補充品是維生素及礦物質，分別有 48% 及 39% 的人在使用，通常是為了維持健康跟預防生病。 經濟部統計處：營養保健食品產值及出口多呈逐年上升. 儘管人們對營養補充品充滿熱情，多數的試驗並沒有找到維生素及礦物質對營養缺乏無關的慢性疾病有任何益處。 反而是一些研究顯示，如果補充超過建議攝取量（ RDA ）的微量營養素，例如高劑量的 β 胡蘿蔔素，葉酸，維生素 E 或硒，反而可能有害健康，包括死亡率上升，癌症和出血性中風。 有關補充超過建議攝取量到底有沒有問題，可以參考 這篇文章 。 今天的文章除了點出醫護人員應該建議病人，補充品不能取代健康均衡的飲食外，醫護人員也應該要告訴病人（或正在看的好朋友們）食物中的微量營養素通常在人體吸收較好，且潛在的副作用較少。
第六版的《營養補充品比較指南™》不只是更新，而是根據最近營養研究領域的突破性發現而完全重新編寫。 由於我們對膳食抗氧化劑如何「真正」運作的科學理解產生了巨大的變，因此本指南需要做大幅度修改。 本書第六版的發行，就是NutriSearch為我們所提供的成。 最近的科學證據已經確定，大多數的膳食抗氧化劑的作用方式並不像我們所認為的那樣。 與其說是直接對抗攻擊性強大的自由基，其實是生物性抗氧化劑活化細胞本身的重機槍，也就是已歷經超過20億年進化的所謂內源性抗氧化防禦力。 這種針對細胞抗氧化防禦力的新興科學理論正開始形成，並且真正改變了這個領域的遊戲規則。 它呈現了一種量子概念的躍進，是一種模式的轉；在這個行業中，甚至很少有人知道遊戲的本質已經改變了。
Amazon.com: NutriSearch 美洲營養補充品比較指南 第 6 版 英文版（產品類別 - 圖書）: 9781987961010: Lyle MacWilliam: 圖書. 圖書. ›. 健康、塑身與飲食控制. ›. 營養. 其他二手和全新， US$23.11 起. 12月19日 星期二. 選擇取貨地點. JAM Books. 使用過的物品不保證使用密碼和補充品。 新增到購物車. 全新和二手 (9)，最低. US$2709 & 免費送貨. 查看讀書會. 不在任何讀書會嗎？ 了解更多資訊. 關注作者. Lyle MacWilliam.
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營養補充品比較指南為何受大眾喜愛?
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健康補充品有哪些?
2014年9月2日 · 他是一個. 對”生命科學發展基金會”(Life Extension Foundation)有很大貢獻的作家， 這個基金會是一個致力於優化長壽和健康科學探索的非營利組織。 他的創造性的. 成果，包括了非常受大眾喜愛的”營養補充品比較指南”(現被譯成了西班牙文、 法文和中文)，”兒童營養保健品比較指南”都是被第一流的營養保健品製造商， 營養保健行業內的專業人士提供給大眾的可靠科學資料，這些資料讓大眾在當今. 市場的成千上萬營養品迷宮中有了一條可行之路。 全世界公認營養補充品審核標準最嚴格也最注重國人營養補充品需求的國家就是. 加拿大。 他受加拿大衛生部委託調查市場上優質的營養補充品，並出版『營養補. 充品比較指南』為廣大讀者提供了現今眼花撩亂的營養補充品選擇購買的可靠方. 法。
2023健身營養補充品選購指南及人氣推薦. 針對健身人士或希望控制身型的人，他們都希望透過飲食來吸取所需的營養，除了在原型食物中，運動營養品也是他們的輔助食品。 不少產品聲稱能有效地提供他們需要的營養，你又知道不同產品的分別嗎？ 看完之後，希望你能選擇適合自己的補充品！ 常見的健身營養補充品種類. 1. 乳清蛋白 (Whey Protein) 乳清蛋白幾乎是健身人的必備品。 乳清蛋白可分為三種，分別是濃縮乳清蛋白、分離乳清蛋白和水離乳清蛋白。 乳清蛋白的特色是蛋白質含量高、乳糖含量低、價格便宜、利於身體快速吸收。 日常也可以從肉類、乳製品或魚中攝取蛋白質，亦可選擇用乳清蛋白和奶混成蛋白奶昔，能快速被身體吸收。 2. 支鏈胺基酸 (BCAA)
