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- 做法 上海麵汆水備用；豬扒用刀背拍鬆，用醃料醃30分鐘 預備蛋液和生粉各一盤，生粉混入胡椒粉增加香味；豬扒沾上蛋液，然後拍上生粉壓實；再沾上蛋液，拍上生粉壓實至乾身 下油開鍋，放入豬扒中火煎約4分鐘至金黃，翻面再煎4分鐘；轉大火，每邊煎約1分鐘至焦香，盛起備用 中火炒香大蔥、蔥白、蒜頭和薑片，加入調味料煮沸，放入豬扒，合蓋小火煮10分鐘，中途翻面一次，取出豬扒
istidiningtable.com/pork_chop_udon/家庭版上海排骨麵 豬扒 中式食譜 粉麵食譜 上海菜食譜 – Isti Dining Table - OL簡易食譜分享
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2020年6月29日 · 1 茶匙 鹽. 1 茶匙 白胡椒粉. 內容贊助. 1. 雞扒用鹽及胡椒粉醃約 30分鐘. 2. 洋蔥切絲備用. 3. 蔥切成蔥段. 4. 甘筍去皮切絲備用. 5. 椰菜切絲備用. 6. 煮沸一鍋水，放入即食麵煮約 1.5分鐘 至約9成熟，然後撈起放涼備用. 7. 中火起鑊下一茶匙油，放入雞扒煎至熟透拿起備用. 8. 將雞扒切成小塊. 9. 大火再起鑊，下一茶匙油. 10. 放入洋蔥、甘筍和包心菜炒至香氣出來.
煮出來的炒「公仔麵」（... 我經常說，從前的香港是一個非常充滿創意的地方，尤其是香港的食物和餐廳。 明明即食麵是日本人發明的，但是香港 ...
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- HOMAYDO好味道
2022年9月22日 · 本菇. 豬扒炒公仔麵 (3人份) 材料. 豬排 2 – 3 件 (已解凍) 出前一丁 3 個 (喜歡用哪種即食麵也可以啦, 我用王子麵 5 個) 洋蔥 ¼ 個. 椰菜 2 片. 甘筍一小段 (可省略) 本菇半棵 (可省略) 豬排醃料. 生抽 1 大匙. 蠔油 1 大匙. 生粉 1 大匙. 糖 ½ 小匙. 胡椒粉 適量. 調味料. 生抽 3 大匙. 蠔油 1 大匙.
中式豬扒/ 鬆軟豬扒如何醃製/youtu.be/Ft74NCkB9Fw#職人吹水烹飪食譜新書發行👇https://youtu.be/GGI6CyGTyU全線 200多間( OK便利店)均有 ...
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- 〈職人吹水〉@SingSingKitchen
2013年1月27日 · 油熱後加入雞肉拌炒。 接著是放入爆香食材，洋蔥和紅蘿蔔，炒至洋蔥香氣出來。 高麗菜絲放下囉。正宗的炒公仔麵是要加韭黃的，味道十分好。這次沒準備韭黃，只好拿高麗菜代替囉！ 開始調醬汁，加入蠔油。 醬油量要蓋過食材，等下公仔麵會吸汁 ...
2021年6月7日 · 【我教我家工人姐姐做大廚】Facebook Link：https://www.facebook.com/belubabayoutube香港茶餐廳必食的菜式之一：乾炒豬扒公仔麵這個菜是非常容易煮，而且炒出來的麵很可口惹味，是不少香港人最愛的！ 你也試試在家煮吧！ 材料Ingredients：－公仔麵Instant no...
- 6 分鐘
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- BeluBaba - 我教我家工人做大廚
介紹大家一個港式炒公仔麵嘅食譜。. 就算在外地, 也可以感受一下香港情懷喔~~!! 想知多d可以chick入下面網址~~!! https://www.facebook.com/jojosecretkitchen 喜歡的可以多按讚喔~~!! 烹飪時間:10分鐘. 食材. 午餐肉..............1罐 韓國公仔麵.......1個 老抽..................2茶匙 公 ...
