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我們的身體需要足夠的膽固醇才能正常工作，但當血液中的膽固醇水平太高時，可能導致心臟病發作或中風，降膽固醇應該由改善生活型態與飲食習慣開始，避免吃太多富含飽和脂肪的食物，改善心血管疾病風險。
2024年5月7日 · 大蒜. 食物例子：生大蒜、大蒜粉、大蒜油、黑蒜. 將生蒜切片搭配食物進食，有輕微降低膽固醇的效果。 煮熟的大蒜效果比生蒜差，因為大蒜被煮熟後，其蒜素結構會被破壞，降膽固醇的效果也會比較差。 腸胃不適人士未必適合進食。 紅麴. 含有紅麴菌素K（monacolin K）成分，作用與降膽固醇藥物他汀類（statin）相似，可抑制減少膽固醇合成。 如果服用含有紅麴萃取物的產品後，感到疲倦或肌肉痠痛，就可能是紅麴造成腎臟損傷。
2019年6月19日 · 既然膽固醇和三酸甘油酯都可以透過飲食攝取，除了少吃高膽固醇、高油脂、高糖分食物外，有沒有哪些食物可以幫助我們降低血液中的膽固醇和三酸甘油酯？
2023年6月8日 · 11種可降低膽固醇食物. 1.燕麥. 哈佛醫學院建議，成年人及青少年每日攝入25至30克膳食纖維，其中至少5至10克來自可溶性膳食纖維。 因此早餐吃一碗燕麥片能有助降低膽固醇，當中可提供1至2克的可溶性纖維，同時還可以搭配香蕉或士多啤梨等水果，增加纖維攝取量。 2.大麥和其它全穀類. 這類能夠增加膳食纖維的攝取量，同時富含可溶性纖維，有助降低體內壞膽固醇（LDL），減少患上心血管疾病的風險。 3.豆類. 豆類食物如扁豆、紅腰豆、黃豆等富含可溶性纖維，除了有效降低體內壞膽固醇（LDL）、製造血紅素以外，身體需要更長的時間消化，從而增加飽腹感，因此要避免進食過量，同時亦適合需要減肥的人士。 4.茄子和秋葵. 茄子和秋葵熱量較低，而且含豐富膳食纖維，有助降低血液中膽固醇。 5.堅果.
2024年3月27日 · 飲食、運動和體重控制對於降低膽固醇和三酸甘油脂都很重要，但在具體實施過程中，降膽固醇更著重於限制膽固醇和飽和脂肪，而降三酸甘油脂則需要限制總熱量、控制反式脂肪和糖分攝取。
2024年3月8日 · 想要降低膽固醇，除了可以多運動、戒菸、減少酒精攝取，更 有研究指出，高膽固醇者在飲食治療後，膽固醇水平皆有顯著下降，且與藥物治療結果十分相似 ，由此可知， 高膽固醇者的「食物選擇」也是十分重要的改善方法 。 今天的文章即將和你分享降膽固醇食物的選擇與禁忌，希望能幫助你了解如何透過飲食調節膽固醇水平，保持良好的心血管健康。 內容目錄. 膽固醇過高指的是什麼？ 膽固醇過高不能吃什麼？ 2大需注意的飲食種類. 1. 精製碳水化合物. 2. 反式脂肪酸、飽和脂肪酸. 膽固醇過高飲食該怎麼調整？ 推薦20個降膽固醇食物. 1. 富含「不飽和脂肪酸——Omega-3」的食物. 2. 富含「水溶性纖維」的食物. 3. 富含「植物固醇」的食物. 4. 富含「大豆蛋白」的食物. 5.富含「紅麴」的食物.
2023年6月30日 · 減少飽和脂肪、反式脂肪的攝入：避免高脂肪食物，如五花肉或肥肉、油炸食品。避免高膽固醇食物：蟹黃、魚卵、蛋黃、全脂乳製品和加工食品。
