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2016年5月15日 · 前港姐譚小環和老公蔡強榮的魚蛋小食舖，尖東分店今日開張，一大班朋友到場支持，包括趙學而、安德尊和邵仲衡等，難得連路過的外國遊客都讚食物好味道。
2019年12月16日 · 渣哥老闆娘譚小環，由「花旦到魚蛋」，由港姐冠軍權杖到魚蛋竹籤，可說是傳奇式香港小姐。 2014年首間「渣哥」在銅鑼灣面世，市民見譚小環駐場有點愕然，實情是該小食店由她與老公蔡強榮（Eric）開設。
2016年7月9日 · 【專訪】不愁衣食港姐開魚蛋舖 譚小環：為了重溫兒時街坊情. 撰文：鄺鈺瑩. 出版： 2016-07-09 14:00 更新：2016-07-09 14:21. 從選美比賽脫穎而出後，譚小環的事業可謂順風順水，拍劇擔正，繼而殺入電影圈及歌壇。 可惜，隨着歲月的增長，她被安排擔任《都市閒情》的主持，在一星期只需錄影兩天的「他條」日子，她慢慢意識到離開是必須的。 老公蔡強榮任職保險公司區域總裁，按道理來說，譚小環也不愁衣食。 兩年前她在銅鑼灣開設魚蛋小食舖，朋友都以為她玩玩吓，結果她今年5月又在尖東開設分店，既不介意大熱天時在廚房釀豆腐、弄雞髀，也不怕企足全日做收銀，就算素顏時遇上客人要求合照也會爽快答應。 原來只要不介意別人眼光，所謂的身段也就真的不存在。 攝影：羅君豪.
2017年1月22日 · 維園年宵魚蛋戰展開 譚小環出動宣傳 能否回本仍屬未知數. 銅鑼灣維園年宵攤位魚蛋檔戰爭開始，剛過去爭奪熟食檔A，即銅鑼灣出口位置的正是會所一號以及「100毛」與譚小環合作的「毛記劣食」，兩者先後以82萬元及55.3萬元投得熟食檔A和近天后出口 ...
2017年1月21日 · 快餐檔B今年由「100毛」和港姐譚小環的「渣哥」魚蛋合作經營，推出「無記劣食」，魚蛋配上「隔夜香草汁」、「柚子鼻涕汁」等6款醬汁，宣傳歡迎「勇者」挑戰。
2016年6月25日 · 前港姐冠軍譚小環07年跟年薪過百萬、任職保險公司區域總監的蔡強榮（Eric）結婚，婚後一直恩愛十足的他們齊齊夫妻同心開魚蛋小食檔，生意還愈做愈好，由最初的銅鑼灣店舖，開到尖東分店，生意可以話正式走上軌道。
2018年5月10日 · 奇妙電視全新節目《搵錢男女》，請來魚蛋女王譚小環、小食店老板司徒瑞祈，以及投資界女王胡孟青擔任主持，教大家搵錢策略！ 幾位吸金達人會帶大家尋找城中最貼地、最難想像、最千奇百怪的搵錢生意，更會邀請藝人親自分享成功搵錢之道。
