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2024年1月20日 · 1. 深綠色蔬菜：菠菜、甘藍、綠花椰菜、青椒等。 2. 橘黃色植物：黃櫛瓜、玉米、南瓜、胡蘿蔔等。 3. 水果：番茄、柳橙、奇異果、蘋果等。 曾有研究指出，健康成人每日攝取6毫克葉黃素可以減緩黃斑部退化的風險，而我國衛生福利部建議每日不應超過30毫克，多食無益。 營養師揭葉黃素產品選擇6大要點。
2021年4月22日 · B群是什麼？ 富含B群的食物有哪些？ B群是8種水溶性維生素的統稱，即B1、B2、B6、B12、B3（菸鹼酸）、B5（泛酸）、B7（生物素）以及B9（葉酸），是所有營養成分中族群最大的營養素。 「營養師輕食」的品牌負責人，江欣樺營養師表示，B群是幫助我們代謝營養素的重要輔酶，會把我們吃進去的食物轉換成能量，促進新陳代謝。 但其實許多天然食物都有B群，例如全穀類、牛奶、瘦肉、肝臟、魚、蛋、豆類、深綠色蔬菜等，所以B群也可以在日常飲食中，靠天然食物來補足。 江欣樺營養師： 8種人，須額外補充B群（圖／業者提供） B群要什麼時候吃？ B群是水溶性營養素，不需搭配油脂就能吸收，所以飯前飯後吃都可以。
2022年4月28日 · 營養師程涵宇表示，歐洲食品安全局評估並認為6種維生素（D、A、C、葉酸、B 6、B 12），加上4種礦物質（鋅、鐵、銅和硒）對免疫系統的正常運作至關重要，可降低被傳染率、發病率、死亡率。 程涵宇說，上述10種營養素中，台灣人普遍最缺乏維生素D、鋅、鐵，以維生素D來說，幾乎所有年齡層一日都無法攝取10微克，尤其老年人更容易缺乏，可能與皮膚合成減少、陽光照射減少和食物攝取減少有關。 程涵宇說台灣人普遍最缺乏維生素D、鋅、鐵。 （圖／程涵宇提供／CTWANT） 研究顯示，維生素D攝取不足會影響免疫系統運作，讓身體更容易處在發炎狀態，西班牙就針對新冠肺炎確診者進行調查，發現缺乏維生素D者較容易惡化為重症。 程涵宇建議可藉由曬太陽、吃蛋黃與鮭魚來補充維生素D。
2022年3月7日 · 16:45. 東森新聞責任編輯 陳珊珊. 00:00. 分享. 隨著健康意識的抬頭，加上現代人生活忙碌，許多人三餐都靠外食解決，因此都會補充維他命等保健品，但是你知道維他命該飯前還是飯後吃嗎？ 近日衛福部食藥署就解答，指出維他命分為水溶性及脂溶性，並提醒適量攝取就好，一旦服用過量恐有中毒的危險。 維生素分為水溶性及脂溶性。 （示意圖／Pexels） 衛福部食藥署臉書粉專「 守護厝邊頭尾 安全用藥 」發文表示，維他命又稱維生素，其中 分成脂溶性及水溶性，前者包含維他命A、D、E、K，後者則有B群和維他命C。 至於維他命的最佳攝取時機，在脂溶性維生素方面，主要依賴食物中的油脂來幫助維生素的吸收，因此建議飯後使用。 不過，由於脂溶性維生素容易儲存在肝臟，建議適量服用就好，過量可能會有中毒的風險。
2024年4月26日 · B群方面則有維生素B2，同樣有利修復皮膚、保護各器官黏膜；葉酸有利保護腦神經及DNA；菸鹼酸有利抗發炎、保養皮膚。 鉀、鈉、鎂、鋅： 另也有豐富的鉀離子，可幫助身體鈉鉀平衡、去水腫、防範高血壓。
2023年2月4日 · 台灣的超商飲料店早餐店密度世界第一，加上夜市文化，造就年青人從小只喝飲料不喝白開水，三餐宵夜點心只吃方便的加工食品，這些年輕人的腎臟非常讓人擔心，建議今天起養成喝白開水，與吃天然原型當令當季食物的好習慣。 第五名：止痛藥抗生素與成藥濫用. 洪永祥表示，台灣買藥太方便，止痛藥、抗生素與感冒消炎成藥都可以容易買到，往往造成藥物濫用，臨床上發現，太多慢性頭痛、關節痛，或自體免疫疾病，吃超過好幾年的止痛藥，或成藥造成各種急慢性腎損傷，因此他建議民眾，從今天起不要自己亂買抗生素，任何超過三天需要止痛消炎或成藥的，務必諮詢醫師。 第四名：高壓與熬夜.
2023年11月26日 · 美國加州女醫師布朗（Mijin Brown），常在TikTok分享健康知識，最近她點名5種「可能不像想像中那麼健康」的食物，其中包括果汁、部分水果、燕麥奶、燕麥粥以及米餅，她指出這些食品可能含有過高的糖分，或容易對血糖造成巨大影響。 ★延伸閱讀★日式料理預防「脂肪肝」？ 研究揭：3類飲食效果最佳. 5種高糖分食物一次看. 1、果汁. 女醫師指出，市面上部分果汁甜度極高，有些甚至和汽水的糖分相當；除此之外，這些果汁也缺乏原本水果所含的纖維，女醫師建議若可以選擇，直接食用整顆水果會更為理想。 賀！ 高躍力獲2024世界品質獎🏆金獎 成長必備好吃又安心. ★延伸閱讀★吃巧克力、喝綠茶降心臟病機率？ 專家揭6大護心食物. 女醫師指出，市面上部分果汁甜度極高，有些甚至和汽水的糖分相當。
