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2024年6月10日 · 其實乾的和湯的裡面食材幾乎一樣→黃豆芽、馬鈴薯、年糕、芝麻葉,只差沒有麵疙瘩,鬆軟的肉和脆脆的黃豆芽的結合非常棒,當作下酒的配菜非常適合
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2016年2月14日 · 牆上強調所有食物即叫即做,製作需等候一段時間,要有心理準備,因為當天我們真的等很久,隔壁這張對應著”有時間值得一嚐”蘿蔔糕、芋頭糕,當然肯定有時間,所以加點一份蘿蔔糕. 蘿蔔糕專用辣醬 (李錦記) 足料蘿蔔糕HK$50 (4片),好吃,但以港幣50的身價還真給他不便宜ㄟ. 外表煎的金黃 (其實2片有點焦),裡面很嫩. 蘿蔔糕吃完煲仔飯還是沒來,又再加點本日例湯. 粉葛蜜豆排骨湯HK$15 (中),這一碗湯可說是滿滿的料,好喝,我喜歡,聽說這湯有食療功效,可健脾袪濕、升提陽氣、增強體力、舒緩肌肉痠痛、代謝變好…厲害喔. 粉葛 (在台灣好像沒吃過這個),口感像是地瓜和山藥綜合體,纖維較粗、多. 排骨入口即化. 終於~終於~終於上桌囉!記得加醬油調味 (不要加太多喔!)
2018年5月30日 · 盲鰻亞綱 (學名:Myxini)是一種海洋脊椎動物,廣泛分布於全球三大洋的溫帶、亞熱帶和熱帶的海域,盲鰻外形光滑柔軟,魚體前半段為圓柱狀,後半段則較側扁,如蛇狀。 其屬於早期具有感光能力之魚類,3隻眼睛受皮層包覆,只能測光暗而沒有視野可言;沒有明顯的頭部,故只能靠口部有幾根肉質狀的短鬚來辨識。 體側具黏液孔,黏液腺發達,受刺激時會分泌大量黏液。 同時也是脊椎動物中最原始的一群,沒有上下頷,和近親八目鰻一樣口部都呈圓形 (以上取自維基百科) 店門口的水族箱內超多盲鰻,每一條看起來都頭好壯壯. 店家會在門口現宰盲鰻 (所以放心很新鮮的啦!),工作人員刀法超熟練,每一條活生生的盲鰻從去頭、去皮、切成4~5段大約10秒就完成,第一次看還真有點驚驚唷! (怎有一點華西街的fu)
2016年11月11日 · 菜色非常多樣化,除了餐車上面的餐點之外,也可直接點Menu裡的品項. 這裡的點心、茶水費分平日和假日,計費略有不同特別註明不添加味精,讓消費者吃得更安心. 茶水費星期一~五每人$16,六、日、假日$18,來的這天還是過年所以是一個人$18. 平日午餐也有 ...
2017年1月25日 · 阿珠媽端上桌時看到這麼多肉還真有點嚇一跳,哈~沒辦法啊!進入店時就看到廚房正在切豬腳,原本說好只點蚵仔生菜包肉,但豬腳看起來就超可口,為了不要讓自己後悔的情況之 ...