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2020年1月29日 · 如果在初春時分行山，可以觀賞到零星的野杜鵑。秋冬也是一片金黃 ， 而夏天則是另一番青翠的景 致。生態導覽 公園附近的嘉道理農場一帶， 種植了有大量林木 ，令白牛石村後山成為林 區 。 而區內植了不少楠 樹、台灣相思及紅膠木等樹林 。其他 ...
2023年11月24日 · 冬蟲夏草是麥角菌科真菌寄生在蝙蝠娥科昆蟲幼蟲上的子座及幼蟲屍體的複合體（Cordyceps sinensis），主要生長在西藏、青海、四川、甘肅、雲南等海拔 3000-5000 公尺高山灌木帶的草坡上。 繁殖過程. 蝙蝠蛾將蟲卵產在地下，孵化後的幼蟲，一種孢子經過水而滲透到地下後找蝙蝠蛾的幼蟲寄生，並吸收幼蟲體的營養快速繁殖，到了冬季，蝙蝠蛾幼蟲被蟲草菌寄生死亡後，體內組織、外殼會與菌絲結合成堅硬的菌絲體，因為外表還是如幼蟲的外型，這時就被稱為「冬蟲」，到第二年春天來臨，菌類的菌絲開始生長，到夏天時從蝙蝠蛾幼蟲的頭部長出外觀狀似植物，長出棒狀子囊座並且露出地面形成「夏草」，故稱「冬蟲夏草」。 冬蟲夏草有甚麼功效？ 平喘作用. 改善夜尿. 預肪腎病變. 改善 失眠. 改善陽痿、提高性能力.
2023年8月16日 · 寄生蟲有機可乘，鑽入皮膚挖啊挖，令你皮膚瘙癢得徹夜難眠？你好大機會是患上疥瘡了！具傳染性的疥瘡一旦處理不善，隨時觸發併發症，令傷口又癢且流膿！今次就讓Bowtie醫療資訊團隊跟大家解讀疥瘡的症狀、成因及治療方法吧！
2023年10月14日 · 節瓜是廣東常見的食材，Bowtie找來註冊中醫師講解節瓜的營養價值、食用功效與禁忌等，同時提供多款節瓜食譜。 作者. 日期 2023-10-14. 更新 2024-01-02. 節瓜簡介. 節瓜，又稱毛瓜、小冬瓜，屬葫蘆科，為冬瓜的變種，主要分佈於廣東省的廣州和南海，而廣西、台灣亦有栽培。 主要生產期為每年5月至翌年10月。 食用節瓜的營養價值及功效. 節瓜含有碳水化合物、蛋白質、維生素 B1、維生素 B2、維生素 C 、胆鹼，礦物質如磷質、鈣質、鐵質和食物纖維；味甘淡，性平。 有利水清熱、生津袪暑、健脾、利大小腸的功效。 節瓜適合哪些人？ 節瓜味甘淡，性平，坊間形容其為「正氣」的蔬菜，適合水腫脹滿、腳氣、痰喘、暑熱煩悶人士食用。 食用節瓜有什麼禁忌？ 節瓜性味平和，適量服用一般無副作用。
2023年3月17日 · 夏枯草（英文：Prunellae Spica）屬於草本植物類中藥，能夠清肝明目。不過，夏枯草並不是適合所有人服食，所以這篇文章邀請了中醫師為你解構夏枯草好處、副作用、適合人士及正確服食方法等。
- 秋葵炒蛋
- 涼拌秋葵
- 秋葵蒸水蛋
- 秋葵燜番茄
材料： 1. 秋葵 12 – 15條 2. 雞蛋 4 隻 3. 鹽 適量 4. 牛油果油 1 湯匙 做法： 1. 清洗秋葵：將鹽灑在秋葵上，用手輕輕搓洗，利用鹽的摩擦去掉絨毛 2. 切掉秋葵的蒂，打斜切塊後備用 3. 雞蛋打入碗中，加入適量鹽後打混 4. 鑊中倒入約 1 湯匙牛油果油，加入秋葵煎至金黃 5. 加入蛋漿，炒熟後便可以食用。
材料： 1. 秋葵 12 – 15 條 2. 鹽 適量 3. 蒜蓉 適量 4. 辣椒適量 5. 黑醋 適量 做法： 1. 清洗秋葵：將鹽灑在秋葵上，用手輕輕搓洗，利用鹽的摩擦去掉絨毛 2. 水滾後加入一點鹽巴，加入處理好的秋葵快烚約 1 – 2 分鐘 3. 喜歡軟爛一點的口感，就延長至 3 分鐘 (不建議煮超過 3 分鐘，以免令營養流失) 4. 烚好後放入冰水冰鎮，就可以保持翠綠外表和爽脆口感 5. 加入適量鹽、麻油、蒜蓉、辣椒和黑醋後便可以食用。
材料： 1. 秋葵 2 – 3 條 2. 雞蛋 4 隻 3. 水（亦可用雞湯） 及蛋比例：1:1.5＼ 4. 豉油 適量 5. 麻油 適量 做法： 1. 清洗秋葵：將鹽灑在秋葵上，用手輕輕搓洗，利用鹽的摩擦去掉絨毛 2. 切掉秋葵的蒂，切薄片後備用 3. 雞蛋加水後打混（蛋水比例：1:1.5打入碗中） 4. 把秋葵薄片輕輕放在雞蛋液上 5. 然後包上保鮮紙，鑊中加水開火 6. 水滾後放入秋葵雞蛋液，中火，蒸 5 分鐘（蒸煮其間不用開蓋疏氣，一直冚蓋蒸 5 分鐘） 7. 加入適量豉油和麻油後便可以食用。
材料： 1. 新鮮秋葵 12-15 條 2. 豬肉碎 30 克 3. 洋蔥 1 個 (切碎) 4. 青椒 1 個 (切碎) 5. 番茄 2 個 (切碎) 6. 糖 1 茶匙 7. 鹽 1 茶匙 8. 黑胡椒粉 ½ 茶匙 9. 水 1 湯匙 10. 牛油果油 1 湯匙 做法： 1. 清洗秋葵：將鹽灑在秋葵上，用手輕輕搓洗，利用鹽的摩擦去掉絨毛 2. 切掉秋葵的蒂，快烚約 1 – 2 分鐘 3. 放涼後，切成薄片 4. 在平底鑊中用大火加熱牛油果油 5. 加入豬肉碎、洋蔥、青椒，炒 6 分鐘 6. 加入番茄、糖、鹽、黑胡椒粉、和秋葵，中火，蓋上蓋子燜 10 分鐘後即可食用 5. 秋葵雞肉捲 (2人份) 材料： 1. 新鮮秋葵 10 條 2. 雞柳 4 – 5 條 3. 米酒1 茶匙 4. 豉油 ...
2021年8月24日 · 烹調方法： 羽衣甘藍切碎洗淨瀝乾備用，蒜頭切片備用。鍋中加入牛油果油，下蒜片炒香。然後倒入洗淨的羽衣甘藍以及少許生抽（幾滴），反覆翻炒直至炒軟。倒入蛋液，加入適量鹽與鬆軟的羽衣甘藍一起炒。炒至融為一體，熟透即完成。清炒羽衣甘藍 材料：
