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2018年3月28日 · 蔡瀾仲話，今次展覽特登新增咗大家都耳熟能詳嘅經典廣東歌歌詞作品，好似《獅子山下》同《滄海一聲笑》咁，而《滄》更加係因為佢有晚突然諗起霑叔而寫嘅！ 今次聯展的作品總值逾200萬，而蔡瀾嘅作品價錢由5,000至20萬蚊不等，蘇美璐嘅插畫就以每幅均一價2萬蚊發售。 可以買到名家作品，實在非常難得！ 撰文: 黛安 消息特靈八卦公關. 欄名: 八卦名利場. 晴報.
香港競爭力一直備受社會關注，其中港人語文能力更令人憂慮，若因為種種原因，令香港原有的語文優勢消失，社會整體發展必會為此而付出沉重的代價。 港大社會科學研究中心的《香港居民語言應用、語言能力及語言態度研
2018年2月23日 · 從書名便可知道，作者是肯定清朝有滿漢全席的，更花了30年時間、400多次嘗試，研製出滿漢全席精華宴。 滿漢全席是否後人創作的爭議，不是小小方塊能討論的，但這兩本書都對清朝滿人的飲食風尚有詳盡介紹，堪稱引人入勝。 滿漢全席當然不是香港酒樓老闆杜撰的，1959年出版、由廣州名廚許衡寫作的《粵菜存真》已經很詳細介紹了這種菜式繁多、要分幾餐吃完的盛宴。 60年代初的粵語片《薔薇之戀》也提到用一餐滿漢全席來打賭。 滿漢全席或滿漢筵席的菜式，並無一定，特色是用料珍奇，山珍海味、珍禽異獸紛陳，許衡老人介紹的菜單就和70年代香港國賓大酒樓的大不相同，論珍奇，還是後者勝一籌，現在幾乎不可能複製了。
2022年9月15日 · 考評局昨公布教師語文能力評核報告，其中普通話評核卷一到卷三達標率介乎66.2%到83.3%，其中聆聽與認辨和拼音表現較差 ...
2023年7月14日 · 政府資源分配往往與需求息息相關。有移居英國港男慨嘆當地醫院提供的廣東話翻譯服務不足，反之印巴籍人士尋求翻譯的過程就順利得多，歸咎是居英港人不願團結爭取相關資源之過。擁有專業傳譯資格的居英港人透露，當地
下周將與「豹哥」單立文踏入結婚12周年的「豹嫂」胡蓓蔚，早前在社交平台上宣布退出節目主持一職，她自2004年起一直擔任無綫音樂節目《無間音樂》的主持，至今已經16年。豹嫂感謝團隊中的工作人員之餘，亦多
陳師傅向以擅長烹調粵、京、川及淮揚菜見稱，尤精於在傳統中菜基礎上設計創意現代佳餚。 他每季會為海龍王餐廳設計以時令食材入饌的新菜式。 當晚我們所吃的9道菜中，便包括3款以蔬果食材入饌的夏日清新健怡菜式。
