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2018年7月5日 · 香港著名美食家蔡瀾位於中環蘭桂坊威靈頓街的越南粉店今日（5日）開業，好友倪匡夫婦、藝人蘇玉華、黃宇詩等到賀，倪匡更成為一世任食VIP。
2018年7月3日 · 【文匯網訊】 香港著名美食家蔡瀾開設首家自製越南粉店，將於7月5日在香港中環蘭桂坊威靈頓街正式開張。 蔡瀾表示，天下喜歡吃東西的人，最終 ...
2016年7月1日 · 7月1日至31日，主辦方將精選數十家美食企業，包括以經營茶餐廳、傳統粵菜為主的港式中餐廳、由港人經營管理的各個國家的特色西餐廳、創意料理、甜品等，組成一場跨越視覺與味蕾的美食盛宴。 香港美食文化月將凝聚中西文化美食精粹。 南海十三郎的乾隆九絲羹、皇朝會的薑蔥炒蘇格蘭藍龍、鴻星薈的黑松露明蝦球、富臨軒的沙律脆皮白花雞、名城煲王的生炆鮑魚雞煲王、東來居鵝肝飯、感性廣告人的JP私房菜意大利海鮮飯、聚薈的SwissMatterhorn瑞士馬特峰、翠豐園的黯然銷魂飯、木鴨梨的盆栽提拉米蘇……上海市民足不出「滬」，就有機會品嚐到蔡瀾、梁文韜、歐陽應霽等美食大家筆下描繪的經典美味。 據悉，今年是香港商會 (上海)落滬二十年，是次主辦香港美食文化月，亦是希望以美食為橋樑，共同描繪上海與香港的璀璨人文情懷。
2018年1月24日 · TVB節目《蔡瀾歎世界》介紹過這家彌敦粥面家，店面舊式不起眼，但所售的全是傳統地道的粥品，多年來保持著陳而不舊的味道。 彌敦粥面家鮑魚粥 ...
2018年9月16日 · 牛肉丸是潮汕最著名的、最具代表性的特色美味小吃，分為牛肉丸、牛筋丸兩種。 牛肉丸的肉質較為細嫩，口感嫩滑，牛筋丸則是在牛肉裡加了一些嫩筋，所以比較有嚼頭。 據說上好的牛肉丸扔在地上能蹦起老高。 食時用原湯和牛肉丸下鍋煮至初沸，加入適量味精、芝麻油、胡椒粉和芹菜粒，配上沙茶醬或辣椒醬佐食。 吃牛肉丸有不少人蘸辣椒醬，不過還是蘸本地特產沙茶醬最為地道。 蠔烙，鮮滑、帶鹹，當地人一般用小碟子蘸著魚露吃 (盧靜怡 攝) 來自汕頭當地排名第一的老店舖的潮汕粿汁。 飯市期間，店面裡坐滿本地客人 (盧靜怡 攝) 蠔烙的地道食法：沾沙茶醬+魚露. 蠔烙對身體有益，當地人愛蘸著魚露吃。 記者來到汕頭金平區一家出名的「傻腦蠔烙」，店面同樣非常爆棚。
2019年11月27日 · 也許用不了多久，這個想法將會變成現實。. 大灣區之聲視頻. 據北京日報報道，Kate姐26日透露， 她有意把這家「14億人茶餐廳」開到內地去，以答謝 ...
2019年8月16日 · 很快，她的餐廳臉書專頁被下架，惡意投訴蜂擁而來，各大美食平台上出現大量的負面評價。 兩天後，香港食物環境衛生署和勞工署輪番上門。
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