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2020年8月24日 · 靜岡縣位於日本的東海地區，也是日本中部地方，位於東京和大阪之間，從東京搭乘新幹線便能輕鬆抵達。 靜岡沒有繁華都市的喧囂，因為這裡有的是自然美景，以及品嘗各種美味料理、綠茶等體驗日本歷史文化的寶庫。 到日本第一茶鄉的百大名城「掛川城」享用抹茶. 靜岡的掛川市有「日本第一茶鄉」的美譽，如果說宇治綠茶是關西的代表，那麼靜岡的掛川茶便是關東的代表。 在靜岡縣的茶園面積與收穫量約佔全日本的約40%，有20個茶園之多，掛川市市內地形以丘陵斜面為中心，很適合種茶，所以在掛川內遍布了茶園。 掛川茶以「深蒸茶」聞名，這種茶的製法比一般煎茶多2～3倍的時間，充份蒸透過後的茶葉，少了青草味與苦澀味，第一口感受的到自然甘甜、濃郁溫醇的味道和口感，而且聞起來有淡淡的茶香氣。
由於全景茶之間一個時段只接受ㄧ組客人預約，所以滿滿的90分鐘，建議大家可以自己喜歡的形式與喜歡的人一起渡過這獨一無二的悠閒愜意時光。 全景茶之間（全景の茶の間） 地址：靜岡縣静岡市清水區馬走1500-2 交通：從日本平飯店接待處步行約5分鐘
這道菜色香味俱全，代表冬季。 天婦羅是宴席中必不可少的菜式，關東沾湯汁，關西撒食鹽，各有特色。 身穿和服的美女進來點火，典雅大方，頓感四壁生輝。 懷石料理源自茶道，其特點是對於客人的至誠之心，這就體現在周到細緻的服務。 這一道是煮菜，鮎魚、百合根、秋葵......淡淡清爽的味道，表現的是春季。 鮮魚炊飯、味噌湯、醃菜，外加冷酒，那就是酒足飯飽後最後一道美食，猶如躺在柔軟的羊毛地毯上午睡時的愜意。 甜點猶如一道閃電，驚醒了昏昏欲睡的腸胃。 今天的亮點是抹茶生巧克力冰淇淋。 日本料理的特點是注重新鮮、應季的食材，品嚐清淡的味道，突出食材的原汁原味，以菜式擺放的層次搭配與陶器、瓷器、漆器的餐具和擺盤的形狀顏色的藝術性，突出營造季節的氛圍，將美學融入美食之中，其最高峰即是「懷石料理」。
2021年底，台灣公視推出了電視劇《茶金》，細膩考究與精緻的敘事畫面，立刻掀起了一片熱潮，《茶金》是描述1950年代，台灣茶葉產業的挑戰與興衰，時至今日，茶葉市場的挑戰沒有停止，也不侷限台灣，茶葉產量排名全球第十的日本，近年也面臨了茶葉消費量銳減危機，尤其是國內市場急速下滑，迫使業者開始思考下一步，「 Chabacco 」就是一個突破困境的新嘗試。 cosplay成香菸的茶葉「Chabacco」 初見「Chabacco」，相信你會愣住半秒，然後感到驚喜，若是你懂日語，又將會心一笑。
從這裡看出去，北東側可遠眺東京都心的繁囂日和，是市內難得的愜意觀景場所。 稍有閒暇的話，還可以入座旁邊的典雅咖啡廳，邊欣賞遼闊開揚的景色，邊舒適地聊天呷茶。 若是遇上天朗氣清時，還能看到富士山呢！ Carrot tower. 所在地址：東京都世田谷區太子堂4-1-1 Carrot tower 26/F. 交通方式：東急世田谷線三軒茶屋站直達. 開放時間：09:30～23:00. 跟隨貓咪印記，來到古典「Café Mame-Hico」 如果嫌Carrot Tower的咖啡廳少了點特色，那麼不妨走到三軒茶屋車站附近的Café Mame-Hico喝上一杯香醇美味的咖啡。 這是一家以貓咪為招牌印記的咖啡店，一室的歐陸古典風裝潢擄獲了一眾少女心。
2018年4月30日 · 這棟和洋折衷式的建築建造於明治時代末期，當時的店主經營海產店，1988年被指定成為傳統建造物，1992年改建之後開始正式作為茶屋營業。 走入內部一定馬上就被裝潢給吸引，復古風的高雅傢俱擺放空間之內，因著當時海外貿易發達，外國人來來往往
2020年2月6日 · 近年在旭川車站附近就有這家USAGIYA（兔屋），把日本傳統的茶變得更有現代感，第三代目吉川昌秀先生，接管了老舗茶店吉川園後，希望讓北海道的年輕人認識日本茶，他發現現在的年輕人都不會再喝茶了。
