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2021年8月13日 · 今次推介11款蟲草花 湯水 ，包括蟲草花螺頭湯、蟲草花淮山湯等，簡單步驟，輕鬆烹調！ 1. 蟲草花雪耳木瓜湯. 2. 蟲草花紅蘿蔔粟米湯. 3. 蟲草花鮑魚雞腳湯. Photo from TVB USA Official 《阿爺廚房》影片截圖. 4. 蟲草花魚翅瓜湯. 5. 番茄蟲草花雞腳湯. 6. 蟲草花螺頭湯. 7. 蟲草花淮山湯. 8. 姬松茸蟲草花栗子湯. 9. 蟲草花苦瓜排骨湯. 10. 蟲草花蓮藕瘦肉湯. 11. 鷓鴣燉蟲草花湯. Photo from TVB USA Official 《肥媽優質食好D》 延伸閱讀： 【花膠湯食譜、功效】滋陰養顏、補血補腎、助傷口癒合！ 推介10款花膠湯水食譜. 延伸閱讀：
2020年11月5日 · 蟲草花是近年新興的養生食材，很多人說它是平民補品，皆因它價錢大眾化，功效卻不亞於冬蟲草等名貴藥材。. 它以補肺益腎見稱，在秋冬轉季期間尤其適合，有助紓緩鼻敏感、改善手腳冰冷等，而且味道和口感一點也不討人厭。. 以下就介紹一系列蟲草花湯水 ...
蟲草花是近年流行的保健食材，是人工培植的菌類，可以補肺、益腎、養肝，增強人體免疫功能，提高抗病能力，而且價錢相宜，用來配搭淮山杞子煲雞湯可以增強體質。. <十五分鐘懶人版｜花膠紅棗杞子雞湯> 唔駛買餸，日日煮免洗、免切、免醃餸菜包，直 ...
蟲草花性質平和，不寒不燥，含有豐富營養素，有治療眩暈耳鳴、健忘不寐、腰膝酸軟、久咳虛喘等功效！蟲草花還能平喘止咳，對肺氣腫、氣管炎有較好療效，更可以舒緩鼻敏感，用來煲湯最好不過了，清甜滋潤，營養養生又...
2024年2月19日 · 蟲草花煲雞湯. 大古鑄鐵. 238 食譜 667 粉絲. 5 說讚 一起做. 煲湯後會變成金黃色，色鲜味美清甜可口。 蟲草花味甘、性平，歸肺、腎經，有補肺益腎功效，尤其適合虛弱易倦人士飲用。 另外，蟲草花亦含豐富營養價值，它的水溶性纖維高，同時含有豐富蛋白質， 有助降血壓，亦可增強免疫力. 份量. 4 人份. 時間. 30 分鐘. 食材. 雞翅膀. 4隻. 雞爪. 4支. 薑片. 5片. 小香菇. 10朵. 乾燥蟲草花. 30g. 紅棗. 10粒. 鐵壺水. 2500cc. 調味料: 米酒. 2大匙. 鹽 1匙. 1匙. 準備食材. 清洗2-3次蟲草花.
蟲草花燉出的湯是黃色的，味道比較清甜，可以與雞或瘦肉共同燉湯。 「蟲草花」並非花，它是人工培養的蟲草子實體，培養基是仿造天然蟲子所含的各種養分，包括穀物類、豆類、蛋奶類等，屬於一種真菌類。 與常見的香菇、平菇等食用菌很相似，只是菌種、生長環境和生長條件不同。 原料. 烏雞 半隻, 蟲草花 15g, 枸杞 20粒, 姜 2-3片, 去核紅棗 5顆, 桂圓 7、8粒, 鹽 少許. 步驟. 1 雞斬大塊，入開水汆燙後，撈出洗乾淨備用. 2 蟲草花，枸杞，紅棗，桂圓略沖洗一下. 3 全部材料放入電壓力鍋中，加入水，蓋好，調到煲湯檔，按啟動鍵就可以了. 4 煲好後，湯會跳到保溫檔，待鍋中壓力退去，打開蓋，撇去浮油，調入少許鹽即可. 小技巧.
歡迎訂閱我的頻道https://bit.ly/2PxXrUy【蟲草花杞子雞湯】鮮甜可口！ (附字幕）簡介 :蟲草花除左可以用來蒸雞，其實用來煲雞湯仲正！ 冬天必飲靚湯！
天氣就開始凍凍地，又係時候要煲啲比較補嘅湯水，咁先可以提高免疫力。講到補湯就一定諗起烏雞(即係竹絲雞)，所以就買齊材料煲返個蟲草花螺頭烏雞湯啦~可以的話請大家支持一吓，"LIKE"我個專頁啦：https://www.facebook.com/kinseymama
【雙耳湯鍋】蟲草花煲雞湯. 蟲草花到底是蟲？ 是花？ 對健康有什麼好處？ 吃起來的味道又是如何呢？ 蟲草花來自高海拔的山區，其實是一種菌絲體。 因為有補肺益腎功效，尤其適合虛弱易倦人士飲用，加上其豐富的營養成分與冬蟲夏草相似，因此很多人把它當成冬蟲夏草的替代品。 蟲草花有一股獨特的香氣，新鮮的蟲草花顏色較亮黃，至於泡洗時，會有淡淡的褐色，燉煮後，湯和肉也會和蟲草花一樣，有著清澈透亮的顏色。 值得一提的是，蟲草花不耐久煮，燉煮超過半小時就可以撈起來，搭配紅棗、枸杞等食材燉煮，味道會更香甜喔！ 本次料理示範使用的鍋具是大古鑄鐵的「雙耳湯鍋」，鍋蓋也是煎鍋，曾獲得台灣精品獎肯定，一鍋兩用設計讓廚房應用更靈活！ 份量：4人份. 烹調時間：30分鐘. 備料： 烹調步驟： 準備食材。 將雞肉清洗乾淨。
2015年10月7日 · 蟲草花具有獨特的香氣，吃起來和蘑菇的口感差不多，做成湯品味道很鮮美，沖洗的時候會看見水呈淡褐色，或是在燉煮後湯和肉也會呈現出與蟲草花一致的金黃色，這是正常的，但如果水洗時發現蟲草花本身脱色或是有刺鼻異味，就有可能被染色了。
