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2023年7月27日 · 豆芽菜是綠豆芽嗎？ 豆芽菜屬於統稱，只要是豆子發芽長出來的菜梗都可以稱為豆芽菜，例如：黃豆芽、綠豆芽、苜蓿芽、 奇亞籽芽 等，因此綠豆芽可以算是豆芽菜的一種。
要辨別黃豆芽與綠豆芽，光從外觀來看，其實不太容易，因為兩種豆芽的豆瓣，都可能呈現淺黃至淺綠之間的色澤，若要區別兩者不同，必須從豆瓣厚度及根的粗細來看。
綠豆芽是一種營養豐富的蔬菜，含有大量的維生素C。經常食用綠豆芽可以補充人體所需的維生素C，增強免疫力，抗氧化，促進膠原蛋白合成，預防心血管疾病，改善視力，對人體健康有很多好處。 綠豆芽富含膳食纖維，促進腸胃蠕動、改善便祕
2022年7月8日 · 綠豆芽富含膳食纖維，是便秘患者的健康蔬菜，可有效預防消化道疾病，且性凉味甘，能夠清熱解毒、利尿除濕，其中的核黃素還能有效減緩口腔潰瘍，火氣大人可以多多攝取。
2019年6月24日 · 豆芽菜可以說是餐桌上的基礎料理，無論是菜價太高、沒有時間準備或臨時想吃點蔬菜，快速炒一盤豆芽菜上桌就能解決這些問題！但看似簡單的炒豆芽菜做起來卻沒那麼容易，你是不是也覺得自己炒的豆芽就是差了外面餐廳或是媽媽的料理那麼一點？只要掌握2個重點，炒出鮮嫩豆芽菜不是問題！
綠豆芽料理怎麼做？愛料理精選298篇簡易食譜做法與步驟，有最新的涼拌綠豆芽、綠豆芽蒸滑肉片、綠豆芽炒甜不辣、蒸籠發綠豆芽。以及酸菜魚、豆芽菜、綠豆沙等相關料理做法。一起來做好吃的綠豆芽料理吧！
2023年8月8日 · 豆芽菜營養比較：黃豆芽富含維生素A、黑豆芽蛋白質、膳食纖維最高、綠豆芽適合減重豆。 芽菜是豆類種子浸水後發芽的食物。 不同豆科作物會發芽產出
2021年12月2日 · 綠豆芽、黃豆芽營養分別 降血糖力強 銀芽來自綠豆芽，暫且撇開不說，但單是綠豆芽與黃豆芽，營養又有甚麼分別？
2015年9月16日 · 超成功培植【有機綠豆芽菜】. Na Na Shen 的幸福花園. 517 食譜 2,784 粉絲. 564 說讚 5 一起做 1 留言. 菜價維持在高檔已成常態，而且毒豆芽事件頻傳，以至於造就「孵豆芽機」廠商大發利市！. 其實只需利用ㄧ些唾手可得的器具，每天按時澆水4次，4~5天後便 ...
食材：綠豆芽、紅蘿蔔絲、鹽、洋蔥絲、糖、香菜、醬油、蒜末、烏醋、白芝麻粒、白醋、辣椒粉、香油、辣油
