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2022年2月10日 · 尿酸值維持在6 mg/dl以下有助於降低痛風發作的機會，控制痛風的11項食物，建議攝取水、牛奶、咖啡、柑橘、植物性蛋白、櫻桃；不建議攝取啤酒、白酒、蘇打水、內臟、某部分海鮮)
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- 攝取好的脂肪：Ｏmega-3不飽和脂肪酸，包括二十碳五烯酸(EPA)、二十二碳六烯酸 (DHA)；具有調節炎症和降低膽固醇等作用。每天服用一到兩顆魚油或一茶匙魚油來補充；飲食中可攝取鮭魚、鯖魚或鮪魚等，都是不錯的Ｏmega-3來源。
- GLA（Gamma- Linolenic Acid，γ－次亞麻油酸）：黑醋栗籽油、月見草油和琉璃苣油中均含有γ-次亞麻油酸，可以降低體內發炎反應。
- MSM (甲基硫醯基甲烷)：據美國疼痛管理學會的說法，甲基硫醯基甲烷有助於形成結締組織的有機硫化合物，每天兩次3,000毫克的劑量，可以幫助減輕炎症。
- 葉酸：痛風患者，飲食中增加葉酸攝取會疾病有所幫助。同半胱胺酸與體內慢性發炎有關，葉酸可維持正常血漿同半胱胺酸濃度。
2022年11月23日 · 痛風飲食最常被問到的就是「黃豆、豆漿可以吃嗎？ 臺灣學者曾分析哪些食物可能會「誘發」痛風發作，其中約有60%發作前有喝「啤酒」，18%有吃「海鮮」，14%有吃「內臟類食物」，但豆製品幾乎不是誘發痛風發作的原因！ 國外的研究，追蹤47150名40～75歲的男性長達12年，結果顯示攝取較多「肉類」及「海鮮」的人有較高痛風的風險，但吃植物性食物（黃豆、菇類等）並不會提高痛風的風險！...
2023年12月17日 · 黃豆、納豆、黃豆芽、香菇雖然研究發現對於健康人而言不會增加痛風風險，但痛風急性發作期仍應盡量避免攝取，也可諮詢醫師及臨床營養師建議。 普林雖不高，但要注意. 高油脂食物、酒精會阻礙尿酸的代謝，而果糖則會增加尿酸的生成，因此建議痛風患者飲食少油炸、避免飲用酒精飲品（尤其啤酒、紹興酒）、也應減少飲用手搖飲！ 【本文獲好食課授權刊登，原文標題： 【#一張圖懂吃】痛風飲食指南，哪些食物可安心吃】...
2023年7月4日 · 在台灣常見的蔬菜有十幾種，常見且適合痛風患者食用的蔬菜有：白菜、菠菜、空心菜、花椰菜等；同時也須避免豆芽、蘆筍、紫菜、乾香菇等含有較高普林的蔬菜。 豆魚蛋肉類.
2023年2月9日 · 痛風患者飲食怎麼吃？ 可選這3種類型食物！ 1. 低脂蛋白質＋低油烹調： 像蛋、牛奶就是很安全的食材。 2. 鹼性食材： 選鈣／鉀／鎂含量高的食材，例如海帶芽、紫菜、綠色蔬菜 (菠菜、地瓜葉、空心菜)。 3. 澱粉可以吃： 特別提醒高油澱粉就不建議，例如炒飯、燴麵、水煎包等。 外食族 痛風時三餐吃這些！ 早餐：地瓜＋茶葉蛋＋無糖咖啡／茶。 午餐：自助餐的飯＋蒸魚／烤魚＋菠菜／A菜。...
2024年6月12日 · 痛風的主因為「高尿酸血症」，若未及時治療及控制飲食、生活作息，會引發急性或慢性的痛風關節炎，而痛風一旦發作，終身都會受到影響。
