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蘋果醋能減肥嗎?
蘋果醋可以降膽固醇嗎?
蘋果醋可以降血糖嗎?
1.調節血糖 （註一） 至今蘋果醋最有力的健康應用在於幫助第2型糖尿病，研究表明蘋果醋可以提高19-34% 胰島素 敏感性，在實驗中蘋果醋降血糖幅度與對照組相比有顯著差異。 並且在一項針對控制良好的糖尿病患者小型人體實驗中，發現睡前飲用2湯匙蘋果醋，可以使隔天的空腹血糖降低4%，這顯示了醋飲對於糖尿病治療輔助的潛力，但提醒大家也不要因此就用蘋果醋替代治療喔！ 2.殺菌、防腐 （註一） 醋本身就是殺菌的好幫手，傳統使用上醋也經常被用於消毒和清潔，同時醋還能抑制大腸桿菌孳生、預防食物變質，所以如果想要選擇自然的防腐方式，蘋果醋或許是不錯的食品防腐劑。 另外我也曾聽過有些說法傳聞「蘋果醋可以去除粉刺」，但目前還缺乏有力的證據證實。
1.助於減肥：蘋果醋中的醋酸有助於延緩胃排空，減緩腸道對醣類的吸收，降低餐後血糖濃度及胰島素濃度，從而有助於控制體重。 2.改善消化：蘋果醋含有乙酸，有助於增進消化系統的功能。 3.降低血糖水平：對於血糖高的患者，蘋果醋可以提升胰島素敏感度，幫助控制血糖水平。 4.維護心血管健康：有研究顯示蘋果醋有益於血壓調節。 5.抗氧化：蘋果醋中含有的維生素C具有優異抗氧化的作用。 6.改善皮膚健康：蘋果醋外用可有助於改善某些皮膚狀況，例如加水稀釋用於洗臉，可以改善粉刺痘痘，但建議先做肌膚敏感測試。 7.緩解多囊卵巢症狀：蘋果醋對於患有多囊卵巢症的女性，可以幫助減低胰島素阻抗。 8.缺鉀補充：經常抽筋的人可能有缺鉀的問題，而蘋果醋含有豐富的鉀。 9.情緒狀態：一些研究指出蘋果醋可能對情緒狀態有益。
在《調味料瘦身法》一書當中，作者松田理惠公開了「蘋果醋」的幾種喝法，蘋果醋除了單純加水稀釋，居然還可以加豆漿和納豆，甚至還能增加飽足感！ 想知道更多蘋果醋對身體瘦身帶來的效果，就趕緊看下去吧～ 讓減脂餐更燃脂、加速代謝的8大調味料. 暴飲暴食後的必吃補救食物！ 吃完甜點來杯黑咖啡、大量澱粉後要喝「這種醋」！ jayk7 // Boarding1Now //...
- Serena Hu
2024年4月22日 · 1. 治療腹瀉. 在古時，蘋果醋已經被人用來治療肚痛症狀，例如當出現腹瀉，蘋果醋中的成分醋酸（Acetic acid，又稱乙酸）可以幫助消滅細菌，抑制腸道內壞菌，包括大腸桿菌、金黃色葡萄球菌等細菌生長，有助減緩或預防細菌導致的腸胃不適。 2. 促進消化. 蘋果醋中的醋酸可以幫助增加胃酸的分泌，從而促進消化。 3. 控制血糖. 研究顯示，蘋果醋可以幫助降低 血糖 ，尤其對於糖尿病患者有益。 美國亞利桑那州立大學研究指出，將第2型糖尿病（Type 2 diabetes）患者分為2組，分別在睡前吃少許芝士配1杯開水和吃芝士配上1杯加入2湯匙蘋果醋的稀釋醋。 第二天早上發現，睡前喝稀釋蘋果醋的第2型 糖尿病 患者，其空腹血糖（Fasting blood glucose）值較喝開水的低 1 。 4.
2023年4月28日 · 暫時未有可靠的研究結果確實地顯示出蘋果醋對於減重有莫大的幫肋，但在一個小型的研究中，發現飲用15-30毫升的蘋果醋12週後，體重有顯著的下降約1-2公斤，但始終研究對象人數較為小，所以可信性較為低 (2)。 不過，亦有研究指出蘋果醋能增加飽肚感，從而減低食慾，有助減重。 蘋果醋的正確飲用方法. 建議份量為1湯匙（15毫升）用230毫升冷開水稀釋，不建議一天攝取多於2湯匙的蘋果醋。 可配合一些蜂蜜，做一杯特色的飲品，亦可當作沙律的調味料使用。 初期飲用蘋果醋的人士建議可以先由較少份量的蘋果醋，從一茶匙到一湯匙，以循序漸進的方式，讓腸胃有充裕時間適應。 蘋果醋的副作用. 研究指出未經稀釋蘋果醋會對口腔、喉嚨和食道造成傷害，甚至引致胃部不適，蘋果醋的醋酸也會侵蝕牙齒的琺瑯質，增加蛀牙的機會。
2023年10月17日 · 減肥的方式有很多種，時下流行的「蘋果醋減肥法」喝了就能變瘦嗎？ Heho 營養師劉思妤表示，蘋果醋屬於釀造醋的一種，含有乙酸、檸檬酸、蘋果酸等有機酸，以及多種酚類化合物，不僅能幫助減重，還能解便秘、控制 血糖 。
1. 蘋果醋可以令肌膚變好. 蘋果醋有助阻礙體內酵素破壞 維他命C ，令維他命C良好地運作並能促進新陳代謝、改善血液循環，令加速肌膚更新，自然就可以養出健康美麗的肌膚。 2. 幫助消化系統運作. 醋在發酵過程產生的益生菌，益生菌可以有助於 腸胃消化 ；蘋果醋中的醋酸可以激活消化酶，所以透過飲用蘋果醋可以改善消化系統的運作。 3. 可擊退疲勞. 壓力和運動可能都促進乳酸（Lactic acid）的產生，讓人感到 疲勞 。 蘋果醋當中含有胺基酸、鉀和酵素，可減退「乳酸」生成，幫助減緩疲勞。 4. 穩定胰島素分泌，降低膽固醇. 美國糖尿病協會的一項研究顯示，飲用蘋果酒後可以提升細胞對胰島素的敏感度，可穩定胰島素分泌，降低體內的 膽固醇 。
