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2022年8月12日 · 1. 在紅砂糖與白米醋及清水混合慢火煮至黏稠狀，離開爐火。 2. 食用小蘇打粉先用1/2茶匙清水調化後，才加入煮好的糖醋水中拌勻。 3. 待冷卻，裝入瓶中，放置一星期使糖漿穩定，即可使用。 材料： 糖漿 40克、食油 20克，食用梘水 1克、低筋麵粉 80克. 餅面材料： 蛋黃漿 適量. 做法： 1. 低筋麵粉篩在桌上之搓粉墊，中間挖一個穴，加入其餘全部材料，拌勻，搓成麵糰，待半小時，將麵糰分成小粒。 2. 預熱焗爐，用180度約需10至15分鐘。 3. 將小麵少粒放上餅模中造形，扣出，排放於焗爐上，餅面掃上蛋黃漿。 4. 放入焗爐中，用180度烘 20分鐘至金黃色，即可品嚐。 Source: SBS / SBS Cantonese. 分享.
2021年1月19日 · 【豬籠入水？】雪梨違例泊車罰單最多地區逐個捉 住緊個區越來越難搵位泊車？可能就打入5大違例泊車罰單區...
2024年5月6日 · 澳洲華人「美食車」創業 弘揚家鄉口味 | SBS Chinese. 收看SBS中文的影片. 澳洲華人「美食車」創業 弘揚家鄉口味. Published 6 May 2024, 8:32 pm. 近年，各州的市政府定期舉辦市集以帶動當地人流，從而令美食車行業持續發展。 經營港式「雞蛋仔」及台式包子美食車的兩對夫婦，是怎樣開創他們的小生意呢? 分享. 播放清單. 自動播放. 近年，各州的市政府定期舉辦市集以帶動當地人流，從而令美食車行業持續發展。 經營港式「雞蛋仔」及台式包子美食車的兩對夫婦，是怎樣開創他們的小生意呢?
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2024年5月8日 · | SBS Chinese. 【四圍去賣雞蛋仔】在澳洲如何經營流動美食車？ 疫情期間花兩萬元購置全新美食車，在雪梨賣港式雞蛋仔；在荷伯特取材自家農場、日做300個暢銷的台灣包子……兩對夫婦與SBS中文分享了他們經營美食車的經歷。 要點. 現居雪梨的梁顯俊夫婦和荷伯特的Cassandra夫婦都在澳洲經營美食車。 他們告訴SBS中文，經營美食車不只一門生意，也是人生體驗。 業界估計，全澳目前至少有3500輛流動美食車。 新冠疫情期間，澳洲的封鎖和防疫措施讓許多餐廳和咖啡店陷入停滯。 部份餐飲從業人員選擇轉向另一種商業模式——美食車。 對一些本職工作受疫情嚴重打擊的人來說，這也成為他們的創業新選擇。 四圍去賣雞蛋仔.
2024年1月22日 · 澳洲聯邦警察（AFP）公佈「殺豬盤」（浪漫詐騙）的最新統計數據，顯示於 2022 年，澳洲人因愛情詐騙而每小時損失高達 4500 澳元，而在2023 年雖然略有減少，每小時損失仍高達 3800 澳元。 聯邦警察警告，情人節臨近，一些獨身者要小心提防有組織犯罪份子，稱他們可能透過浪漫誘餌或者「殺豬盤」以對受害者進行詐騙。 澳洲聯邦警察網絡犯罪指揮部署理助理專員戈德斯米德（Chris Goldsmid）表示，這是當局首次公開一份查獲的「殺豬盤」操作手法大全，以進一步警惕社區提防。 戈德斯米德指：「傳統的愛情騙局通常是在約會應用程式上發起的，但殺豬往往是透過一般聊天應用程式發出的簡訊開始。 與一般的愛情騙局不同，「殺豬」的目標並不是那些對希望建立虛假關係希望的人，而是引導至如同朋友一般的對話。
2024年4月19日 · 熱愛旅遊的港人莫俊駒（Jacky）與太太（Cynthia），去年展開他們自駕「香港愛驅」的旅居生活，現正進行第6站「澳洲之旅」。
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2023年7月5日 · 名為「咁都得GDDTV」的YouTube頻道，創作者Brendan在第一條影片中以香港人下午茶至愛之一的沙嗲牛肉麵為主題，品嚐並點評三間不同食肆的出品，短短數日便吸引數萬人觀看。 其第二條影片在標題自稱「澳洲佬」，以屋邨餐廳為主題，一日內走訪香港仔華富邨、荃灣石圍角邨和葵涌葵興邨，以市井美食打碎「屋邨是沙漠」的講法。 在他的影片中，Brendan不僅全程流利廣東話，更能以通俗口語「腍bet bet」形容豬扒意粉、以「應該係譚仔三小咁辣」來形容辣醬，還會說「人生贏家」、「食好西」、「世一」，獲網民激讚「廣東話好好」、「連潮語都咁自然」。 Brendan形容食物的詞語非常地道。 Credit: YouTube.
