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2022年10月7日 · 《公寓大廈管理條例》中明文規定，住戶不可以在樓梯間堆置雜物，違反者得報請主管機關處以罰鍰。 有法院判決，鞋櫃為日常生活所必要之物，並非雜物，若係於其門外緊貼牆壁豎立擺放鞋櫃，並將所有鞋子均收納於鞋櫃，固然放在是公共走廊空間，但安放位置並非柵欄、門扇，或廣告物、私設路障等可比。 在如此緊貼於牆壁設置的鞋櫃，明顯不致妨礙住戶逃生避難及出入通行，將每家每戶均必備之鞋櫃視為雜物，實非為社會所能接受的法律解釋。 因此，不能依照《公寓大廈管理條例》第16 條第2 項前段處罰。
2021年2月20日 · 主廚簡承濬（中）副主廚許漢家（左）以及研發主廚薛淵元（右）再度攜手，為安東廳再現台北第一法餐風華。 （圖：Salle d'Antoine安東法式料理餐廳提供）
2024年8月7日 · 鮮少人知道的是，引進福吉漢堡排品牌的推手，是過去台灣最大的「雲端廚房」（cloud kitchen）業者軒饌廚坊（Just Kitchen），與日本餐飲加盟公司TGAL，於今年五月共同成立新的控股公司fabfoods。
2021年12月3日 · 有時候，不是用最高級、最新鮮，或者進口食材，才能烹煮出最美味的食物；是否合口味，其實非常主觀，「美味」的定義，有時候跟你最初接觸，或者記憶中的味道密切相關。從小時候愛吃到長大當上主廚，為人烹煮無數，我常自問：「美味」是什麼？
2020年1月21日 · 瓦城 台灣 徐承義 餐飲業 企業 管理 泰式料理. 瓦城，連續九年創營收新高，在餐飲掛牌類股中，股價最高，是台灣餐飲業傳奇；徐承義，瓦城泰統集團創辦人兼董事長，是傳奇背後的關鍵人物。
2024年2月19日 · 超商合作震撼教育 空廚透過多角化讓營運再進化. 第一次投入超商鮮食業的合作經驗，對長榮空廚而言也是一次震撼教育。 超商的每盒鮮食重量都是固定，如果低於標準，超商就會罰錢。 長榮空廚為了通過品管，菜、飯都會多抓一點點。
2022年10月31日 · 不過，在祥雲龍吟公告消息後，不少民眾猜想停業和主廚有關，祥雲龍吟所屬的赫士盟餐飲集團表示，稗田良平主廚目前仍在團隊之中，但主廚要回日本再修業，最快明年中會重新開幕，會不會換人主持還難說。
