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2019年3月30日 · 香港氣候濕潤，回南天時更十分潮濕，導致不少家庭主婦為儲存食物而感到煩惱，尤其是一些會發芽的食物！. 坊間就經常流傳食到發芽的薯仔會中毒，但這種說法到底有沒有科學根據？. 其他發芽食物又是否可以進食？. 東網請來認可營養師吳瀟娜 ...
端午節快到了，很多家庭都準備了不同的糉子過節。. 糉子的餡料豐富，又有不同風味，大人小朋友都很容易不知不覺過量進食。. 營養師羅列 5 款常見糉子的營養價值，並建議不同歲數小朋友的進食份量，3 歲以下的幼童僅淺嚐 1、2 口為佳。. 「家營營養中心 ...
2015年11月18日 · 大家都知道身體健康和苗條的好處，正如大家都很清楚考試滿分總比不合格理想。 但是如何把「想」的事情化成現實，卻又是另一個問題。「想」只是一個願望。要許一個願望，大致上不需要計劃，也不用什麼付出，因為只要合上雙眼，「想」，經已 ...
營養師 SaSa 嘅客人 Queenie 用 Mindful Eating 為主嘅 program 減咗 7 個月， Queenie 不但喺保養期無反彈，而且面色又好，覺得身體有 energy 過以前， 真係好成功！
2021年5月3日 · 「家營營養中心」創辦人吳耀芬（Kathy）指出，嘌呤除可在體內自行合成，亦可經食物攝取，而且與常人認為「素食必定低嘌呤」的想法相異，不論是動物性或植物性食物都含有嘌呤，而豆腐丶豆漿丶冬菇的嘌呤量，原來與羊肉、牛肉相若。 黃豆與豬肝牛肝 同屬高嘌呤. 她說︰「不少人知道貝殼類海鮮，如蠔、青口，及內臟類如豬肝、牛肝都屬高嘌呤食物，卻不知黃豆原來亦是『同類』；其他豆類如紅豆、綠豆、黑豆亦是中嘌呤食物。 Kathy 補充，現時國際上未有統一的嘌呤日均建議攝取量，僅日本有建議每人每日從膳食攝取嘌呤應少於 400 毫克。 她說︰「痛風患者若採用低嘌呤飲食，一般有助降低血液中尿酸水平，惟仍要多元化飲食才能避免營養不良，故建議患者間中仍可吃中嘌呤食物，但高嘌呤食物要可免則免。 有患者餐餐食魚 膝痛企唔直.
2021年11月18日 · 許瑋甯早前在社交平台發布九張畫報式貼文，宣布成立自家品牌 an.niversary。 名字甚有意思，許瑋甯英文名字為「Ann」，而「anniversary」意解紀念日，她希望能透過自家品牌，讓每個片刻成為自己以及女人們的專屬紀念。 品牌推出一系列新品，許瑋甯更親自當上模特兒宣傳，成為品牌的最佳代言人。 不少網民都大讚 37 歲的許瑋甯身材苗條，充滿仙氣。 但原來許瑋甯也曾「BB 肥」，她以「6+6 飲食法」—只吃 6 分飽及 6 時後不進食，成果顯著，1 年內減掉 22 磅，但「家營營養中心」營養師吳瀟娜則提醒， 只吃 6 分飽，以主觀個人感覺去控制食量，始終有機會進食過多或過少； 而只吃早午餐，晚上則不進食，雖有助限制每日熱量吸攝取，但也要小心選擇早午餐的食物及份量。
天氣開始變冷，有時都想暖笠笠食下粥，又暖胃又清淡，但原來不是所有粥都是清淡又低卡的。含有炸花生、豬皮、內臟、半肥瘦的肉類，或者利用包含豬骨、以雞皮作食材烹煮的粥品例如艇仔粥、及第粥和碎牛粥等，脂肪含量都會比較高，不利健康。今次介紹的絲瓜皮蛋蠔仔粥就選用了低脂肪的蠔 ...
