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2020年11月5日 · 撰文：鄧穎琪. 出版： 2020-11-05 21:30 更新：2020-11-05 21:30. 蟲草花是近年新興的養生食材，很多人說它是平民補品，皆因它價錢大眾化，功效卻不亞於冬蟲草等名貴藥材。. 它以補肺益腎見稱，在秋冬轉季期間尤其適合，有助紓緩鼻敏感、改善手腳冰冷等，而且味道 ...
2021年8月13日 · By Leanne on 13 Aug 2021. Digital Editor. 從中醫角度看，蟲草花味甘、性平，歸肺、腎經，有補肺益腎功效，尤其適合虛弱易倦人士飲用。 另外，蟲草花亦含豐富營養價值，它的水溶性纖維高，同時含有豐富 蛋白質 ，有助降血壓，亦可增強 免疫力 。 今次推介11款蟲草花 湯水 ，包括蟲草花螺頭湯、蟲草花淮山湯等，簡單步驟，輕鬆烹調！ 蟲草花味甘、性平，歸肺、腎經，有補肺益腎功效，尤其適合虛弱易倦人士飲用。 1. 蟲草花雪耳木瓜湯. 2. 蟲草花紅蘿蔔粟米湯. 3. 蟲草花鮑魚雞腳湯 Photo from TVB USA Official 《阿爺廚房》影片截圖. 4. 蟲草花魚翅瓜湯. 5. 番茄蟲草花雞腳湯. 番茄富含多種抗氧化物。 6. 蟲草花螺頭湯. 7.
2023年7月24日 · 蟲草花湯 合集｜ 蟲草花 功效與冬蟲夏草相似，屬平民補品。 李廣冀中醫師表示，蟲草花性質平和，不寒不燥，大部分人都可以進食，特別適合有鼻敏感及氣管敏感的人士服用，另外亦適合腎虛耳鳴的人士，是補益肝腎、止咳化痰的食材，可以說是蔗渣的價錢，肥牛的味道！ 今次為大家集合17款蟲草花湯水食譜，配合花膠、螺頭等食材，功效各有不同，爸媽們不妨煲嚟飲啦！ 1. 名廚「幟哥」推介番茄 蟲草花湯. 材料: 澳洲/美國大番茄 1-2個. 紅蘿蔔 1-2條. 蟲草花 40g. 雞胸或雞髀肉. 做法: 1) 雞胸或雞髀肉去皮，起骨，洗淨，切粒，用鹽醃製三十分鐘. 2) 番茄洗淨後切角，紅蘿蔔去皮，洗淨，切角. 3) 蟲草花用清水沖洗一下，再用清水浸泡十五分鐘，撈起.
2022年4月1日 · 6款蟲草花湯水食譜增加抵抗力＋對抗鼻敏感 栗子海底椰湯／鮑魚菇雪耳湯／蟲草花雞湯／南瓜瘦肉湯／螺頭湯. 蟲草花可說是平民恩物，不但可以提升抵抗力，而且對呼吸度氣管疾病尤其有幫助，例如鼻敏感、咳嗽等，以下為大家收集了6款蟲草花湯水，夏天到 ...
收藏. 蟲草花性質平和，不寒不燥，含有豐富營養素，有治療眩暈耳鳴、健忘不寐、腰膝酸軟、久咳虛喘等功效！ 蟲草花還能平喘止咳，對肺氣腫、氣管炎有較好療效，更可以舒緩鼻敏感，用來煲湯最好不過了，清甜滋潤，營養養生又養顏！ 10款不同食材的蟲草花湯，功效也有所區別哦~ 【女士恩物】花膠蟲草花杞子湯. 看食譜. 花膠能增加體內膠質，提升皮膚彈性及免疫力。 蟲草花則滋潤養顏，健脾開胃，美白退斑. 青紅蘿蔔蟲草花猴頭茹螺片湯. 看食譜. 開始轉天氣，呢個湯性質平和，益肺健胃，又可以增強免疫力，一家大細都啱飲～～～ 蟲草花紅蘿蔔栗米雪耳湯-潤喉止咳. 看食譜. 近日天氣反覆，時凍時熱??♀️熱係好容易會病。 煲返個蟲草花湯飲舒緩下D鼻敏感先。
蟲草花是一種頗受歡迎的食材，多用於作湯料和藥膳，是藥膳中的新寵，備受醫生、營養師、廚師和家庭主婦的青睞。. 不過，蟲草花可不是花，而是一種真菌類，與冬蟲草功效有點相似，但是還是有區別的，蟲草花也還沒被列入中藥哦！. 不過蟲草花性質平和 ...
2024年4月13日 · 建議蟲草花，不要清洗及浸泡太久，否則表面的真菌孢子粉流失，影響食用療效，輕輕沖洗即可。 蟲草花粟米紅蘿蔔雪耳湯食譜. 按圖了解此湯的食材療效： + 3. 蟲草花：味甘，性平，歸肺、腎經，有補肺益腎、化痰止血作用. 粟米：味甘、鹹，性涼。 主治脾胃虛熱、反胃嘔吐、消渴及泄瀉. 粟米鬚：性平，味甘，藥性平和，可去水腫、利水及改善糖尿病。 遇上小便不暢、尿液顏色偏黃及小便時尿道口疼痛，粟米鬚加赤小豆煲水可利濕退黃。 紅蘿蔔：又稱胡蘿蔔，味甘，性平，有健胃消食、養肝明目的功效。 但不宜大量及長時間進食，因胡蘿蔔素會儲存體內使皮膚變黃，不過停食兩個月後會自行消失。 紅蘿蔔利腸胃，可把腸胃中積滯的東西排走。 優質的甘筍，揀表皮呈橘紅色，胡蘿蔔素含量亦較高。 雪耳：又稱銀耳及白木耳，有「菌中之冠」的美譽。
