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  1. 2020年5月17日 · 日前,她在Instagram分享多個星期以來製作不同蛋糕的片段,留言花了個半月時間,終於獲發證書。 她說︰「用咗6個星期,終於拿到Master's Certificate,很開心見到自己每個星期都循序漸進,離目標又邁進一大步。

  2. 2021年10月27日 · 荃灣一家咖啡師培訓中心早前舉辦咖啡調配師課程,聲稱獲國際機構認可,學員完成課程後可獲該國際機構簽發證書。 5名學員修畢課程大半年仍未收到證書。

  3. 2023年10月6日 · 【明報專訊】德勤伙香港浸會大學商學院和香港共享價值計劃推出綠色及可持續金融(GSF)證書課程,該課程提供可持續金融和投資的專業知識及實戰經驗,如綠色及可持續金融產品、金融機構的報告和披露,以及地區性的監管和政策環境等。

  4. 2023年3月12日 · 其中一個課程稱為Certificate in ChatGPT for Digital and Content Marketing,可以直譯為「ChatGPT數碼及內容行銷證書」,收費4000元。 另一個課程稱為Certificate in Azure OpenAI,收費為5000元。

  5. 2024年5月21日 · 要令蛋糕膨脹及焗出脆面,Lionel提供了幾個要訣,第一是調校好的麵糊需靜置12小時或一晚;第二是選用金屬糕盤;第三是在麵糊表面灑糖產生焦糖脆面。 「使用矽膠焗盤加麵糊即撈即焗的話,蛋糕不易膨脹,表面平坦,日式(烘焙)較多用這做法。 坊間亦有人加發粉令它膨脹。 」說畢,他便把前一晚已靜置好的麵糊,唧進已預先塗滿牛油的12格糕模金屬盤,每格大約唧至九成滿。 「這焗盤日本製,差不多要1000港元,很貴! 他說在法國學藝時,也會在費南雪內加入朱古力,或藍莓、紅莓等水分相對較少的水果,不會令蛋糕過於濕潤。 糕盤放進焗爐以170℃焗約15分鐘,烘焗期間,費南雪緩緩升起,散發出陣陣榛子香和牛油香。

  6. 2023年7月28日 · 香港建造學院推出「建造業職專發展計劃」,開辦符合資歷架構第2至第4級的全日制「建造證書」、「建造文憑」、「高等文憑」,以及兼讀制「建造專門行業專業文憑」課程

  7. 2024年6月21日 · 經過數月醞釀,具體方案昨天正式出爐,由教資會資助的全日制學士學位、研究院修課及研究課程名學生每學年學費水平,明年9月(即2025/26學年)起將分3個學年逐步上調,由現時的42,100元,升至2027/28學年的49,500元,平均每年調整幅度為5.5%。

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