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2013年8月29日 · 〔記者陳祐誠／內門報導〕電影《總舖師》在台灣開出亮眼票房，喚醒許多民眾小時候「辦桌」的回憶，過去內門以總舖師聞名，全盛時期約有一百五十位，因時代變遷，辦桌盛況不再，如今內門仍約有九十位總舖師，守護內門響亮的名號。 何處是總舖師的發源地，目前眾說紛紜，但據了解，內門是將總舖師發揚光大的地方，幾十年前，一位名叫湯豬腳的總舖師，擁有過人生意頭腦，積極培養學徒，等出師後自立門戶，讓弟子再收徒弟，造就內門辦桌產業，也讓許多民眾一聽到總舖師，馬上和內門聯想在一起。 湯豬腳的兒子湯卿炉說，年輕時繼承父親手藝和事業，做了四十多年總舖師，內門人辦桌「俗擱大碗」，招牌菜為肉羹和東坡肉，以前的人比較會吃，上菜前會上炒米粉或炒麵讓人墊胃，料好、成本低，造就內門總舖師的好口碑。
2023年1月23日 · 他透露，最喜歡總舖師的拿手菜「羮」，今天4位總舖師阿隆師、阿机師、阿三師、美花師，都是內門耳孰能詳、享負盛名的總舖師，他說講這麼多是 ...
2024年1月24日 · 這場歲末餐會在南化天后宮活動中... 生活 2024/01/19 21:10. 總舖師陳振旺自辦愛心尾牙 手路菜宴請弱勢. 台南歸仁區知名的總舖師陳振旺，以實際行動關懷基層弱勢，今晚在公所的協助下開辦愛心尾牙活動，以豐盛的筵席料理，宴請當地的中、低收入戶，包含古早味的八寶丸、魚翅羹，還有傳統的手路菜「雞仔豬肚鱉」…等，獻廚... 生活 2023/12/30 22:47. 日男娶台灣嬌妻廟埕辦桌 黃偉哲親送祝福. 台南關廟的地方信仰中心山西宮前，今天有場特別的婚宴，來自日本的濵田英司迎娶台灣美嬌娘楊秋芬，由於新郎熱愛台灣的傳統辦桌文化，力邀知名總舖師掌廚，以道地的手路菜款待海內、外親友，市長黃偉哲也專程出席，送... 生活 2023/10/17 16:43.
2016年12月30日 · 內門區農會推出「初二回娘家吃辦桌」活動，邀請區內5位金牌總鋪師辨桌推出總舖師料理。（記者黃佳琳攝）
楠西鹿陶洋江家聚落，是目前全台保存完整、最大的傳統單姓宗族聚落，格局完整，宗祠前廣場及百年歷史的土埆厝，也是電影「總舖師」在台南市 ...
2020年11月9日 · 2020/11/09 14:58. [記者劉曉欣／彰化報導]連續8年都秒殺的「鹿港小吃宴」，今年改名「鹿溪宴」，從小吃版升級為總舖師掌廚的桌菜，今天正式公布菜單，白蝦、饅魚、烏魚子全都上桌，百年老店蔡澤記的燕餃也首次加入，每桌4000元就可享用10道主菜、5樣前菜、4道甜點，再加上米粉與個人專屬碗盤當伴手禮，CP值爆表，17日將開放報名！ 鹿港鎮長許志宏表示，今年改名為「鹿溪宴」，將於11月28日、29日晚間登場，由總鋪師親自掌廚，以在地食材來做出手路菜，再搭配在地的小吃，讓人吃到鹿港美味。
2023年2月13日 · 2023/02/13 09:11. 〔記者葛祐豪／高雄報導〕太夯!每桌1萬元的高雄內門總舖師辦桌「宋江大宴」，上週五（10日）上午開放預訂，由於主廚「阿隆師」名氣響亮，加上前陣子有「流水席之亂」，240桌在一天內被預訂一空，高市觀光局將進一步評估是否加桌。 今年高雄內門宋江陣將於2月25日至3月8日在內門南海紫竹寺舉辦，眾所期待的總舖師辦桌「宋江大宴」，也將於2月25、26日、3月4日3天傍晚6點登場，掌鼎廚師由南海紫竹寺新任主委總舖師「阿隆師」湯富隆擔任。
