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2021年2月19日 · 出版: 2021-02-19 12:06 更新:2021-02-19 12:07. 蒜蓉粉絲一向與蒸海鮮最夾,除了蝦、扇貝外,其實也可以配貴妃蚌。. 貴妃蚌外型像蜆,但比較大隻厚肉,而且處理起來也比蟶子、象拔蚌等簡單。. 蒜蓉粉絲蒸貴妃蚌只需15分鐘就可完成,肉質爽彈,亦是佐飯良品 ...
非常簡易嘅食譜... 十分鐘內就搞掂! 貴妃蚌、粉絲 (小)、葱花、蒜蓉豆豉醬、生抽/蒸魚生抽、油、紅辣椒粒 (可省) 蒸貴妃蚌. Becky Yam. 大隻肉肥. 海鮮、海鮮貴妃蚌、蒜蓉2、粉絲. 蒜蓉粉絲蒸貴妃蚌. 慳家小師奶. 去街市見到仲會噴水嘅貴妃蚌~即買! 只要夠新鮮,點整都好味! 簡簡單單用蒜蓉粉絲整,已經好食... 貴妃蚌、蒜蓉、粉絲. 貴妃蚌蒸滑蛋. SamSamKitchen. #滑不溜手 #零暇疵蒸水蛋 想唔想試呢? 貴妃蚌、蛋、雞湯、油、蒸魚豉油、葱花. 咸排骨貴妃蚌冬瓜粒湯. 文迪私人廚房 Mandy's Kitchen. 天氣熱辣辣想食一餐簡單得嚟又有營養嘅晚餐,只需每人一碗咸排骨貴妃蚌冬瓜粒湯,就包含蔬菜、肉類和海... 冬瓜、排骨、細隻貴妃蚌、薑、粗鹽.
2022年3月14日 · 撰文:尹嘉蔚. 出版: 2022-03-14 13:45 更新:2022-03-23 18:10. 清酒煮蜆、清蒸貴妃蚌、花甲蒸蛋…貝類鮮味濃郁,烹調前要讓它們徹底地吐沙子,最簡單的方法可準備油。. 然而,貝類海產煮起後可能帶有腥味,用幾片檸檬去腥之外,也可以增添風味。. 大廚教分辨 ...
2024年4月5日 · 貴妃蚌放入暖水浸泡,加入1/4茶匙鹽、1/3條指天椒和幾滴麻油,放陰暗處吐沙30分鐘;用牙刷清潔外殻. 粉絲清水浸軟;大頭菜浸水15分鐘,洗淨切條. 下麻油開鍋,加入白胡椒碎、薑絲和乾蔥粒炒香;灒入米酒拌炒,倒入雞湯和水煮滾;加入大頭菜,合蓋小火煮10分鐘. 放入貴妃蚌,中火煮至開口後盛起避免過熟,試味;貴妃蚌拆肉,中間切開除去內臟污垢. 加入粉絲和唐芹煮熟,鋪上貴妃蚌,灑上芫茜即可上桌. This video is private. Unknown. This video is private. Unknown. ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆. 𝗜𝗻𝗴𝗿𝗲𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝘀. Surf clams: 5-6 pc.
2021年4月26日 · 蒜蓉粉絲蒸貴妃蚌. 蒜蓉粉絲跟海鮮很夾,配鮮蝦、扇貝或貴妃蚌皆可,這次選了啖啖肉的貴妃蚌,吃起來像大蜆或北寄貝,每100克只有51卡左右。 曾經訪問過大廚,他說常見的貴妃蚌有兩種,若外殼紫色的,來自馬來西亞或蘇格蘭;啡色殼的,就來自中國。 處理貴妃蚌並不需要先吐沙,但就要先把它劏開,摘走那黑色的沙囊,把肉洗淨,亦可除掉其中一邊的外殼。 而粉絲用綠豆製成,不過熱量原來不低,若你怕肥的話,可以只用蒜蓉蒸貴妃蚌,或是減少粉絲用量。 蒜蓉粉絲蒸貴妃蚌食譜. 翠玉瓜炒雞柳. 翠玉瓜味道清甜,筆者很喜歡用它來炒餸,而且每100克只有17卡,熱量比南瓜、絲瓜都要低。 雞柳、雞胸等等,素來是減肥人士的恩物,將它們拌炒在一起,加少許醬料調味,已經十分惹味。 翠玉瓜炒雞柳食譜. 滑蛋蝦仁扒豆腐.
指天椒及青葱切成粒狀,蒜頭切成蓉備用. 把浸軟瀝乾水的粉絲和蒜蓉放貴妃蚌上,用大滾水蒸3-4分鐘,熄火. 隔去碟中多餘的水分, 灑上指天椒及葱粒, 下蒸魚豉油及贊熟油, 即成蒜蓉粉絲蒸貴妃蚌. 愛分享請到[Chin Yu Kitchen 芊如廚房]逛逛: https://www.facebook.com ...
1. 3. 2215. 讚好 收藏. 去街市見到仲會噴水嘅貴妃蚌~即買! 只要夠新鮮,點整都好味! 簡簡單單用蒜蓉粉絲整,已經好食到震啦! 食材 (1-2人) 30分鐘內. 貴妃蚌 四隻. 蒜蓉 一個. 粉絲 一小包. 1 將貴妃蚌清乾淨。 蒜頭切成蒜蓉。 粉絲浸軟。 2 將粉絲放底,蒜蓉放喺貴妃蚌上。 3 水滾後用中火,蒸8-10分鐘就食得啦! Tags: 蒸. 粉絲. 蒜蓉. 貴妃蚌. 粉絲蒸. 蒜蓉粉絲蒸. 貴妃. 有 0 人交功課. 上傳照片. 推薦資訊. 討論 暫時沒有留言。 對食譜有問題請留言,煮一煮會使用系統通知食譜作者前來解答 登入. 蒜蓉粉絲蒸貴妃蚌:去街市見到仲會噴水嘅貴妃蚌~即買! 只要夠新鮮,點整都好味! 簡簡單單用蒜蓉粉絲整,已經好食到震啦!