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香港貿發局美食博覽以全新「展覽+」線上線下融合展覽模式舉行，為業界展示最新產品及趨勢。.
香港貿發局美食博覽是知名的香港盛事，每年吸引不少市民入場參觀，呈獻各式各樣的環球特色美食。
由香港貿易發展局主辦，於香港會議展覽中心舉行的美食博覽是食品業界的年度盛事。 博覽劃分為貿易館及公眾館，展示林林總總的環球美食，包括麵包及糕點、酒精及非酒精類飲品、零食、罐頭及加工食品、即食食品、新鮮食品及蔬果、綠色及有機食品、廚具、海鮮及調味料等，為業界採購提供多元化的選擇，亦為公眾人士呈獻各地佳餚。
2024年4月15日 · 美食展2023將於今日（17日）起開鑼，一連5日的美食博覽一如既往於灣仔會展舉行，亦劃分成公眾館、尊貴美食區，同場更設家電‧家居‧博覽、美與健生活博覽，一票遊走多個展覽，即睇詳情！
2023年8月8日 · 美食博覽的「公眾館」有林林總總的特色美食，款款都有賣點兼新穎，好像泰國的無需冷藏雪糕、以意大利小麥粉和新鮮水果蓉手工製造的水果味寬管粉、來自荷蘭的雞尾酒雪條等。 無論是創新料理，還是特色小吃，皆能在美食博覽中一網打盡！ 館内另一重點展區「美食薈萃廊」則網羅了30多個家傳戶曉的餐飲品牌，包括美心、大班、日清、壽桃、道地、萬洲國際、奇華、榮華、四洲等，為大家提供多不勝數的美食選擇和期間限定展場優惠！ 美食博覽的「公眾館」帶來水果味寬管粉，採用優質杜蘭小麥粉及天然新鮮水果蓉手工製成。 100%人手製造的罐頭包裝蛋糕. 「美食薈萃廊」則網羅了30多個家傳戶曉的餐飲品牌。 圖為2022年美食博覽盛況。 尊貴美食區：特設K-Food專區.
2023年8月17日 · 博覽將展示來自20個國家及地區的佳餚餐飲，並設有21個地區展館來自印尼、日本、韓國、墨西哥、波蘭、泰國及中國內地的多個省份如福建、黑龍江、湖南、吉林、四川和浙江等。 各地展商會帶來當地最新的食品、服務及科技，展示最新穎的產品，如墨西哥龍舌蘭蜜 (展位：5C-C18A)、來自韓國鹽草醬油原隻雌性青蟹 (展位：5B-E15)、泰國特色芒果糯米飯乾 (展位：5C-A24)，以及鳳梨萃取精華 (展位：5B-B01) 等，從美食飲料至保健產品，一應俱全。 美食商貿博覽展品琳琅滿目，業內資訊亦嶄新獨到。
日，預售美食博覽公眾館、尊貴美食區、家電‧家居‧博覽及美與健生活博覽2023 套票: 每位港幣 36 元。 於8 月17 日至21 日所售賣的套票: 每位港幣 40 元
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